1樓：安徽新東方烹飪學院
學蒸菜選正規品牌的烹飪學校去學習。原因有以下：
1、學到的味道更正宗；
2、在專業的學校選擇的秘方多一些；
3、技術多，例如清蒸，粉蒸，旱蒸特色菜的秘方之類外，還會提供就業指導。
蒸箱食譜的菜系多？
2樓：投降認叔
之前的話也是買了一台蒸箱，一般來說買蒸箱的時候都是附贈有蒸菜的的菜譜的，我自己之前選擇的是火星人的電蒸箱吧，因為我的整合灶實在那裡買的所以映像會好一點吧，當時送了我一本很大的蒸菜譜，我現在沒事的時候就學習下自己想要吃的菜，寫的很相信，而且蒸箱的話蒸出來的東西很美味。
3樓：席吹奔撂
買蒸箱的時候都會送菜譜的這個你可以放心我當時買的是火星人的真相，因為自己家裡人也比較喜歡吃中餐嗎，之前用雙手中科的話，感覺非常的麻煩就買一條伸向我。平時早上喜歡起來弄蒸一點饅頭，中午喜歡蒸菜感覺操作起來非常的簡單，蒸出來的東西，口感也非常好
電蒸箱食譜有哪些？
4樓：和平芋
電蒸箱內置的智慧型菜譜，菜品包含了肉、蔬菜、麵點等7個大類，川、魯、粵等全國8大菜系共41個智慧型選單，基本可滿足日常生活各種口味需求。
相較於煎，炸，炒，煮，蒸，燉，煨等方式，蒸無疑是一種更健康的烹飪方式。它不僅可以保留食物的原汁、原味和原形，而且還能夠最大程度的儲存食物本身的各種營養元素，更符合現代健康飲食的要求。
針對各種蒸菜烹製所需的火候、溫度、時間的不同，電蒸箱為每道菜品精心設定加熱曲線，即將常用食材所需的火候、溫度和時長進行完美匹配，操作過程中只需選擇所烹食物的種類和重量即可烹製出電蒸箱食譜裡的美味。
5樓：扶睿敏香惜
方太特色菜譜提供的，不久前老婆過生日買了台方太電蒸箱給她，現在居然經常被我用來做菜，發現根據官網的特色菜譜做出來的菜味道口感都很好，以前不喜歡做菜是因為做不好，現在發現是件很快樂的事情。
6樓：翠俊力肥生
我用的老闆蒸箱，它的roki系統，帶有n多精選的菜譜。如果買蒸箱，這個就可以哦。
蒸箱蒸饅頭得幾分鐘,電蒸箱怎樣蒸饅頭
下面是我從長輩那裡學到的手法，希望對你有所啟發與幫助。1 洗淨雙手與和面盆。2 在和面盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增減。3 在和面盆中放入適量酵母粉，用手攪拌均勻。4 用瓢挖一大瓢白面，也可新增少許玉公尺麵，一邊倒入面盆中，一邊用另乙隻手攪拌成面穗狀。5 手用力扶面盆邊沿，乙隻手用手背發力蹭...
蒸好的饅頭開啟蒸箱後為什麼會塌，蒸箱蒸出來的饅頭沒有嚼勁怎麼辦？
樓主你好 首先看，如果是一兩個饅頭是塌扁的，那就是正常的，因為開鍋後氣流的原因，所以導致的。如果很多都是扁的，那就要看你蒸饅頭的過程，首先是發酵，看發酵是不是面沒發好。其次是蒸的過程中，鍋蓋一定要蓋好蓋實，不能讓鍋內水蒸氣外漏，當然自然蒸發外漏是正常的，如果鍋蓋沒有蓋好，這樣的外漏容易是饅頭裡的蒸汽...
廚房廚具中蒸箱和烤箱哪個實用,廚房安裝蒸箱和烤箱哪個實用？
其實現在的話也是有嵌入式蒸箱的，你完全可以蒸箱和烤箱一起購買的，我的廚房面面積算起來的話也是比較的小的，老婆說平時做蒸菜太麻煩了，就想著叫我買一台蒸箱 自己選擇的是火星人的電蒸箱，師傅上門安裝的，一點都不佔用廚房面積，蒸出來的東西也好吃的。廚房安裝蒸箱和烤箱哪個實用？像自己家裡的選擇就是蒸箱好一點，...