1樓：youwen寶寶
用料低筋麵粉 90克
雞蛋 20克
奶粉 15克
蔓越莓 (酒泡)適量
黃油 80克
糖粉 30克
做法1、黃油放置室溫充分軟化成膏狀
2、篩入糖粉用蛋抽打至膨鬆
3、油糖混合後非常細膩
4、分次加入蛋液打至融合
5、篩入低粉、桔子粉（可以換成奶粉）
6、用刮刀混合均勻
7、加入用酒浸泡一夜後蔓越梅干
8、將混合手的麵團放至在保鮮膜上，麵團很粘手所以全過程用刮刀操作即可
9、放入模具整形，入冰箱冷凍
10、將凍好的麵團從模具中取出，回溫3-5分鐘
11、切片
12、切好的餅乾坯排在烤盤上，注意留有一定間距，入預熱烤箱180度15-20分鐘
烹飪技巧
1、黃油一定要軟化到位，黃油打至膨鬆即可，不可過度打發，否則烤時會過度膨漲，影響口感。
2、蔓越莓乾用紅酒或朗姆酒（也可以用溫水）浸泡後瀝乾水份使用，否則經過烘烤會很幹硬。
3、出爐後晾涼密封，可以儲存較長時間。
4、各家烤箱溫度都會有偏差，請根據情況適時調整烘烤時間。
至於形狀，將餅乾糊攤好，撒上蔓越莓，然後可以去網上或者超市買那種模具，在糊上一按就會出現動物形狀。再放入烤箱烘焙就可以了。
2樓：匿名使用者
將餅乾糊攤好，撒上蔓越莓，然後可以去網上或者超市買那種模具，在糊上一按就會出現動物形狀。再放入烤箱烘焙就可以了。
蔓越莓餅乾怎麼弄成長方形
3樓：匿名使用者
先將蔓越莓餅乾麵團整形成橫面為所需長方形的長方體。再用工具幫助固定形狀，入凍至發硬，之後再用刀切成長方片，烤出來就是長方形了。
自製黃油小動物餅乾怎麼做好吃又簡單，做
4樓：石象湖窩
步驟小動
物餅抄幹的做法步驟11.所有食材備用，把砂糖用料理機打成粉。
小動物餅乾的做法步驟22.黃油切小塊在室溫下軟化後加入白糖.
小動物餅乾的做法步驟33.打發至顏色變淺、體積膨大的狀態.
小動物餅乾的做法步驟44.加入蛋液，蛋液完全混入黃油後再加入下一次.
小動物餅乾的做法步驟55.蛋液要分三次加入，攪打均勻.
小動物餅乾的做法步驟66.打好的黃油.
小動物餅乾的做法步驟77.篩入低筋麵粉.
小動物餅乾的做法步驟88.拌勻後和成麵團.
小動物餅乾的做法步驟99.用擀麵杖把麵團擀成比較厚的麵塊.再用模具壓出形狀.
小動物餅乾的做法步驟1010.把壓出來的麵片壓在餅乾棒上面,稍為用一點點力將它們壓實.
小動物餅乾的做法步驟1111.用牙籤沾上巧力醬,給小餅乾畫上自己喜歡的表情.等巧力醬幹了後再動餅乾,以免巧力醬會易被抹掉.
小動物餅乾的做法步驟1212.依次畫完餘下的餅乾.
**蔓越莓餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：王培信
主料低筋麵粉
230g
雞蛋1個
蔓越莓幹
75g糖粉
100g
無鹽黃油
150g
步驟1.按材料表準備好材料，稱重。
2.黃油室溫軟化，用手動打蛋器將其打散，攪拌到黃油看起來比較光滑細膩時加入糖粉繼續攪拌。
3.加入雞蛋液(全蛋液噢)，繼續攪拌。
4.倒入蔓越莓幹(因為給寶兒吃，所以莓幹剁的很小)，繼續攪拌均勻。
5.最後加入低筋麵粉攪拌均勻。(不用攪很長時間，混合均勻就好否則面會起筋，餅乾會硬)。
6.用手攥成麵團，放在保鮮膜上，擀麵杖擀成5mm左右的麵片，放冰箱冷凍半小時，取出後用模具壓出喜歡的形狀，烤盤上鋪好油紙，把壓出的餅乾放在油紙上。(這步忘拍照了)
7.烤箱170度預熱5分鐘，放入烤箱中層，上下火170度15分鐘就可以出爐了。(因為烤箱溫度各有不同，所以要勤察看)
8.美味無新增的餅乾出爐嘍，自己做的可以放心給孩子吃。
蔓越莓餅乾的做法的做法，蔓越莓餅乾的做法怎麼做
6樓：紅外海越
材料紅糖、蘋果、酸奶
做法1.鍋中倒入紅糖和水，小火慢慢將其燒融2.放入切片了的蘋果，小火慢慢地兩面煎
3.直煎到兩面色澤很深，蘋果略微脫水的樣子，至少要5分鐘以上，就可盛起蘋果，淋少許酸奶點綴裝盤食用。
蔓越莓餅乾怎麼做酥脆，蔓越莓餅乾怎麼做才會脆
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