生羊肚涮火鍋可以嗎,生羊肚能涮火鍋嗎

2022-05-29 01:50:04 字數 5828 閱讀 4032

1樓:夢裡心落

生羊肚可以涮火鍋,既可以在火鍋煮開後直接下入煮熟後食用,也可以煮熟後當做湯底,與其它菜品一塊食用。

材料:生羊肚一塊、黃花菜適量、粉絲適量、蔥、香菜適量調料:鹽、胡椒粉適量

製作方法:

1、生羊肚清洗乾淨、切成細絲備用。

2、幹黃花菜清洗乾淨,浸泡1小時至漲發。

3、粉絲在水中浸泡10分鐘左右。

4、蔥和香菜切成末,放放碗中。

5、鍋中放入清水,生羊肚、黃花菜、粉絲大火燒開,加入少許鹽和胡椒粉調味。

6、待粉絲成熟後,將鍋中材料放入電火鍋中,撒入少許蔥花和香菜末,保持沸騰的狀態,下入自己喜歡的菜品煮至成熟,直接食用即可。

2樓:瑤瑾

生羊肚能涮火鍋。

材料:紫菜湯包1袋,濃湯寶1塊(盡量選用雞湯味道的),干貝(沒有可以不新增),金針菇2小把,幹香菇5朵,油菜2根,鮮蝦2只,羊肉片6片,麵條適量,蠔油1勺,南韓辣醬1勺,生抽1勺,魚露少許。

做法製作方法:(一)製作湯底

1、用紫菜湯包代替(海帶),因為裡面有許多蝦皮,紫菜。可以給底湯提鮮。特別省事(不用去尋找小銀魚等材料啦)將紫菜湯包倒入盛有適量白開水的鍋中。

2、開大火煮開後,放入干貝(沒有可以省略)濃湯寶,關小火繼續煮10分鐘。

3、將鍋中所有物體撈出,只剩下湯。

(二)煮麵

1、麵條是在超市買來的,大家購買的時候,可以選擇手擀麵,(如果不怕麻煩用麵粉200克、蛋清和冷水和成麵團,自己動手擀麵條味道會更好。)

2、煮麵時,放入蠔油1勺,生抽1勺,南韓辣醬1勺,鹽適量。

3、開鍋後,面熟趁熱撈出。備用。

(三)煮菜

1、用剩下的湯汁,煮洗好的蝦,香菇,油菜,金針菇,牛羊肉片等。(不要煮太久。影響營養價值,還有備用煮好的面怕坨)

2、趁熱連湯帶菜澆到面上。

3樓:匿名使用者

不可以,肯定是涮不熟的,這個我可是試過的,生的下鍋後出來跟橡皮一樣,根本吃不成。必須煮爛後才能當做火鍋的菜的

4樓:匿名使用者

先用清水大致沖洗一下,再用香油加食鹽泡10分鐘左右(香油略多一些),開始用手反覆抓搓,直到把裡面的髒東西都搓出來,再用清水衝乾淨就可以了!!實踐一下吧效果很好的.

或者先用醋和鹽撒在羊肚的內,反覆洗多次,在加入麵粉洗(把醋鹽內洗乾淨再用麵粉洗),最後用清水,反覆多次,最後就可放入清水中煮了.

生羊肚能涮火鍋嗎

5樓:知道行家小度

材料紫菜湯包1袋,濃湯寶1塊(盡量選用雞湯味道的),干貝(沒有可以不新增),金針菇2小把,幹香菇5朵,油菜2根,鮮蝦2只,羊肉片6片,麵條適量,蠔油1勺,南韓辣醬1勺,生抽1勺,魚露少許。

做法製作方法:(一)製作湯底

1、我用紫菜湯包代替(海帶),因為裡面有許多蝦皮,紫菜。可以給底湯提鮮。特別省事(不用去尋找小銀魚等材料啦)將紫菜湯包倒入盛有適量白開水的鍋中。

2、開大火煮開後,放入干貝(沒有可以省略)濃湯寶,關小火繼續煮10分鐘。

3、將鍋中所有物體撈出,只剩下湯。

(二)煮麵

1、麵條是在超市買來的,大家購買的時候,可以選擇手擀麵,(如果不怕麻煩用麵粉200克、蛋清和冷水和成麵團,自己動手擀麵條味道會更好。)

2、煮麵時,放入蠔油1勺,生抽1勺,南韓辣醬1勺,鹽適量。

3、開鍋後,面熟趁熱撈出。備用。

(三)煮菜

1、用剩下的湯汁,煮洗好的蝦,香菇,油菜,金針菇,牛羊肉片等。(不要煮太久。影響營養價值,還有備用煮好的面怕坨)

2、趁熱連湯帶菜澆到面上。完畢咯!

6樓:遲遐思麥酉

生羊肚用食用鹼(多放些)搓揉,然後漂洗乾淨,切成3cm寬5cm長的片,放鍋裡涮,就像涮羊肉那樣,別涮過頭了,過頭會老的。

7樓:億如既往如既一

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回答生羊肚可以涮火鍋,既可以在火鍋煮開後直接下入煮熟後食用,也可以煮熟後當做湯底,與其它菜品一塊食用。

材料:生羊肚一塊、黃花菜適量、粉絲適量、蔥、香菜適量調料:鹽、胡椒粉適量

製作方法:

1、生羊肚清洗乾淨、切成細絲備用。

2、幹黃花菜清洗乾淨,浸泡1小時至漲發。

3、粉絲在水中浸泡10分鐘左右。

4、蔥和香菜切成末,放放碗中。

5、鍋中放入清水,生羊肚、黃花菜、粉絲大火燒開,加入少許鹽和胡椒粉調味。

6、待粉絲成熟後,將鍋中材料放入電火鍋中,撒入少許蔥花和香菜末,保持沸騰的狀態,下入自己喜歡的菜品煮至成熟,直接食用即可。

更多9條

8樓:匿名使用者

可以的 而且味道蠻不錯的 試試吧 不過不要煮時間過長 用筷子夾著涮3-4次 變形即可 不然口感會較差

9樓:九號騎士

羊肚和牛肚等胃腸類下水通常都需要開水燉煮清洗後才能加工為其他菜式,不單單是因為本身髒,還因為牛羊肚本身肉質堅實,如果不經過長時間加熱很難被消化。

生羊肚可以涮火鍋吃嗎

10樓:億如既往如既一

付費內容限時免費檢視

回答生羊肚可以涮火鍋,既可以在火鍋煮開後直接下入煮熟後食用,也可以煮熟後當做湯底,與其它菜品一塊食用。

材料:生羊肚一塊、黃花菜適量、粉絲適量、蔥、香菜適量調料:鹽、胡椒粉適量

製作方法:

1、生羊肚清洗乾淨、切成細絲備用。

2、幹黃花菜清洗乾淨,浸泡1小時至漲發。

3、粉絲在水中浸泡10分鐘左右。

4、蔥和香菜切成末,放放碗中。

5、鍋中放入清水,生羊肚、黃花菜、粉絲大火燒開,加入少許鹽和胡椒粉調味。

6、待粉絲成熟後,將鍋中材料放入電火鍋中,撒入少許蔥花和香菜末,保持沸騰的狀態,下入自己喜歡的菜品煮至成熟,直接食用即可。

更多9條

羊肚在涮之前用煮熟嗎

11樓:服務鴿子

不用,羊肚放入鍋中漂起的瞬間吃的口感最好,時間一長容易煮老,所以根本不用在涮之前煮熟。

雞和羊肚能一起吃火鍋嗎

12樓:闖籍

雞肉屬於寒性,所以燉雞湯通常會加入黨參等。

羊肉屬於熱性。調和在一起吃應該可以,寒熱互補就不會過。

不過一次不要吃太多,都是蛋白質比較高的肉。

請採納。

13樓:

雞性溫,羊性熱,一起吃沒壞處,但分開吃更好

怎麼辨別生熟羊肚與牛肚?

14樓:遊戲愛好者小劉

辨別:生食:羊肚相對於牛肚來說,它的側壁要比牛肚要薄

熟食:可以通過品嚐來分辨一下,羊肚吃起來會稍微的脆點,還有點羊的羶腥味道。

羊肚:指羊肚子的器官。羊肚:

性味甘溫,可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症 適宜人群:一般人群均可食用,尤適宜體質羸瘦,虛勞衰弱之人食用;適宜胃氣虛弱,反胃,不食,以及盜汗,尿頻之人食用。羊肚不適宜貯存,應隨買隨吃。

牛肚:即牛胃。牛為反芻動物,共有四個胃,前三個胃為食道變異,即瘤胃(草肚)、網胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百葉),最後乙個才是真胃(皺胃)。

瘤胃可把牛漿膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃,菜品如「毛肚火鍋」、「夫妻肺片」。網胃應用與瘤胃相同。瓣胃與皺胃大都切絲用。牛肚中運用最廣的為肚領和百葉。

15樓:咽炎患者救星

羊肚相對於牛肚來說,它的側壁要比牛肚要薄。另外,如果是熟食的話,你可以通過品嚐來分辨一下,羊肚吃起來會稍微的脆點,還有點羊的羶腥味道。再就是說,嗯,羊肚裡面的絨毛要比牛肚細點,分布的也比較密集點..

16樓:

如果是生的話,羊肚的側壁要比牛肚要薄。如果是熟食的話,可以嘗一下,羊肚吃起來會稍微的脆點,還有點羊的有羶腥味道。羊肚裡面的絨毛要比牛肚細點,分布的也比較密點。

生羊肚煮多長時間能熟

17樓:

生羊肚用普通的鍋來煮,一般約45分鐘至1小時,基本能煮透,用壓力鍋30分鐘即可。檢驗是否煮熟的標誌是用筷子能扎透即可。

羊肚中含有的營養物質含量極為的豐富,而且在平時生活中未使用完全的羊肚也是可以將其清洗乾淨之後切成小塊置於冰箱中進行冷凍儲存的。

在平時烹製羊肚的時候也一定要將其完全的清洗乾淨之後才可以繼續食用,這樣可以保證不會對人體健康造成什麼不利的影響,所以在平時生活中的話是需要注意的。

18樓:汽車資訊推送

羊肚很脆,蒜苗很香。這麼做絕對錯不了

涮火鍋可以說牛肉嗎?新鮮牛肉能直接涮火鍋嗎?

涮火鍋可以涮牛肉,而且基本都會涮牛肉。很多火鍋店就是以牛肉火鍋作為主打的。一般涮牛肉的時候,入鍋燙至變色即可撈出,大約30 40秒就可以食用了。可以說牛肉,因為廣東有一種火鍋,就是牛肉火鍋,他們的鍋底不需要加任何調料,只需要一鍋白開水,然後涮最新鮮的牛肉,才是原汁原味。涮火鍋的時候當然可以涮牛肉了,...

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