1樓：匿名使用者
完全可以烙餅的。烙餅的做法其實很簡單，就看你愛吃哪種的了，這裡有兩種烙餅的做法：1、這種就是家裡通常做的，也就是街道上隨處可見的白餅。
這種做法可放也可不放雞蛋，放了的話口感會特好，就算是陳的也吃起來會酥軟可口的。只要將麵粉和好，然後置於稍高於常溫的容器中，過上4-5小時看看，有沒有起泡，要是有那面就證明好了，你可以拿出再揉一下放點鹼，直接下鍋就可以了。2、這種也就是所說的燙麵。
它也可放或可不放雞蛋的。這種做法就是將麵粉置於乙個容器內，拿剛沸騰的水直接倒入麵內，攪拌至粘稠為止，拿出麵團在案板上揉揉，分好塊，也就可以下鍋了。攪拌時麵粉內放點鹽會增加面的柔韌性，做出來吃著也會很好的。
2樓：弭秀雲康丙
加點雞蛋，火腿肉，蔥花，還可以加點紅蘿蔔末，適量的水和鹽，用不粘鍋烙餅子，特好吃，昨天自己才做了～不能太乾，太乾了會很硬，當然也不能太多水～
3樓：商恆奚雪
可以的烙餅的做法其實很簡單，就看你愛吃哪種的了，我這裡有兩種烙餅的做法：1、這種就是家裡通常做的，也就是街道上隨處可見的白餅。這種做法可放也可不放雞蛋，放了的話口感會特好，就算是陳的也吃起來會酥軟可口的。
只要將麵粉和好，然後置於稍高於常溫的容器中，過上4-5小時看看，有沒有起泡，要是有那面就證明好了，你可以拿出再揉一下放點鹼，直接下鍋就可以了。2、這種也就是所說的燙麵。它也可放或可不放雞蛋的。
這種做法就是將麵粉置於乙個容器內，拿剛沸騰的水直接倒入麵內，攪拌至粘稠為止，拿出麵團在案板上揉揉，分好塊，也就可以下鍋了。攪拌時麵粉內放點鹽會增加面的柔韌性，做出來吃著也會很好的。
可以用小麥粉做煎餅嗎
4樓：瘞鶴銘
小麥粉是一切煎餅的標配
5樓：
可以的。烙餅的做法其實很簡單，就看你愛吃哪種的了，我這裡有兩種烙餅的做法：1、這種就是家裡通常做的，也就是街道上隨處可見的白餅。
這種做法可放也可不放雞蛋，放了的話口感會特好，就算是陳的也吃起來會酥軟可口的。只要將麵粉和好，然後置於稍高於常溫的容器中，過上4-5小時看看，有沒有起泡，要是有那面就證明好了，你可以拿出再揉一下放點鹼，直接下鍋就可以了。2、這種也就是所說的燙麵。
它也可放或可不放雞蛋的。這種做法就是將麵粉置於乙個容器內，拿剛沸騰的水直接倒入麵內，攪拌至粘稠為止，拿出麵團在案板上揉揉，分好塊，也就可以下鍋了。攪拌時麵粉內放點鹽會增加面的柔韌性，做出來吃著也會很好的。
小麥粉怎麼做餅
6樓：匿名使用者
準備材料：雞蛋 1個、小麥粉 20克、培根 2片、玉公尺粒 20克、植物油 10毫公升、香腸 1根、天然酵母液 30毫公升。
一、第一步將雞蛋磕在碗裡放入玉公尺粒、培根，攪拌均勻，如下圖所示。
二、將小麥粉倒入剛才的蛋糊中，攪拌均勻，如下圖所示。
三、鍋先燒熱再放底油，油稍熱後把麵糊倒進去，用木鏟把麵糊攤平。
四、蓋上鍋蓋，小火1分鐘，晃動下鍋，感覺麵糊底部定型輕鬆脫離不粘鍋翻面。
五、翻面後繼續使用小火，蓋上鍋蓋1分鐘，如下圖所示。
六、兩面金黃色就可以出鍋，香腸放在中間捲起，如下圖所示。
七、捲起後冷卻一會即可品嚐，這樣雞蛋餅就已經完成了。
7樓：餡嘍嘍嘍
蔥花手抓餅的做法
小麥粉500g，不是低筋粉就好
開水約330ml。（90度以上）
分三次加入
200ml、70ml、30ml。
邊加水邊攪拌。
留最後的大約30ml水。
把麵攪勻看看，
最好是用手揉幾下，
不散就不要再加水了。
如太乾，就繼續分次加水。
不要和的太軟！
熱水全用完了面還散！
就用涼的和吧！
這人品！也是醉了！
和成光滑的麵團蓋保鮮膜
鬆弛半小時
趁此機會準備油鹽蔥。
豬油和花生油摻一起
沒有豬油的童鞋
準備同量花生油即可
鬆弛好了分了九份兒
分八份兒也沒人咬你
（90g-100g乙個劑子差不多）
擀薄，多撒點面沒關係
燙麵容易成形
能擀多薄擀多薄
擀的不圓不薄不要告訴別人
反正一會兒要捲成團
刷一層油，刷滿
撒一丟鹽，撒勻
甩把蔥花，……
切成一釐公尺寬的條
收起你的尺子來
不要把邊邊切開
慢慢攏起來
收好了左右邊扭兩下
卷起來一頭朝下一頭朝上
用手掌壓扁
爐灶平底鍋中小火
我的電煎鐺十檔放在3-4檔
以下操作請不間斷進行
鍋熱後刷油
依次放入餅胚並用手掌壓扁
然後依次在餅胚表面刷油
依次把餅胚翻面並用鏟子壓扁
如果你練過鐵沙掌
這時可以直接用手掌壓餅
好了，蓋上鍋蓋
（鍋小的童鞋要乙個乙個烙時，
此時翻面的時間可以延長）
這是第一次翻面的效果
如顏色比這個淺證明火小
反之，你懂得
調好火靜候1分半鐘
如果超時了不收罰金
好了用筷子挑著一抖落
散了！下手吧！
小貼士1、開水燙面利於擀餅時不回縮，其他有利面不詳2、擀薄，能擀多薄擀多薄，做出來才層次多多3、如果感覺鹽撒不勻，就將餅左向右摺疊開啟，轉45度再對折開啟。重複動作完成360度ok啦。
4、用刀直接切條就好，如果劃，容易破，整刀放不開的地方用刀尖輕劃5、第一次建菜譜，不知道說明白了沒。不明白的親請領會精神。
8樓：匿名使用者
小麥粉烙餅，正確的做法是這樣的，快來看呀
用小麥粉如何做煎餅的做法
9樓：小王子精選**
準備材料：小麥粉、雞蛋、鹽、小蔥。
一、把小麥粉放入盆中，打2個雞蛋，加少許鹽，然後邊加水邊用筷子攪拌。
二、麵水稀稠攪拌成如圖所示，用勺子攪拌感覺不是特別費勁就可以，然後放置半小時左右。
三、先給平底鍋刷層油，小火加熱，倒入麵水，開始煎，等麵水全部凝固，翻面煎熟。
四、然後等煎餅兩面都已經煎熟後就可以出鍋了，如下圖所示。
五、最後放一旁冷卻一會，這樣就可以品嚐美味的煎餅了。
10樓：
可以的，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：小麥粉 110克、雞蛋 2個、純牛奶 70克、糖漿 30克、黃油 20克。
1、第一步把準備好的雞蛋打散。
2、然後放入準備好的純牛奶和糖漿，攪拌均勻。
3、接著放入準備好的小麥粉，拌勻。
4、黃油隔水融化。
5、加入黃油，拌勻。
6、平底鍋燒熱後，舀一勺麵糊。
7、小火煎至表面冒小氣泡。
8、兩面煎金黃盛出，這樣就完成了。
小麥粉怎麼做餅？
11樓：餡嘍嘍嘍
蔥花手抓餅的做法
小麥粉500g，不是低筋粉就好
開水約330ml。（90度以上）
分三次加入
200ml、70ml、30ml。
邊加水邊攪拌。
留最後的大約30ml水。
把麵攪勻看看，
最好是用手揉幾下，
不散就不要再加水了。
如太乾，就繼續分次加水。
不要和的太軟！
熱水全用完了面還散！
就用涼的和吧！
這人品！也是醉了！
和成光滑的麵團蓋保鮮膜
鬆弛半小時
趁此機會準備油鹽蔥。
豬油和花生油摻一起
沒有豬油的童鞋
準備同量花生油即可
鬆弛好了分了九份兒
分八份兒也沒人咬你
（90g-100g乙個劑子差不多）
擀薄，多撒點面沒關係
燙麵容易成形
能擀多薄擀多薄
擀的不圓不薄不要告訴別人
反正一會兒要捲成團
刷一層油，刷滿
撒一丟鹽，撒勻
甩把蔥花，……
切成一釐公尺寬的條
收起你的尺子來
不要把邊邊切開
慢慢攏起來
收好了左右邊扭兩下
卷起來一頭朝下一頭朝上
用手掌壓扁
爐灶平底鍋中小火
我的電煎鐺十檔放在3-4檔
以下操作請不間斷進行
鍋熱後刷油
依次放入餅胚並用手掌壓扁
然後依次在餅胚表面刷油
依次把餅胚翻面並用鏟子壓扁
如果你練過鐵沙掌
這時可以直接用手掌壓餅
好了，蓋上鍋蓋
（鍋小的童鞋要乙個乙個烙時，
此時翻面的時間可以延長）
這是第一次翻面的效果
如顏色比這個淺證明火小
反之，你懂得
調好火靜候1分半鐘
如果超時了不收罰金
好了用筷子挑著一抖落
散了！下手吧！
小貼士1、開水燙面利於擀餅時不回縮，其他有利面不詳2、擀薄，能擀多薄擀多薄，做出來才層次多多3、如果感覺鹽撒不勻，就將餅左向右摺疊開啟，轉45度再對折開啟。重複動作完成360度ok啦。
4、用刀直接切條就好，如果劃，容易破，整刀放不開的地方用刀尖輕劃5、第一次建菜譜，不知道說明白了沒。不明白的親請領會精神。
12樓：言車有物
小麥粉烙餅，正確的做法是這樣的，快來看呀
糕點用的低筋小麥粉可以做餅嗎
13樓：旅天秋梵
低筋麵粉的使用範圍相對高筋麵粉是比較小的，低筋麵粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕點，食品廠做餅乾時，還有做冰淇淋筒，以及我們所食用的春捲等產品
小麥麵粉都能做什麼餅呢？還有方法
14樓：基拉
小麥麵粉的做法很多,山藥餅是其中具有鹹鮮味風格的做法之一,菜譜所需的主要原料為小麥麵粉100克雞蛋75克山藥(幹)50克,以及所要用到的調味料大蔥10克鹽2克香油1克植物油50克 現學現做,做一道美味不成問題.此外營養價值也高, 麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。 相關人群 一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。
製作指導 包子、餃子、餛飩都是以麵粉為皮，輔以各種餡料製成的特色食品。包子外皮鬆軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營養；餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同，營養成分差異很大，但總的來說，三種食物的總體營養成分搭配合理，都屬於「完美的金字塔食品」。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用； 對於糖尿病人此食譜可以參考，下面是這道菜的主要營養成分：能量約612.78千卡，蛋白質約30.
54克 烹飪小知識 1. 益氣養陰，降低血糖。2.
適用於氣陰兩虛型糖尿病，症見口渴多飲、小便頻數、倦怠乏力、動作汗出、消瘦氣短、手足心熱、舌質嫩紅、少苔、脈細無力。3. 應用山藥**糖尿病由來已久，無論淮山藥或家種山藥有效；4.
本食療方既可充譏，又能益氣養陰降糖，而且製作簡便，頗受老年糖尿病患者歡迎。 教您怎樣做山藥餅 主料：小麥麵粉100克 輔料：
雞蛋75克 山藥(幹)50克 調料：大蔥10克 鹽2克 香油1克 植物油50克 做法: 1.
將山藥研成細粉，與麵粉拌勻，加入去殼雞蛋，攪拌均勻，加入蔥（切末）、精鹽、芝麻油少許，和成麵團備用。2. 鍋置火上加適量的油在平鍋上煎成薄餅即可。
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煮熟以後撈起 1可以用各種蔬菜炒在一起吃 2可以用番茄醬拌著吃 辣椒醬其實也行 義大利麵是麵粉做的嗎 義大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度 高蛋白質 高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮 口感好。所以，正宗的原...
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