1樓：帝都小女子
用冰箱儲藏的熟基圍蝦，隔夜能吃。基圍蝦的營養價值如下：
1.蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
2樓：但星辰汲闊
不知道你是怎麼存放隔夜的,如果是放在冰箱裡就可以吃,反之最好別吃,順便告訴你個訣竅以後這些河鮮海鮮之類的如果要存放最好是把它們放在保險袋裡紮緊袋口,一會兒它們就像冬眠了似的,放幾天都可以的.
3樓：巧匠
以現在的氣溫狀況是沒問題的，吃之前最好放鍋裡蒸幾分鐘。
4樓：天山麥田的流星
可以的,不熱也能吃的，放心啦,本來就沒有關係的,要是擔心細菌,空氣裡全部是細菌呢,人都不要活了,想那麼多的話.
5樓：來自火星的河蟹
沒問題啊~ 不過最好油炸一遍~ 既衛生口感也好許多~~
6樓：it界老大
可以，但吃前要熱一下。
煮熟的蝦隔夜還能吃嗎
7樓：秀我
不能吃。隔夜海鮮損肝腎。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
「隔夜菜」並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另乙個原因是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。
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以下幾種隔夜菜也不能吃：
1、綠葉菜隔夜最危險。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。
如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
2、半熟蛋易致病。很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌，食用後會發生危險。如果蛋已熟透，而且低溫密封儲存得當，隔夜再吃是沒有問題的。
3、銀耳蘑菇要當心。不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
8樓：哆啦a夢是夢想家
常溫下不要吃隔夜的蝦，但可以熟的蝦可以冷凍儲存，再吃的時候熱透再吃。
可以將蝦加入少量的鹽和涼開水一同放在冷凍層儲存，這樣蝦肉就不會縮水而出現空殼的情況了，不過凍的時間不宜過長，長時間冷凍會影響口感和營養。
再吃的時候用蒸鍋加熱或者自然化凍後重新烹飪，千萬不要在水裡化凍，否則蝦肉就會變軟，口味會不好。
煮熟的蝦最好是當餐用完，室溫下放置不要超過6小時。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
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蝦的食用價值和注意事項
一、食用價值
1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
二、注意事項
1、蝦和南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
2、蝦和果汁：同食會腹瀉。
3、蝦皮和黃豆：同食會消化不良。
4、蝦皮和紅棗：同食會中毒。
9樓：熊熊老師
回答您好，煮熟的蝦可以隔夜食用。一般來說，海鮮當然要吃得新鮮，有營養，有其美味的味道。但是煮熟的蝦可以隔夜吃。但是有一些注意事項:
1. 確保沒有酸味和變質;
2、必須再加熱，且加熱要充分;
3、要保持其鮮美，需要保持冷藏新鮮，但不能冷凍。
希望我的回答能給你帶來幫助，也希望能得到您的贊，謝謝，祝您生活愉快～更多3條
10樓：思念浪漫的歌
海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。
隔夜的熟蝦，可以吃。
前提條件是：
1、保證不餿，不變質；
2、必須再加熱，且加熱要充分；
3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
11樓：王師
如果沒有包好放冰箱就不要吃了
如果冷藏好的，那放鍋裡好好熱一下再吃
12樓：心好累
龍蝦、螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。所以隔夜的大龍蝦不能吃。
龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽大龍蝦肉高，也比對蝦高。
因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
請問煮熟的紅棗隔夜能吃嗎？
13樓：紅棗
只要不變質是可以吃的,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。適量的吃對身體有益處,
14樓：會飛的青春
紅棗隔夜吃沒來什麼問題，只源
要不變質都可以吃，只是隔夜紅棗沒有剛煮熟時新鮮味美，營養價值也會大打折扣，最好還是剛煮出來吃。
幾種不能隔夜吃或喝的：
1、隔夜茶不能喝
2、隔夜銀耳不能吃
3、隔夜開水不能喝
4、隔夜的雞蛋不能吃
5、隔夜葉菜不要吃
6、家庭滷味糟貨不要隔夜吃
7、海鮮品不能隔夜
8、隔夜湯不能喝
15樓：都說了她如夢叔
肉和青椒放進鍋裡加料
煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
16樓：趙鑫鑫
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
挑選新鮮的蝦的方法
1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。
2.察色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦略成紅色或灰紫色。
3.觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。
4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。
不能和蝦一起吃的食物
1.果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
2.黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
3.紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
4.金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。
但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
5.豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。
17樓：蓋辜苟
熟蝦過夜可以吃。
一般來講海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。但是熟蝦過夜還是可以吃的。
不過要注意幾個事項：
1、保證不餿，不變質
2、必須再加熱，且加熱要充分
3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
進食海產類食物前，不妨先參考以下的防海鮮食物中毒的注意事項：
一、如果熟龍蝦有腥味，則不要吃。﹝新鮮的龍蝦是沒腥味﹞二、冰凍的海鮮如有濃烈的腥味，有可能已開始要變質。
三、不要去吃龍蝦中綠色的「龍蝦肝」。雖然有些人覺得很好吃，但這器官會儲存著毒素，可能會引起食物中毒。
一、 蛤蜊、蠔、蚌、蜆之類海產，在烹調之前檢查一下殼是否仍緊閉。
二、有甲殼的海鮮，在烹調之前要用清水將其外殼刷洗乾淨。
三、買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等，可用手碰一碰，選取活的、會動的。
四、貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸約一小時，讓它吐出泥沙。浸泡時間不宜過長，否則原來新鮮的海產反會被其中部分腐死了的所汙染。
18樓：蒲公英花開丶
海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。
隔夜的熟蝦，可以吃，前提條件要：1、保證不餿，不變質；2、必須再加熱，且加熱要充分；3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
19樓：匿名使用者
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
20樓：匿名使用者
不能，高蛋白的食物，隔夜容易變質，誘發食物中毒，風險大，，盡量不要隔夜食用，以防不測。
21樓：
煮熟的蝦隔夜是可以吃的，如果你怕拉肚子，那就重新再用油炒一下吧，那就沒問題了。
22樓：為學習而以
煮熟的蝦隔夜能吃嗎一般來說冬天蝦隔夜吃是沒問題的芸包季節只要保質好也可以吃但不要經常吃隔夜的東西
23樓：魚的宇
吃是能吃 只是口感會下降 肉不會那麼爽口 變的像泥巴一樣··變軟了
最好吃是吃剩下的放到微波爐裡 再轉一下 這樣可以保鮮 殺菌 不容易變質 我家是沿海的 所以吃的都是海蝦··
24樓：匿名使用者
最好熱一下吃，魚蝦類的東西涼了容易滋生細菌，引發腸胃急性疾病
25樓：匿名使用者
能吃 所謂臭魚爛蝦 魚臭了沒事可以吃 蝦爛了也可以吃
放冰箱就更每問題了
26樓：匿名使用者
最好不要吃。如果吃不完，一定要放到冰箱裡
27樓：匿名使用者
放冰箱，兩天內都可以吃
28樓：匿名使用者
唾沫橫飛
煮的小龍蝦和螃蟹的做法，煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
放姜.蔥.蒜各60克和花椒20克.紅辣椒50克.另加紅糖少許.燒開後文火熬湯一小時.小龍蝦和螃蟹最多煮20 分鐘就可以了.多做幾次你就可以自己調味了.上面大家都說了很多，不重複了，只是說下區別，小龍蝦，要放大料，多噴料酒 就是黃酒或啤酒 哪怕全部用料酒燒也行，味要重，因為小龍蝦土腥味重，不然吃後嘴裡...
白蝦和基圍蝦的區別,對蝦和基圍蝦的區別
白蝦屬 exopalaemon 甲殼動物的統稱。因甲殼較薄 色素細胞少，平時身體透明，死後肌肉呈白色，故名。刀額新對蝦 metapenaeus ensis 亦稱 基圍蝦 獨角新對蝦 軟甲綱，對蝦科。體長8cm左右。體表有許多凹陷部分，其上生有短毛。額角平直，僅上緣具7 9個齒。頭胸甲具明顯的心鰓溝和...
基圍蝦的名字是怎樣來的？基圍蝦名字的來歷是？
可能是古人定的名字吧。基圍蝦名字的來歷是？在我國南方沿海地區，為了防止水患當地人將海岸用 基圍 圍起 而海蝦的乙個品種 麻蝦 喜歡在漲潮時候將自己藏在淺海的泥沙中生活，漁民發現麻蝦的這一特徵後，建起基圍來捕捉麻蝦 後來，漁民開始在海邊用海水養殖這種蝦，就為其起名為 基圍蝦 與野生海鮮不同，基圍蝦是一...