1樓：半夏半暖
步驟1：新鮮的芥菜疙瘩去皮備用。
步驟2：芥菜疙瘩切成絲放入盤中。
步驟3：芥菜疙瘩絲中加入鹽、生抽、醬油、醋、雞精和剁椒，拌勻即可。
步驟4：拌好的的芥菜絲立刻就能食用，但是醃製一天後味道更好。
2樓：可憐人啊
用料芥菜 乙個
姜 2片
蒜 2瓣
鹽 適量
白糖 適量
味極鮮 適量
陳醋 適量
麻油 適量
涼拌芥菜絲的做法
將芥菜切成絲，備用。
再將姜、蒜切絲，備用。
將上述材料放入盆中，加入鹽、糖、味極鮮、陳醋、麻油攪拌均勻。
放置半小時後即可食用。
鮮芥菜絲的做法
3樓：匿名使用者
食材用料
芥菜5斤、鹽300克、醋適量、糖適量、醬油適量、花椒若干、八角若干、蔥白若干。
芥菜5斤、鹽300克、醋適量、糖適量、醬油適量、花椒若干、八角若干、蔥白若干
做法把芥菜切成絲，晾乾直到沒有水分，把鹽，醬油等材料涼拌進芥菜絲中，配上八角，花椒，和蔥白裝到密封的容易醃製2---3天即可使用。
醃芥菜材料
芥菜頭十斤，食鹽一斤，大蒜一斤，辣椒末三兩，味精三兩，香醋三兩，白糖三兩，色拉油半斤。
做法1、將芥菜洗淨切絲。
2、將配料秤好。
3、把芥菜絲和配料放在一起混勻，把色拉油燒開放入芥菜絲裡，醃製一段時間即可食用。
4樓：我是乙隻皮皮鴨
我的回答很簡單：沒有什麼花裡胡哨的。
焯水；爆炒。
完成。總之跟炒酸辣土豆絲的過程是一樣的。
簡單的家庭菜譜做法
芥菜絲鹹菜涼拌怎麼做,酸辣芥菜絲鹹菜怎麼做好吃
步驟1 新鮮的芥菜疙瘩去皮備用。步驟2 芥菜疙瘩切成絲放入盤中。步驟3 芥菜疙瘩絲中加入鹽 生抽 醬油 醋 雞精和剁椒，拌勻即可。步驟4 拌好的的芥菜絲立刻就能食用，醃製一天後味道更好。酸辣芥菜絲鹹菜怎麼做好吃 原料 芥菜10斤切絲，鹽一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4兩，蒜4兩，味精2兩，乾辣椒2兩，香...
東北芥菜絲鹹菜的做法，芥菜絲鹹菜的做法
1芥菜洗乾淨擦絲，用鹽半斤或者一斤醃好。一小時以後把淹出來湯擠掉，擠乾一點 芥菜絲擠完水，攤開晾水汽。一般我晾一夜。步3煮熟花生，放八角。撈出待用。步驟 4白芝麻炒熟待用。混合液倒入芥菜絲裡攪拌均勻。花生，芝麻倒入攪拌均勻。醃2小時以後芥菜絲變色的就可以吃了。放到密封的罐子裡。冰箱冷藏。這個問題很簡...
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蒜苗涼拌菜好像沒有這道菜的，你能不能改成肉絲炒蒜苗 蒜苗炒雞蛋 蒜苗炒香腸，也有很多蒜苗作為主要食材的菜的，上面所說的3種，方法提供給你，如果是家庭菜，就可以每天換一換，換一下口味來吃，看看下面的合不合你，也可以自己挑選一些你喜愛吃的。肉絲炒蒜苗的方法 主料 蒜苗適量，豬肉適量。調料 色拉油20毫公...