1樓：鳳凰衛視詐騙
1、銀耳湯要煮得粘稠，一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先用溫水浸泡，等到完全泡發再煮。熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。
銀耳浸泡過之後，熬煮的時間就短很多，大約乙個小時就可以了，而且很粘很膠。
2、銀耳的粘稠度跟熬煮的時間是成正比的，熬的時間越長，湯就越粘稠。可以先用大火煮開，再調成最小火慢慢煮，直至湯變得濃濃的。另外，銀耳也要撕得小塊一些，越小塊越好。
3、還有乙個煮銀耳湯的竅門就是先將銀耳洗淨，去蒂，放在乙個大碗裡，隔水蒸10分鐘。然後再按照正常的方法，放入鍋中，加水熬煮。乙個小時之後，保證能煮出粘粘的銀耳湯。
4、要選擇***的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。顏色很白的千萬不要選，那些多數是漂白的，顏色微黃的最好。選好後將銀耳用涼水浸泡一夜，等它充分吸收水分。
第二天洗淨放入鍋中，加入足夠的水，先用大火煮開，再用小火熬，大約40分鐘即可。這個方法既簡單又能節省能源，非常實用。
2樓：女性保健科普
銀耳要蒸燉才會有營養
3樓：佳萌說娛樂
銀耳就應該這樣做由內而外趕緊收藏一下跟我一起做吧
銀耳怎麼煮？
4樓：蕭振國敬冠
銀耳湯，既美顏又好吃，是mm們的護膚補品，而且價錢也不是很貴了。不過煮起來就很麻煩了，銀耳要把它煮的軟軟的、稠稠的才好吃，才有營養的，用一般的鍋需要煮好幾個小時才行。
懶人方法：
1銀耳先泡好，最好用溫熱的水泡發銀耳，這樣更容易煮，我一般是泡一晚上。
2將泡好的銀耳放入鍋中，倒入水，再把紅棗、枸杞、黃芪一起放進去，有蓮子和百合也可以放進去的，東西越多，營養越豐富。（注意紅棗的核一定要取出來，棗核是燥的，應該溫補才對）。
3開始煮，水開了煮十分鐘就可以關火了。
4拿乙個保溫效果很好的保溫杯，把煮的湯全倒入保溫杯裡，擰緊。
5大概三四個小時之後就可以開啟吃了，這個時候銀耳軟軟的、稠稠的，很好吃的。
5樓：魯姐美食
銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清水中，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。
銀耳怎么煮好吃，銀耳怎麼煮好吃？
可以做湯 雞湯銀耳 配方 雞湯1500毫公升，銀耳10克，蓮子15克，調料適量。制法 先將雪耳 蓮子發開，洗淨，與雞湯同燉沸，調入料酒 白糖 食鹽 味精適量。燉至雪耳 蓮子熟。功效 佐餐服食，可滋陰健脾，益智寧神。做菜 雙耳炒雞蛋 材料 銀耳 黑木耳 雞蛋 香蔥。調料 鹽 色拉油。製作 1 銀耳和黑...
銀耳怎麼煮才會粘稠電飯鍋
紅棗枸杞銀耳羹 20分鐘出膠 銀耳，性平 味甘，營養成分相當豐富，如蛋白質 多種氨基酸 脂肪 礦物質 肝醣等等，是一種高階滋補品。用料鮮銀耳 半朵 紅棗 6顆 枸杞 一小把 冰糖 適量 水 適量 紅棗枸杞銀耳羹 20分鐘出膠 的做法 準備好鮮銀耳 紅棗去殼切片 一小把枸杞，適量冰糖 請點選輸入 描述...
怎麼煮銀耳湯才粘稠，銀耳湯怎麼煮才粘稠
1久煮銀耳湯的黏稠狀態，是充分煮制後其膠質流出的現象，而這種膠質需要久煮才可以溶解到水裡，建議用普通鍋煮銀耳湯，煮兩個小時左右，用電飯鍋煮煮乙個小時，高壓鍋會快一些，煮半小時後，解壓再繼續燉半個小時到乙個小時，銀耳湯就會變得非常黏稠軟糯好吃，看起來膠質滿滿，非常有食慾。2放些澱粉 很多人煮銀耳湯煮的...