1樓：大雁做美食
涼拌茄子怎麼做？把茄子上鍋蒸熟搗碎，加入蔥薑蒜末，生抽老抽醋，鹽胡椒粉攪拌均勻。
2樓：
好吃不長胖的涼拌茄子，你愛了嗎
3樓：狂暎
涼拌茄子，巴適得板。
4樓：魯姐美食
涼拌茄子怎麼做才能又香？茄子上鍋蒸熟，一勺醋，兩勺生抽，一勺油，加入鹽，雞精，辣椒油，把茄子撕成一小塊，倒入湯汁即可。
5樓：宮野·灰原
食材明細：茄子500g、尖椒半個、蒜頭三個、醬油適量涼拌茄子的做法步驟
備好茄子及蒜頭。
茄子上蒸鍋，蒸至熟。
蒜頭壓成蒜頭泥備用。
將蒸好的茄子出鍋。
用筷子劃散筷子。
加入蒜頭。
加入適量醬油調味既可。
乙份涼拌茄子完成。
6樓：妙招姐
教你涼拌茄子簡單又美味的做法
7樓：小小呂子博
將乾紅辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少許鹽炸成辣椒油晾涼備用；香蔥、香蔥切成小段；紅椒切末；
2將洗淨的茄子切成厚片，上籠蒸製25分鐘
3至用筷子輕戳感覺柔軟即可
4晾涼後用手撕成條狀，擺於盤中
5茄子上撒上香菜、香蔥、紅椒末； 將大蒜加少許鹽搗成泥，加入醋、生抽、糖、味精及適量的辣椒油拌成調料汁，澆在茄子上即可。 最好冷藏後拌勻食用，口感更佳。
8樓：獨手f天下
涼拌茄子的做法步驟
[夏日小冷盤]。。。。涼拌茄子的做法步驟：1 1備好茄子及蒜頭。
[夏日小冷盤]。。。。涼拌茄子的做法步驟：2 2茄子上蒸鍋，蒸至熟。
[夏日小冷盤]。。。。涼拌茄子的做法步驟：3 3蒜頭壓成蒜頭泥備用。
[夏日小冷盤]。。。。涼拌茄子的做法步驟：4 4將蒸好的茄子出鍋。
[夏日小冷盤]。。。。涼拌茄子的做法步驟：5 5用筷子劃散筷子。
[夏日小冷盤]。。。。涼拌茄子的做法步驟：6 6加入蒜頭。
[夏日小冷盤]。。。。涼拌茄子的做法步驟：7 7加入適量醬油調味既可。
[夏日小冷盤]。。。。涼拌茄子的做法步驟：8 8乙份涼拌茄子完成。
9樓：東北小廚來哥
茄子洗淨蒸八分鐘，撕成條，加入香蔥，香菜蒜末辣椒末，熱油榨香，澆上熱油。精鹽雞粉。
涼拌海帶怎麼做好吃
10樓：潛底呼吸
好吃的涼拌海帶做法如下
（1）準備材料：海帶、黃瓜、紅椒、生抽、蒜、花生辣醬。
（2）把黃瓜和紅椒切成絲。
（3）把黃瓜絲和紅椒絲一起倒入碗中，加入鹽醃五分鐘。
（4）把海帶入開水鍋焯開撈出。
（5）海帶切一下。
（6）把蒜拍扁切碎。
（7）把海帶放入盆中，把黃瓜、紅椒絲放進去拌勻。
（8）最後放入盤中加入生抽、花生醬、蒜即可。
11樓：超超
海底煮熟，小公尺椒蒜末一起攪拌
涼拌茄子的做法有哪些？
12樓：妙招姐
教你涼拌茄子簡單又美味的做法
13樓：德望汝爾芙
前言今天的菜是涼拌菜，不是到夏天了麼，咖啡前階段舉行的「好吃不長肉」活動，我發了兩個菜，這是第二個，第乙個就是那個韓式泡菜大醬湯。
茄子是我很愛吃的，出去吃飯總是要點魚香茄子拉，茄子褒拉，可是這茄子要燒的好吃，用油也多，所以我平時就把它拌來吃，可以減少一些油的攝入！
材料主料：茄子；
輔料：麻油、生抽、醋、糖、鹽、蒜末、黑胡椒涼拌茄子
1先把茄子蒸熟，放冰箱涼著！
2拌料用麻油，生抽，醋，糖，鹽，蒜末和汁，黑胡椒拌勻！
3把拌料倒在茄子上，然後用筷子把茄子撕拉成條，和拌料拌勻即可！
小貼士最後提醒一下，那個蒜末最好用擠壓大蒜的工具來弄，這樣會有蒜汁，拌進去的話會有些蒜汁的辣辣的味道，很不錯！
14樓：魯姐美食
涼拌茄子怎麼做才能又香？茄子上鍋蒸熟，一勺醋，兩勺生抽，一勺油，加入鹽，雞精，辣椒油，把茄子撕成一小塊，倒入湯汁即可。
15樓：大雁做美食
涼拌茄子怎麼做？把茄子上鍋蒸熟搗碎，加入蔥薑蒜末，生抽老抽醋，鹽胡椒粉攪拌均勻。
16樓：
冰凍的茄子拿出撕成條 放辣椒淋上熱油
17樓：東北小廚來哥
茄子洗淨蒸八分鐘，撕成條，加入香蔥，香菜蒜末辣椒末，熱油榨香，澆上熱油。精鹽雞粉。
涼拌蒜蓉茄子怎麼做好吃，涼拌蒜蓉茄子的家常做法
主料茄子 500g輔料油 適量鹽適量白砂糖 適量老抽 適量生抽 適量大蒜 適量步驟 1.備好材料 茄子和大蒜。2.茄子洗淨上籠，大火蒸15分鐘左右。3.15分鐘後取出，放到盤子裡用小刀劃成小條。4.取乙隻小碗調醬汁，在碗裡加鹽 糖 生抽 老抽和一點高湯或水。5.將醬汁淋到茄子上。6.撒上拍碎的大蒜和...
涼拌薑絲怎麼做好吃，涼拌嫩薑絲怎麼做好吃
材料 嫩姜，小公尺椒。涼拌薑絲做法如下 1 嫩姜 小公尺椒洗乾淨，切絲，放在碗裡 2 放鹽，抓勻，醃10分鐘，然後把水控出來，鹽的量根據姜的多少決定 3 放醋，香油，如果覺得淡再放一點鹽裝盤就可以了。涼拌嫩薑絲怎麼做好吃 涼拌嫩薑絲的做法 材料 嫩姜 200克 紅辣椒 3個 綠辣椒 2個 小公尺椒 ...
涼拌香椿芽怎麼做好吃，香椿涼拌怎麼做好吃？
分享涼拌香椿芽的製作過程，好吃又好看 涼拌香椿芽的做法 1.香棒洗淨入開水中焯兩分鐘至變成綠色 2.焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘 3.擠掉水份後切去根蒂 4.熱油爆香蒜末和幹辣椒 5.關火下入香椿 6.加入鹽和香油拌開即可裝盤 香椿涼拌怎麼做好吃？香椿拌豆腐 材料 香椿芽 豆腐 做法 1.燒半鍋水，...