1樓：宿命本無能為力
一、食材：
主料酸菜 (100g) 白肉 (500g)調料桂皮 (一塊) 大料 (兩粒) 蔥段 (兩段) 薑片 (兩三片) 鹽 (少許) 味精 (少許) 老抽、生抽 (少許) 香葉 (兩片)
二、步驟：
1肉切片。
2準備好：桂皮、香葉、大料、鹽、味精、蔥、姜、3酸菜洗淨（我買的袋裝馬丫酸菜）控乾水份。
4鍋裡添水，放入調料和五花肉片大火煮開，小火慢燉。
5鍋裡放入多一點的油，有溫熱後放入酸菜炒。
6炒三五分鐘後加入老抽和生抽一點點，讓酸菜上色。上色後繼續炒幾分鐘等酸菜有點幹的感覺可以閉火，把酸菜盛入燉鍋裡，小火慢燉，時間長一些好，酸菜沒有生味，湯味更濃些。
三、成品展示：
2樓：衛全買冷松
我東北人我告訴你
白肉要豬的5花肉,先把
蔥,姜切塊,放鍋裡炒一下[最好在加上點豬大油,這樣香}在加如5花肉,肉熟了
加豬骨頭湯
,要是你沒有就加水
也一樣,開鍋放如酸菜
[酸菜提前燙一下要不太酸了]在就的調味了,快好了在下粉絲,出鍋後撒上蔥花
香菜就行了
不過我們這一般用粉條,你要也用就的早點放鍋裡了,要不不熟
正宗川味蒜泥白肉放醋嗎？蒜泥正宗川白肉的做法竅
正宗川味蒜泥白肉是不放醋的。蒜泥白肉加放了醋的味汁，那是相當滴不靠譜滴。做法步驟。五花肉或帶皮後腿肉一塊，洗淨焯水，同時另燒一鍋開水，加入蔥段 薑片和花椒適量，放入焯水後的五花肉，保持沸騰，以中小火燉煮20分鐘，關火，肉浸在原湯中至少30分鐘，或者浸至溫涼時取出。切片前放入冰箱急凍10幾分鐘更容易切...
煮白肉的做法，煮白肉怎麼做好吃，煮白肉的家常
主料五花肉300g 輔料油適量鹽適量蔥花8g姜適量。步驟。煮白肉的做法步驟11.五花肉 薑片 蔥花 香菜。煮白肉的做法步驟22.鍋中加入適量的水，把蔥段和五花肉，2個八角煮30分鐘。煮白肉的做法步驟分鐘後。煮白肉的做法步驟44.煮好的五花肉。煮白肉的做法步驟55.切成薄片。煮白肉的做法步驟66.再淋...
酸菜燉白肉的做法東北，東北酸菜汆白肉怎麼做
酸菜白肉的做法一。材料 酸菜300克 五花肉500克 大棒骨2節 大蔥4節 姜5片 花椒20粒 八角3顆 桂皮1節 香葉3片 鹽1茶匙 5克 辣椒油隨意。做法 1 將酸菜浸泡在清水中，用手反覆捏攥幾次，然後用清水沖淨，將水擠壓乾後切成細絲備用。2 鍋中倒入清水，五花肉切成大塊和大棒骨一起放入，大火加...