1樓：林夕的微笑
主料青椒3個 香乾6塊
輔料蔥薑蒜適量 鹽適量
糖2克 生抽10克
香醋2克 雞精少許
香油適量
青椒炒香乾的做法步驟
青椒炒香乾的做法**11. 青椒和香乾洗淨切條。
青椒炒香乾的做法**22. 炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。
青椒炒香乾的做法**33. 倒入香乾翻炒均勻。
青椒炒香乾的做法**44. 加入醬油，糖。
青椒炒香乾的做法**55. 再加少許鹽翻炒均勻。
青椒炒香乾的做法**66. 放入青椒絲翻炒。
青椒炒香乾的做法**77. 淋入香醋加少許雞精。
青椒炒香乾的做法**88. 最後淋入香油。
青椒炒香乾的做法**99. 翻炒均勻關火。
2樓：烹飪雲南新東方
青椒炒香乾的做法步驟
1青椒洗淨切絲，香乾切條，蔥薑蒜切碎。
2炒鍋倒油爆香炒蔥薑蒜。
3倒入香乾翻炒片刻。
4加入生抽炒均勻。
5在加入糖和鹽繼續。
6加入青椒翻炒均勻。
7加入少許香醋翻炒均勻。
8再加入少許香油。
9翻炒均勻關火。
小竅門香乾可多炒片刻讓其入味。
鹽的用量可酌情新增，香乾本身有些鹹味，以免菜過鹹。
最後加入少許的香醋可為菜品提味，讓簡單的菜更適口。
3樓：
白豆腐1塊青椒2個
1白豆腐從超市買回來後，洗淨切成2公釐厚的小方塊備用。
2開啟電餅鐺，放點油，把切好的豆腐擺在電餅鐺裡煎。
3煎到豆腐兩面稍微有點黃就可以起鍋裝盤了。
4青椒洗淨切片裝盤備用。
5香菜和蒜苗洗淨切碎裝盤備用。
6**，鍋裡不放油，直接放入青椒片，放點鹽翻炒。
7翻炒到青椒變軟就可以起鍋裝盤備用。
8鍋裡放油，爆香放入煎好的豆腐，放點鹽翻炒。
9豆腐翻炒入味後，再放入香菜、蒜苗和青椒一起翻炒。
10繼續翻炒到香菜變軟後，就可以起鍋，裝盤了，哇塞，好香呀！看上去胃口大開，今天晚上又要多吃了喲！
煎豆腐的時候，不能煎的太焦，稍微有點焦就可以起鍋裝盤了。
炒青椒的時候不能放油，否則青椒不容易炒熟。
豆干怎麼做好吃，青椒回鍋肉炒豆幹的家常做法
4樓：陌上_卿名酒酒
主料五花肉
150克zhi
香乾350克輔料油
40克鹽
2克生抽
15克蠔油
3克料酒
15克大蒜dao籽8克姜
5片八角
1個桂皮內1塊
容步驟1.鍋裡倒入適量清水，放入洗淨的八角、桂皮、五花肉，大火煮至五花肉九分熟，盛出
2.五花肉晾涼切薄片，香乾洗淨切條，大蒜籽去皮洗淨切碎，姜去皮洗淨切片
3.熱鍋倒油，放五花肉、薑蒜煸香
4.放香乾翻炒均勻
5.放鹽翻炒均勻
6.倒入醬汁翻炒均勻
7.碗裡放入鹽、生抽、蠔油、料酒攪拌均勻，調成醬汁8.放老乾媽辣椒醬翻炒均勻
9.起鍋裝盤即可
10.慢慢享用吧
11.！！！
5樓：半夏半暖
1.肉切片，豆干切條。
2.鍋中倒入油，四分熱時把三層肉放入，翻炒至金黃色。
專(這個時候一直用屬中小火)
3.放入生薑，青椒，紅椒，翻炒大約一分鐘，起鍋備用。
4.放入豆干，翻炒兩分鐘後(大火爆炒)，放入之前炒好的三層肉，翻炒一分鐘後放入調味料鹽和生抽，炒均勻即可起鍋。
6樓：為自己響亮名
食材主料
五花肉du
150克
zhi香乾
350克輔料油
40克鹽
2克生抽
15克蠔油
3克料酒dao
15克大蒜籽8克姜
5片八角內1個
桂皮容1塊
步驟1.鍋裡倒入適量清水，放入洗淨的八角、桂皮、五花肉，大火煮至五花肉九分熟，盛出
2.五花肉晾涼切薄片，香乾洗淨切條，大蒜籽去皮洗淨切碎，姜去皮洗淨切片
3.熱鍋倒油，放五花肉、薑蒜煸香
4.放香乾翻炒均勻
5.放鹽翻炒均勻
6.倒入醬汁翻炒均勻
7.碗裡放入鹽、生抽、蠔油、料酒攪拌均勻，調成醬汁8.放老乾媽辣椒醬翻炒均勻
9.起鍋裝盤即可
10.慢慢享用吧
11.！！！
豆腐干和辣椒。怎麼炒才好吃
7樓：陳霖
原料：豆干200克、青椒3個、紅椒2個。
做法：1、鍋熱，翻炒豆干，淋醬油，先上盤；
2、爆炒辣椒至9成熟，放鹽；
3、把炒好的豆幹倒入，跟辣椒一起翻炒30秒。
心得：1、豆干不要放鹽，淋醬油味道才會鮮美。
2、爆炒辣椒只能放鹽，不要放醬油跟水，注意控制火候，炒過頭了辣椒會變黃，不熟的話又不入味。
8樓：zy讓我愛你
主料豆腐干300g
輔料青椒1個
紅辣椒2個
蔥1棵姜2片
醬油3ml
鹽3g味精2g
做法：1、把買來的豆腐干洗乾淨，切成豆腐絲2、青椒和紅辣椒也切絲，蔥切段姜洗淨，切末待用3、油鍋熱後，放花椒、蔥段和紅辣椒絲爆香
4、然後放豆腐干稍微翻炒一下，放醬油和鹽
5、放青辣椒再翻炒一會加味精即可出鍋
9樓：手機使用者
先炒辣椒，再炒豆腐干
如何做青椒炒白豆腐干
10樓：檸蔭
青椒炒白豆
bai腐乾
1白豆du腐乾切絲，青椒切絲備用。
zhidao
2大蒜生薑小公尺內椒切碎備用。
3鍋內放油翻容炒白豆腐干，即時加鹽。
4然後加入青椒絲，加點生抽醬油翻炒。
5然後加點水，這點很重要呢，為什麼要加點水呢？這樣豆腐干才會更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。
6蓋起鍋蓋，燜煮湯汁。
7最後加入剩下的大蒜葉和辣椒翻炒。加味精即可上鍋。
8一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下飯的一道菜。
小貼士記得要用水輕輕燜制豆腐干哦，這樣吸了一點水分的豆腐干更加入味，更好吃哦。
香乾炒鴨子的做法，香乾炒鴨子怎麼做好吃，香乾
11樓：勤奮的張鵬鵬麥
豆腐干炒鴨的做法
食材明細
豆腐干適量
鴨肉適量
辣椒適量
鹽適量油適量
醬油適量
味精適量
微辣口味
炒工藝半小時耗時
簡單難度
1鴨肉，豆腐干，辣椒。
2鴨肉切丁，豆腐干切塊，辣椒切絲。
3燒油放進鴨肉，。
4放點鹽，淋點料酒炒勻。
5再淋上醬油。
6炒乾水分。
7再放進豆腐干炒勻。
8移鍋邊放進辣椒絲，在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。
9再混炒。
10再放一點點清水煮一分鐘煮入味，再放點味精炒勻出鍋。
11裝盤上桌。
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主料茭白 4根豆幹 4片輔料 油1.5茶匙鹽2勺 醋適量青椒3個 步驟1.準備好材料，4根茭白，3個辣椒，和四片豆干 將材料全部都洗乾淨！備用，2.隨後在把豆幹和辣椒切成絲！備用。3.再把茭白放在刨子上面刨成絲。備用！4.在鍋內加入油，油加熱後再放入茭白和豆幹！翻炒一小會兒 感覺茭白微微變軟！5.茭...
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主料 青椒 100克 豬肉 瘦 300克 輔料 胡蘿蔔 50克 雞蛋 50克 香菜 10克 調料 大豆油 50克 澱粉 豌豆 5克 鹽 3克 味精 1克 大蔥 3克 姜 3克 胡麻油 5克 各適量 熗青椒肉絲的做法 1.將蔥 姜去皮洗淨，均切成絲，備用 青椒去籽洗淨切絲 豬肉切成絲 胡蘿蔔洗淨切成絲...