1樓：牛一種態度
辣椒春筍炒肉絲。
主料：豬肉絲200g、細筍200g、青椒半個、紅椒半個。
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、大蒜適量、五香粉適量。
步驟：1.青紅椒，細筍切段，蒜切片。
2.肉絲加鹽，五香粉拌勻醃一會。
3.炒鍋放油燒熱，放入花椒炸出香味撈出。
4.倒入肉絲炒至變色撈出。
5.鍋內留底油，倒入蒜片翻炒。
6.倒入細筍翻炒。
7.倒入青紅椒翻炒。
8.炒至七成熟時加鹽，五香粉，醬油調味。
9.最後倒入肉絲炒勻即可出鍋。
春筍中含有胃酸，有促進消化、開胃的功效，在冬季腸胃蠕動差，沒有食慾時，不防做些辣椒春筍炒肉絲，吃起來清淡鮮嫩，營養豐富，保你食慾大開。春筍有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於**飲食積滯證。春筍中含有豐富的維生素a,維生素a對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質。
春筍是可以有補充胡蘿蔔素的作用，可以保護**，而且還可以提高**的代謝，對於滋潤**有很好的效果，而且還可以保護視力。
2樓：your大頭兵
可以的，可以做成青椒炒竹筍。具體步驟：主料：
竹筍250g、青椒3個輔料：油適量、鹽適量、老乾媽辣醬1勺、姜適量、生抽少許、老抽少許、蒜末適量1、準備食材，竹筍剝殼，洗淨切片，青椒洗淨切小塊。2、燒熱鍋，小火放薑蒜末炒香，加一小勺老乾媽辣醬。
3、轉大火倒入冬筍片快速翻炒，加點生抽，淋入少許水，繼續翻炒一會。4、倒入青椒塊、竹筍一起炒，加點清水略微悶煮一會，出鍋前滴幾滴老抽，撒入一小勺鹽炒均即可。5、出鍋盛盤。
3樓：網友
竹筍炒青椒怎麼炒好吃再做孫炒青椒的時候放些肉絲在裡面，這樣炒出來的竹筍炒青椒才好吃。
4樓：辱火
粉炒青椒怎麼炒好吃？把筍洗淨切段清嗯，青筍，青椒可以洗淨完了，切成段，同時吵起來，油鹽醬醋放著出來以後再放點兒嗯，蠔油再放點畏縮。
5樓：穰映
，然後放上辣椒一起放鍋中放油，那樣會的素的翻炒加入竹筍非常美味可口。
6樓：九方恨寒
損炒青椒怎麼炒好吃，首先把順去皮切成薄片，再把青椒切成45分鐘後或切成小塊都可以鍋中放入油放入蔥薑蒜，然後把筍和青椒一起放到鍋裡放入13香16年出國之前放點蒜木耳最好味道很不錯的。
7樓：匿名使用者
筍炒青椒就是要把筍提前炒製一下，撈出後改刀鍋中放入熱油，最好能放入五花肉和青椒筍一起煸炒。
8樓：勵君豪
筍炒青椒的時候，我們可以放一些五花肉來炒，或者是放臘肉來炒，是非常好吃的。
9樓：吉運公升
孫長青驕筍炒青椒應該掌握火候，切，不可炒的時間過長就不好吃了。
10樓：生活萬花筒
筍子炒青椒，首先把筍子皮打乾淨，一定要打乾淨，稍微有一點啤的話，帶上他口感是非常差的，把它切成絲，然後把青椒同樣也切成絲兒，用蔥薑辣皮子，然後爆香把過爆香了之後再把青椒和筍子放進去，使勁兒翻炒，炒好了之後放上一點蒜末就起鍋。
11樓：匿名使用者
你好，這個蘆筍炒青椒的話，你可以稍微放點辣椒，這樣炒出來是非常美味，又營養的。
12樓：帳號已登出
你好，筍炒青椒加一點臘肉炒比較好吃，因為筍比較清淡，和臘肉一起炒青椒才更香。
13樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
用筍炒青椒的話，需要把筍先焯一下，水青椒鮮爆鍋爆炒。最後加入筍。
竹筍清炒怎麼炒好吃
14樓：玩樂星
清炒清炒竹筍的製作材料：
主料：竹筍250克。
調料：大蔥5克，姜3克，鹽1克，醬油1克，味精1克，植物油15克。
清炒竹筍的做法：
1. 竹筍剝去皮，除去老的部分，切成薄片或絲，備用。
2. 燒熱鍋，放植物油，燒至九成熱時，放蔥（切末）入鍋內煸香。
3. 將竹筍、姜（切末）、鹽放入鍋內，翻炒至筍熟時，加味精，再翻炒幾下，起鍋裝盤。
竹筍的營養價值。
1、能夠化痰止咳，對於肺熱所導致的咳嗽、咳痰，如果適當吃竹筍有很好的潤肺、化痰、止咳的好處。
2、能夠消脹消食，對於食物吃的過多所導致的腹痛、腹脹的人，如果適當吃竹筍有很好的消脹消食的好處。
3、能夠透疹，對於麻疹、痘疹不出的人，如果適當吃竹筍有很好的透發疹子的好處。
4、能夠潤腸通便，對於大便秘結、排便不暢的人，如果適當吃竹筍有很好的潤腸通便的好處。
15樓：風火雲
竹筍清炒的話怎麼炒好吃，應該來說先把它倒一下，水放在水裡面熱一下以後燙出來，切開以後再放在鍋裡拿點辣椒炒。
16樓：江山
竹筍，清朝怎麼炒好吃？放點兒蒜片兒炸鍋，然後放一點蠔油，放點鹽。一炒就可以了。
青筍怎麼炒好吃
17樓：懂視生活
青筍150g、廣式香腸半根。
1、青筍切絲香腸切片。
2、爆炒青絲。青筍熟軟時下香腸。
3、翻炒四五分鐘後，加少許鹽即可出鍋。
青筍：青筍又名萵苣、萵筍、千金菜、莖用萵苣、萵苣筍、萵菜、香萵筍等，為菊科草本植物萵筍。的莖、葉。
是萵苣的乙個變種，分為白萵筍、尖葉萵筍、花葉萵筍等品種。性涼，味甘微苦，清熱利尿，活血通乳。
萵筍是。一、二年生草本植物，原產於地中海沿岸，唐代傳入我國，我國南北均產，冬、春季採收，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。萵筍以肥大的花莖基部供食，呈長棒形，外有一層纖維層。
對嫩莖起著保護作用，莖質脆、嫩，水分大，味鮮美。萵筍的品種較多，依葉形大體分為尖葉類和圓葉類。
青筍怎麼炒好吃又簡單的做法
18樓：幹萊資訊諮詢
食材：萵筍1顆，蒜子1個，紅椒1/2個，鹽適量，金龍魚油適量，雞精適量，麻油適量。
做法；1、萵筍1顆，首先把萵筍去皮，清洗乾淨在切成絲備用。
2、蒜子切片，紅椒切絲備用。
3、炒鍋燒熱，放入適量金龍魚油燒至6-7成熱，下入蒜子和紅椒絲爆香，再放入萵筍絲。
4、炒萵筍絲記得要大火爆炒，這樣萵筍才能脆嫩，在出鍋前加入適量鹽，適量雞精，再滴入幾滴麻油即可出鍋。建議萵筍炒至變色，加入調味料快速翻炒均勻出鍋。
炒筍怎麼做好吃
19樓：匿名使用者
第一道菜：竹筍炒牛肉。
材料：竹筍500g、牛肉200g、指天椒3個、姜適量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蠔油15ml、澱粉2g、油適量。
做法：1、把竹筍剝去外皮，清洗乾淨後用刀斜著切成長段，然後把竹筍放在沸水中汆燙2分鐘，撈出放入清水中浸泡至少1天，期間需更換幾次清水。
2、牛肉洗淨切片，用少許料酒、生抽、澱粉拌勻後醃製片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。炒鍋不用放油，燒熱後放入竹筍用中火翻炒一下，將竹筍的水分焙乾後盛出。
3、炒鍋倒入油燒熱，下薑蒜末和指天椒末爆香，放入牛肉滑炒斷生，放入竹筍翻炒，烹入料酒，蠔油和鹽翻炒均勻即可。
第二道菜：竹筍紅燒肉。
材料：竹筍1根、五花肉一斤、花椒、桂皮、八角、老抽、料酒、薑片、蔥段、冰糖、鹽。
做法：1、帶皮五花肉洗淨，切成2釐公尺見方的塊，竹筍去殼切滾刀塊。分別將竹筍和五花肉焯燙一下，焯好後撈出備用。
2、鍋燒熱，倒一點油，油熱後，放冰糖，炒糖色。當冰糖出現氣泡並變色時，倒入焯好的五花肉翻炒，放入蔥段、薑片、八角、桂皮、花椒翻炒一會兒，再加料酒和老抽繼續翻炒一會兒。
3、放入竹筍，加入蓋過五花肉的開水，大火煮開會轉小火燉1小時，再放入鹽，最後大火收汁即可。
青椒炒雞蛋，怎樣炒才好吃？雞蛋炒青椒怎麼炒好吃
青椒炒雞蛋怎麼做？1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，加適量食鹽，用筷子攪拌均勻。2.鍋內放油 40克 燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出，備用。3.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，稍微發黃即可，隨後放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可...
黃筍怎麼炒好吃，筍怎麼炒好吃
筍乾炒肉怎麼做好吃 食材 筍乾100克 裡脊肉100克 鹽2勺 蠔油1勺 生抽2勺 料酒1勺 澱粉適量 雞精1勺 大蔥1段 幹辣椒3個 小蔥1根 姜1塊 筍乾炒肉的做法 1 筍乾提前泡發，撈出切成細絲 2 裡脊肉切絲，加入料酒 生抽 澱粉 鹽醃製10分鐘 3 鍋中倒水燒開，將筍乾放入鍋中焯水3分鐘，...
青椒炒臘肉怎麼做，臘肉炒青椒怎麼做好吃
青椒炒臘肉。主料臘肉250克 青椒200克。輔料大蒜粒3瓣 生薑適量 大蒜葉適量 豆豉適量 生抽適量。青椒炒臘肉的做法。1.將臘肉洗淨，切成大塊，放到鍋裡用冷水煮開，大約煮5分鐘左右。2.取出臘肉，將臘肉切成厚薄適宜，均勻的切片。3.將青椒洗淨，切成斜段 蒜粒和生薑切片，大蒜葉切成小段，豆豉用水泡2...