1樓：匿名使用者
銀 耳是非常好吃的食物，常常用來燉湯。銀耳營養豐富，有很好的美容養生保健功效與作用。那麼銀耳有什麼營養銀耳1
銀耳有什麼營養
1、維生素d
銀耳富含維生素d,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
2、膠質
銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
3、酸性
多醣類物質銀耳中的有效成分酸性多醣類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多醣具有抗腫瘤作用。
4、膳食纖維
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到**的效果。
2銀耳是發物嗎
銀耳應該也算發物。
所謂發物,是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下,發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生***或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
3銀耳的吃法有什麼
1、紫薯銀耳羹
材料:紫薯、銀耳、冰糖,做法:紫薯去皮切塊,銀耳泡發後切小朵。
鍋中放入銀耳並加適量水,加蓋煮約15分鐘。放入紫薯塊,繼續煮至紫薯熟透。放入冰糖,繼續小火慢熬,至銀耳成粘稠狀。
邊煮邊攪拌至所有食材熟透,即可盛出食用。
2、沙參銀耳湯
材料:銀耳10克,百合5克,北沙參5克,冰糖適量,做法:將諸藥煎2次,每次兩碗水成一碗,煎約40分鐘。合併藥液,服時加熱,加冰糖少許,早中晚服用。
3、銀耳蓮子羹
蓮子50克,前天晚上浸泡著,第二天就泡發好了,**耳1朵,提前1個小時浸泡好,摘去老蒂頭,撕成小朵,反覆洗滌乾淨,砂鍋中倒入大半鍋水,倒入**耳和蓮子,大火燒開,轉小火慢燉1個小時,加入冰糖60克,枸杞子10幾顆,煮至冰糖溶化,關火,晾涼即可開吃了,每次一小碗即可。
2樓：jq左
銀耳是日常生活中比較常見的一種菌類植物。銀耳確實屬於一種發物,這種發物吃完之後有可能會導致身上的過敏症狀加重,導致全身的紅斑、丘疹、瘙癢等症狀。而且可能會導致某些感染性疾病症狀加重,出現咽喉腫痛等現象。
銀耳吃多之後就會達到類似的作用,而少量的吃銀耳可以清熱利濕、解毒,不但可以增加身體內所含的膠原蛋白,而且可以潤腸通便,加速身體內廢物的排除。
銀耳的營養價值體現在富有天然的膠物質，女性多吃可以增加膠原蛋白，緊緻**，起到美容作用。銀耳還富含維生素，各種氨基酸，補充人體缺乏的元素，此外，銀耳還能夠幫助血液迴圈，能夠加快身體的新陳代謝，加快排洩。對於**的人來說是較好的選擇。
銀耳富含的維生素d能夠促進鈣吸收，老年人多吃預防骨質疏鬆。
白木耳到底是不是發物
3樓：青春離線
白木耳不是發物，白木耳，又名銀耳，質量上乘者稱作雪耳。它被人們譽為「菌中之冠」，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是「延年益壽之品」、「長生不老良藥」。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。
在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
4樓：守夜人星海
發物指特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。 銀耳一般不會引起什麼病的，所以它應該不是發物。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
蓮子銀耳百合湯，還可以滋陰潤肺的。望採納
銀耳是發物嗎
5樓：wjia佳醬
因為銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體。發物中包含食用菌類，主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。所以銀耳是發物。
擴充套件資料；
銀耳和燕窩均為滋補之品，但燕窩**昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都與燕窩相似，**便宜，因此被稱為「窮人的燕窩」。
銀耳含有大約0.6%-1.28%的脂肪，其中不飽和脂肪酸約佔總脂肪酸量的75%左右，其中主要成分是亞油酸。
銀耳中含有 4.0%-5.44%的無機鹽，如 s、p、ca、femg 和 na 等。銀耳中還含有多種維生素，即 vb1、vb2、vc和 vd等，此外銀耳還含有一定量的纖維素。
6樓：葉子
所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
按照發物的效能分為六大類：一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；三是發濕熱之物，如飴糖、糯公尺、豬肉等；四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；五是發動血之物，如海椒、胡椒等；六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。
銀耳應該也算發物.
銀耳是發物嗎？
7樓：匿名使用者
所謂發物抄，是指特別容易誘發襲某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
按照發物的效能分為六大類：一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；三是發濕熱之物，如飴糖、糯公尺、豬肉等；四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；五是發動血之物，如海椒、胡椒等；六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。
銀耳應該也算發物.
8樓：京榮花赤畫
中醫講的『發物』是針對某種病而言的，就是會引起這種病的食物叫做『發物』，銀耳一般不會引起什麼病的，所以它應該不是發物。
銀耳到底是不是發物
9樓：盈濱
平常我們在吃麻辣拌、串串香、香鍋時常常能見到銀耳這類東西，銀耳的口味脆滑，備受女性朋友的鍾愛，也有一些人十分喜歡吃銀耳粥，酸甜可口。殊不知銀耳是不是合適每一天都服用，常常服用銀耳後對人體的身心健康是不是擁有一定的影響，銀耳是不是發物呢？
銀耳應當也算發物。說白了發性食物，就是指非常非常容易引起一些病症（尤其是舊病宿疾）或加劇已發病症的食材。發性食物忌諱在養生飲食和飲食搭配醫治上都具備關鍵實際意義。
在一般狀況下，發性食物也是食材，適當服用對大部分人不容易造成***或造成不適感，僅僅對一些特殊體質及其兩者之間有關的一些病症才會引誘病發。
一般人都可食用銀耳，每次約食15克即可，不要過量食用；但外感風寒者忌用。
食用銀耳要注意事項
1、食用銀耳的時候，需先用水泡發銀耳；將淡黃色未泡發到的部分應去掉不可食用。
2、冰糖燉銀耳因含糖分高，睡前不可食用；以免血黏度增高。
3、如果銀耳變質則不可食用。
10樓：拾風拖幻魄
銀耳是發物
發物是指特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。
發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。
在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
由此定義知，銀耳屬於發物。發物按照效能分為六大類：
一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。
二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等。
三是發濕熱之物，如飴糖、糯公尺、豬肉等。
四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品。
五是發動血之物，如海椒、胡椒等。
六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。
紅棗銀耳冰糖湯的是發物嗎
11樓：匿名使用者
不是的復
冰糖銀耳紅棗湯是一制道漢族傳統名點。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
冰糖銀耳紅棗湯湯鮮味美，口味香甜，不僅有利於清肺,還非常適合孕期媽咪補充營養,還有養顏功效。
12樓：境垚
這是人喜歡吃菜餚，不是發物
燕麥是不是屬於發物
13樓：植物網
按照發物效能分為六大類：
一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;
三是發濕熱之物，如飴糖、糯公尺、豬肉等;
四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;
五是發動血之物，如海椒、胡椒等;
六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等;
七是民間長期實用結論性發物，如魔芋，芋頭，泡菜,香菜,韭菜等。
14樓：硬幣小耗
燕麥不是發物，發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
補充：燕麥的營養價值很高，蛋白質含量平均達15．6%，高出大公尺100%、玉公尺75%、小麥麵粉66%、小公尺60%，8種氨基酸組成較平衡，賴氨酸含量還高於大公尺和小麥麵粉；脂肪和熱能都很高，脂肪是大公尺的5．5倍，小麥麵粉的3．7倍。
燕麥是營養豐富的糧食作物，在禾穀類作物中蛋白質含量最高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較平衡。由於莜麥營養豐富，耐飢抗寒，在自治區西部被譽為一寶。莜麥含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者較好的食品。
又因脂肪中含有較多的亞油酸，是老年人常用的療效食品。內蒙古自治區是中國莜麥的主要產區，西部各盟市都有種植，以烏蘭察布市最多。
15樓：小小呂子博
不屬於發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。
在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
16樓：地方歇後語
燕麥不是發物。燕麥可以放心的吃。韭菜，蔥蒜等辛辣食物屬於發物。魚蝦，海產品屬於發物。
銀耳是不是發物
這到底是不是愛，這到底是不是愛
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