1樓：老劉說金融
蠶蛹的功效與作用
蠶蛹不僅味道鮮美、營養豐富，還是極其寶貴的動物性蛋白質**，更是提取多種化學藥品的寶貴原料。它還有許多對人體有益的功效。首先蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質，可以有效提高人體內白細胞水平，從而使人體免疫功能提高，延緩人體機能衰老，而蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對**高膽固醇血症和改善肝功能等都有顯著作用。
其次，蠶蛹可以用於脾虛氣弱或營養不良，消瘦乏力等狀況。再次，蠶蛹中含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人以及婦女產後的高階營養補品。最後，蛹味甘、辛、鹹，性溫，具有補腎壯陽，補虛勞，祛風溼的功效。
蠶蛹的食用禁忌
食用蠶蛹雖然對人體有極大的好處，但是吃蠶蛹前一定要注意以下幾點：第一，未經加工處理的蠶蛹不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。第二，若是蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或者麻辣感，則不可食用。
第三，蠶蛹發生異味、惡臭時，一定不能食用。第四，當蠶蛹放置時間過久，冬天超過1周，夏天超過20小時的時候，不可食用。第五，有魚、蝦等食物過敏史的人，不可食用。
二、蠶蛹的做法介紹
蠶蛹的做法
蠶蛹的做法多樣，可鹽焗、幹煸、爆炒。幹煸蠶蛹風味獨特，口感香嫩，下面就給大家介紹幹煸蠶蛹的做法。
主料：蠶蛹。
輔料：蔥、姜、鹽、油、乾辣椒、八角。
做法：1、切蔥花、切薑絲、切乾辣椒絲。2、蠶蛹洗淨後，放入燒開的鹽水中焯兩分鐘，涼水過涼瀝乾水分，放入烤箱烘乾水分。
3、把鍋燒熱，加入油，油熱後再加入蔥花、薑絲、八角、辣椒絲爆炒，然後再加入蠶蛹，中小火翻炒，加入鹽調味後即可上碟。
在製作過程中，只需加入鹽即可，不要加醬油之類的，越簡單往往是最好吃的。
蠶蛹的營養價值
蠶蛹的營養價值極其豐富，是寶貴的動物性蛋白質**。100克的鮮蛹所含蛋白質相當於34克豬瘦肉，或30克雞蛋。所以吃少了蠶蛹就可以補充大量的蛋白質。
除了含有大量蛋白質，蠶蛹還含有豐富的脂肪酸、維生素、8種人體所需的氨基酸等，而且它的氨基酸含量是豬肉、雞蛋、牛奶的好幾倍，所以蠶蛹是一種非常優質的食用昆蟲。蠶蛹能夠提高人體免疫力，因此蠶蛹是大病後、體質弱、老人及產婦產後的高階營養品。
2樓：無心插柳柳暗
蠶蛹是一種高蛋白的食物，吃乙個蠶蛹相當於三個雞蛋。蠶蛹油大補腎精，延緩衰老的功效。很多人都想補腎，覺得補腎很好，但是腎不能亂補，要分清楚腎虛的型別像腎陰虛，腎陽虛，腎氣虛，腎經虛。
如果不知道自己屬於哪種就補錯了，比如說腎陰虛的人吃韭菜更加陰虛了，但是蠶蛹不論是什麼樣的都可以吃，因為蠶蛹是補腎填精的，補得是物質基礎，它把這個物質基礎補足了以後，不管是哪種虛都可以調節。
繭蛹的功效和營養價值，繭蛹的營養價值和壞處
一 功效 蠶蛹，味甘 鹹 性平。歸脾 胃經。殺蟲療疳 生津止渴。主肺癆 小兒疳積 發熱 蛔蟲病渴。1 日華子本草 治風及勞瘦。又研敷蠶惡瘡等。2 綱目 為末飲服，治小兒疳瘦，長肌，退熱，除蛔蟲 煎汁飲，止消渴。3 醫林纂要 和脾胃，去風溼，長陽氣。內服 炒食 煎湯或研末。外用 研末撒。4 治小兒疳積...
繭和蛹有什麼區別,蛹與繭的區別？
繭 一般是指包著 蛹 的哪一層膜，是由即將化蝶的成蟲吐絲織出來保護自己的。例如蠶繭就是由蠶吐絲織成的乙個殼，而蠶蛹是即將化成飛蛾的蟲子。我們最常見蝴蝶是由菜青蟲變的，有很多飛蛾是由小蟲子變得，蠶蛾是由白白胖胖的蠶寶寶變得。記得採納啊 蛹與繭的區別？1 性質不同 蛹是一些昆蟲從幼蟲變化到成蟲的一種過渡...
土豆的營養價值，土豆的營養價值和作用
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