1樓：你粉底沒我的厚
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其含量比橄欖還高，並且內含的飽和脂肪酸量少，用核桃榨出的油屬於高階食用油。核桃還含有豐富的維生素e，是公認的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外，核桃還含有豐富的優質蛋白，多種礦物質，膳食纖維，和胡蘿蔔素，可見核桃的營養價值很高，堪稱「周身為寶」。
據測定，每100克幹核桃就含有385克鉀，鉀有助於人體維持血壓和神經系統的活動正常，維持酸鹼平衡和保持能量代謝率。可見食用核桃可以補充我們身體的鉀元素，保持身體狀況的穩定，適合新陳代謝功能下降，血壓不穩定者食用。
核桃的功效頗多，吃核桃有利於我們保護腦部，降低自身膽固醇，還可以幫助我們滋潤五臟，維持五臟功能，滋潤**，保持優秀髮質。
1、 保護腦部。核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔著傳遞資訊的重要功能，大腦裡有充分的磷脂，有利於智力發育，補充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護腦部。
2、 降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利於控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風等極易由高血脂引發的疾病。
3、 滋補五臟，潤膚烏髮。核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利於滋補人體五臟，強腎益脾，還可滋潤**，助於**抗氧化抗衰老，以及補充頭髮營養，改善髮質，保持頭髮烏黑亮麗。
2樓：仉玉軒
核桃的營養功效。
補充大腦。核桃中的卵磷脂、鋅、錳、鉻等，對腦神經有保健作用，適合青少年、老年人食用，還能起到預防中風和老年痴呆的作用。
強身健體。中醫認為，核桃性溫補，具有補腎、補血、潤肺、養胃等作用，常吃可以讓人精力充沛，保持活力，強身健體。
美容養顏。核桃富含優質蛋白，磷脂可以增強細胞的活性，使**保持細膩光滑，促進頭髮生長，保持頭髮烏黑發亮，達到美容功效。
保護血管。核桃含有多不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，對降低血脂、血壓，預防動脈硬化、冠心病等心血管疾病有作用。
止咳平喘。核桃含有鈣、鎂、胡蘿蔔素等，可以減輕組織胺誘發的支氣管平滑肌痙攣，適合咳嗽氣喘、久病虛弱的人食用。
核桃不宜多吃。
核桃屬於高能量的食物，一次性吃太多會給身體帶來額外的負擔，若長期吃很多會導致肥胖，所以建議大家每天吃一小把核桃(約25克)即可。由於核桃味道香甜，不知不覺中就會吃很多，那麼吃了很多核桃後其他食物需要少吃點，避免攝入過多的能量。
大部分人的早餐都比較單一，且分量較少，多人數早上營養**都不足，此時吃核桃不僅可以提高早餐質量，還可以補充營養。另外，早上人體代謝水平高，加之工作繁忙，吃多一點東西不會囤積脂肪，而且還可以少吃午飯。所以想吃核桃不妨挑早上。
核桃最好吃原味的，購買時挑外殼薄而潔淨、果實豐滿、肉質潔白的，如果出現哈喇味說明已經變質，不宜購買。而且，核桃中的膳食纖維和油脂多，腹瀉者、消化道感染者、脂肪消化不良者，建議少吃為宜。
雖然說經常吃核桃對於我們的身體有諸多的好處，不僅可以起到健腦美容的作用，還可以保護我們的心臟血管。但是作為核桃屬於堅果油類作物不適宜多吃。建議朋友們在平時的時候每天吃上幾顆。
核桃有什麼營養價值和功效
3樓：free我是你浩哥
核桃的功效與作用有哪些？
4樓：易書科技
核桃的營養價值：
核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質克，脂肪63克，碳水化物10.
7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵毫克，硫胺素毫克，核黃素0.
11毫克，尼克酸毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素b、維生素e、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。
5樓：匿名使用者
補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便，核桃的作用：治腎虛喘嗽、腰痛、腸燥便秘、血滯經閉、血瘀腹痛，核桃有很高的營養價值和藥用價值，
6樓：匿名使用者
核桃有什麼營養的價值和功效？吃核桃有補腦健腦的功效，那就是專賣核桃的。
7樓：匿名使用者
核桃富含蛋白質，大量的dha和亞油酸，維生素c，e，具有抗氧化，延緩衰老，益智，健腦，適量次核桃能改善便秘的功效。
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核桃有什麼營養價值和功效
8樓：巴黎迷霧
一、益智：調節神經系統，增強大腦活力，補充人體必須而又缺乏的肌醇和乙酞膽鹼，對青少年用腦過度、中年人記憶衰退、老年性痴呆症等 疾病的預防具有一定效果。 二、美容：
能促進脂防止**乾燥多紋，有美容作用。 三、補腎：「藥補不如食補」，核桃具有補腎固精的功能，用飲食中的營養補腎強於藥補。
腎健壯，身體健康。 四、降脂肪：防止動脈硬化，改善動脈血管壁的組成，降低膽固醇，防止心肌梗死和腦血管障礙。
五、健康：青少年多吃核桃有利於大腦發育，增長智力；孕婦多吃核桃有利胎兒發育和孕婦健康；老年人吃核桃有利於預防心血管疾病，可延年益壽。
9樓：匿名使用者
核桃的營養價值是比較高的，有不飽和脂肪酸以及蛋白質，也有脂肪成分，還包括多種的微量元素，功效與作用是美容養顏、補腦、潤腸通便，也能夠提高記憶力、補腎等，核桃是常見的一種堅果，大多數人群都是可以吃的。
1、美容養顏：核桃當中含有維生素以及蛋白質跟脂肪酸成分，能夠修復受損的細胞，加速**細胞的代謝，所以能夠美容養顏。
2、補腦：核桃裡面有身體所需要的不飽和脂肪酸和豐富蛋白質，能夠促進大腦組織細胞的代謝，增強腦功能，滋養腦細胞，所以具有補腦的效果。
3、潤腸通便：核桃可以入肺經、腎經以及大腸經，能夠作為藥食兩用，有豐富的膳食纖維跟脂肪，可以促進胃腸道蠕動，增加大便體積，促進大便排出，改善便秘的症狀。
4、提高記憶力：核桃裡面有核桃多酚，是特有的一種物質，也包含著大量的蛋白質，能夠抗氧化活性，清除身體當中的自由基，避免不飽和脂肪酸對於身體氧化，有提高記憶力，促進腦部發育的作用。
5、補腎：核桃適當攝入之後能夠固精強腰，有補腎的效果。
核桃的功效與營養價值
10樓：小安的仰望
核桃裡面還有豐富的不飽和脂肪酸，另外就是蛋白質含量也是比較高的，可以滿足人體一天的所需要能量。
核桃的功效與作用和營養價值？
核桃的營養價值與功效與作用
11樓：白衣劍客
核桃具有一定的藥用價值，可以健腦、補腎、養神，對**失眠和用腦過度有一定的功效。
我國中醫認為，適量食用核桃對腎氣不足引起的腰疼、陽痿、遺精有很好的**效果。
核桃含油脂較多，不可過量食用，尤其是脾胃虛弱者。
核桃可以生吃、炒熟吃，還可以研磨呈粉狀煮粥食用，也可以加工成小零食，方便食用。
12樓：網友
營養價值：含有豐富的蛋白質、脂肪，脂肪中的主要成分是亞油酸甘油酯。含有人體必需的鈣、鋅、磷、鐵等多種礦物質，以及胡蘿蔔素和維生素e、維生素b2等多種維生素。
功效與作用：
1、核桃食用後不會使膽固醇公升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，可作為高血壓病、動脈粥樣硬化患者滋補品。
2、核桃中的油脂可供給大腦基質的需要，其所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分。
3、有防止細胞老化、延緩衰老的作用。
4、有溫肺定喘、潤腸通便的功效。
5、含有較多脂肪，不宜一次吃太多。
核桃的營養價值，新鮮核桃的營養價值
核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質 脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵毫克，硫胺素毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素b e。核桃含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，能...
雲南核桃和新疆核桃哪種好？哪種的營養價值高
新疆阿克蘇核桃個大 殼薄 出仁率高，成熟後青皮裂開自然脫落，雲南核桃個小皮厚 需要手工去青皮。樓上說新疆若羌核桃不好，若羌是產棗的，根本就沒核桃。雲南漾濞的薄殼核桃比新疆若羌的核桃好一點，營養價值也是這樣。當你還在糾結這個的時候，我在想要不要少吃點。吃了才能有用，名字只是個稱謂，就算選到好的，不吃也...
核桃有哪些營養價值？有什麼功效呢？
核桃主要是補腦，它具有非常高的營養價值，所以核桃的 都會偏高，比如我們喝的六個核桃，它的 就挺高的。但其實它一瓶裡連乙個核桃可能都沒有，所以如果我們想要補腦的話，補充營養的話，吃核桃更有利於補腦，能最大化的補充我們的營養。而不是去喝六個核桃，雖然它很好喝吧。核桃的營養價值是非常高的，最重要的一點就是...