1樓：匿名使用者
食材明細
冬瓜500g
香菇20g
蔥姜適量
醬油1勺
鹽2g八角1個
鹹鮮口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟
冬瓜去皮去瓤。
切成4--5釐米的方塊。外皮上切成十字花刀。
蔥切段，薑切片。
香菇切成小丁。
在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色。
鍋中放油，下入冬瓜皮朝下煎至。
煎至表皮上色。
爆香八角和蔥姜。
下入香菇翻炒。
把冬瓜皮朝下碼放在香菇上面。
加入糖 鹽 醬油和清水燒開。
燒至湯汁濃縮，冬瓜軟爛即可。
2樓：大雁做美食
紅燒冬瓜怎麼做？冬瓜洗淨切塊，薑片小蔥切段，鍋中加入油，蔥薑蒜蝦皮，然後加入冬瓜塊加入調料翻炒即。，
3樓：魯姐美食
紅燒冬瓜怎麼做好吃？冬瓜塊打十字花刀，加入少許老抽然後溫水化開，再用打花刀的一面蘸料汁，花刀面朝下煎制即可。
4樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒冬瓜
5樓：塞以鬆
紅燒冬瓜
食材：冬瓜750克、植物油1大匙、生抽1大匙、老抽2小匙、蠔油1大匙、砂糖2小匙、清水小半碗；
做法：1、將冬瓜洗淨，切成2-3釐米大的塊，去掉皮，再用刀在冬瓜塊上切2刀，不用切到底；
2、熱炒鍋，加入約1大匙的植物油；
3、倒入冬瓜塊，翻炒至稍變軟；
4、倒入醬油和老抽，繼續翻炒；
5、碗內倒入1大匙蠔油，加入砂糖和水調勻，倒入鍋內；
6、轉中火繼續翻炒至汁水差不多收幹即可出鍋；
6樓：可愛的雅楠
學會這一招冬瓜都能變大餐
7樓：農家樂美食記
把冬瓜削掉皮，切成大一點的塊，放點老抽抓拌均勻，再放入鍋裡煎一下倒入砂鍋裡，鍋裡重新放油，放入配菜和肉沫炒熟，倒入清水調好味，再倒入砂鍋裡蓋上蓋子煮15分鐘。
簡單易做的紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單，做
8樓：匿名使用者
主料冬瓜500g
輔料抄沸水300ml 紅燒汁60ml紅燒冬瓜的做法步驟
1. 冬瓜洗淨後颳去外面的綠皮，切成略厚的片2. 鍋內注入油，7成熱時放入冬瓜片翻炒後加入紅燒汁和沸水，攪拌均勻後加蓋
3. 大火燒沸後轉中小火燜至收汁即可
小貼士1.收汁時要小心翻炒幾下以免糊鍋
2.把冬瓜換成五花肉或者土豆塊就是地道的紅燒肉和紅燒土豆了，做法隨心所欲
紅燒冬瓜怎麼燒好吃
9樓：酒醉奈何佳人
材料：冬瓜、小尖
來椒、蒜末。自
紅燒冬bai瓜做法：
1、冬瓜去皮後
du沖洗乾淨，拿刀在zhi表面用力剁出細細密dao密的井字形花刀，剁花刀的目的，是為了讓冬瓜燒出來更入味，所以花刀最好深一點，但是儘量不要將冬瓜切斷了。
2、看，切好花刀後的冬瓜表面是這個樣子的，表面佈滿了細細密密的紋路。
3、將帶有花刀的動畫片切成兩釐米左右的正方形塊，這個大小燒出來更入味，而且一口一個，吃起來也很方便。
4、冬瓜處理好，我們就可以開始做菜了，鍋裡放油，將小尖椒和蒜末倒入鍋中炒出香味，再倒入冬瓜，中火煸炒至冬瓜表面微微變得透明。
5、淋入一杯水，水量大約剛剛沒過冬瓜即可，蓋上鍋蓋，大火燜至冬瓜微微收汁，湯汁不要收得太乾了，微微有點湯汁拌米飯更好吃呢。
6、加鹽調味，加入剁椒，翻炒均勻後撒入蔥花即可出鍋了。
7、紅燒冬瓜成品圖。
10樓：痴情鐲
材料：冬瓜500克、小紅尖椒兩個、剁辣椒一勺、油適量、鹽適量、蔥專花適量。
紅燒冬瓜做法如屬下：
1、冬瓜去皮後沖洗乾淨，拿刀在表面用力剁出細細密密的井字形花刀。
2、切好花刀後的冬瓜表面是這個樣子的，表面佈滿了細細密密的紋路。
3、將帶有花刀的動畫片切成兩釐米左右的正方形塊。
4、鍋裡放油，將小尖椒和蒜末倒入鍋中炒出香味，再倒入冬瓜，中火煸炒至冬瓜表面微微變得透明。
5、淋入一杯水，水量大約剛剛沒過冬瓜即可，蓋上鍋蓋，大火燜至冬瓜微微收汁，湯汁不要收得太乾了。
6、加鹽調味，加入剁椒，翻炒均勻後撒入蔥花即可出鍋了。
7、紅燒冬瓜成品圖。
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒冬瓜
12樓：梅子美食廚房
紅燒冬瓜怎麼做？冬瓜洗淨切塊，薑片小蔥切段，鍋中加入油，蔥薑蒜蝦皮，然後加入冬瓜塊加入調料翻炒即。，
13樓：我家有菜
紅燒冬瓜怎麼做好吃？冬瓜塊打十字花刀，加入少許老抽然後溫水化開，再用打花刀的一面蘸料汁，花刀面朝下煎制即可。
14樓：蕭瑟中的寒風
食材明細
冬瓜500g
香菇20g
蔥姜適量
醬油1勺
鹽2g八角1個
鹹鮮口味
燒工藝十分鐘耗時
版簡單難度
素菜葷吃的權紅燒冬瓜的做法步驟
1冬瓜去皮去瓤。
2切成4--5釐米的方塊。外皮上切成十字花刀。
3蔥切段，薑切片。
4香菇切成小丁。
5在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色。
6鍋中放油，下入冬瓜皮朝下煎至。
7煎至表皮上色。
8爆香八角和蔥姜。
9下入香菇翻炒。
10把冬瓜皮朝下碼放在香菇上面。
11加入糖 鹽 醬油和清水燒開。
12燒至湯汁濃縮，冬瓜軟爛即可。
小竅門燒至冬瓜時，瓜皮一直朝下，不要翻動。
15樓：留點懸念也好
學會這一招冬瓜都能變大餐
16樓：匿名使用者
把冬瓜削掉皮，切成大一點的塊，放點老抽抓拌均勻，再放入鍋裡煎一下倒入砂鍋裡，鍋裡重新放油，放入配菜和肉沫炒熟，倒入清水調好味，再倒入砂鍋裡蓋上蓋子煮15分鐘。
怎樣做東瓜好吃又簡單,怎麼做冬瓜好吃又簡單
材料冬瓜，香菇，青紅椒 做法1.冬瓜去皮，切成4 5釐公尺的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒 2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香 3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽 4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋 怎麼做冬瓜好吃又簡單 主料 冬瓜100克，西紅柿1個 調料 色拉油1湯...
媽媽教我做紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單，做
主料鯉魚 1000 輔料玉公尺油 適量料酒 適量 醋 適量白糖 少許鹽 適量醬油 適量香菜 少許味精 適量具體步驟 第一步第一步 1.將鯉魚去鰓，去鱗，剖肚，清理乾淨。第二步第二步 2.抽去魚筋。第三步第三步 3.將魚洗淨切段 因魚太大，如果魚小或有足夠大的鍋也可以不切 第四步第四步 4.蔥 姜 切...
白肚皮怎麼做才好吃又簡單？紅燒白肚皮怎麼做
1 生豬肚750克，蔥25克，姜20克，調料包 八角 桂皮各4克，花椒 陳皮各2克，丁香 小茴香 草果各1克 1個，料酒50克，精鹽8克，冰糖30克，湯1000克，香菜10克。2 生豬肚反覆洗淨，下入冷水鍋內煮開，撈出洗淨。3 將鍋內加湯及調料 不加香菜 熬開，下入豬肚煮至熟爛，撈出瀝淨湯汁。4 將...