1樓：明媚說娛樂
主料：白蘿蔔200克、胡蘿蔔30克、芹菜20克、豬瘦肉20克。
輔料：香蔥適量、香菜適量、食用油5毫公升、鹽3克、雞粉5克、白胡椒粉3克。
1、白蘿蔔切絲，胡蘿蔔切末，芹菜切末，香菜切段，香蔥切末，豬肉切絲。
2、倒入食用油，倒入蔥末、豬瘦肉，煸炒至變色。
3、倒入蘿蔔條，翻炒均勻。
4、加水500ml，加鹽、雞粉、白胡椒粉、胡蘿蔔末、芹菜末，大火煮沸。
5、出鍋裝盤，蘿蔔湯即可製作完成。
2樓：明姮
你好. 1;籮蔔切絲開水焯一下,去掉嗆味. 2; 蝦皮少許清水洗 撈出備用.
3;油熱後放入蔥薑絲炒香入蝦皮翻炒,加水開鍋後湯水變白,到入焯好的籮蔔絲,大火燒開後小火燉幾分鐘,還可以加入少量粉絲,加鹽.胡椒粉.湯色白,味鮮美.
試一下,保證好喝.
3樓：春
和大骨一起煲，把白蘿蔔切成塊，煲半小時~~很美味的
4樓：釉茗
主料：銀魚
輔料: 蘿蔔
調料: 薑汁、鹽、胡椒粉、料酒、天添鮮、水澱粉、香油操作：
1、蘿蔔洗淨切片或絲
2、鍋中入清水，燒沸後加料酒，隨即下銀魚焯水，撈出瀝乾水分；
3、鍋入清水，燒沸後下入銀魚，再加入薑汁、鹽、胡椒粉、天添鮮等，然後用水澱粉勾薄芡，起鍋淋入香油即成。
5樓：
和豬蹄一起燉，既美味又營養很好的
清燉白蘿蔔湯竅門
6樓：你粉底沒我的厚
白蘿蔔湯的做法：清燉白蘿蔔湯的功效白蘿蔔是比較常見的一種蘿蔔，平時適當的吃一些，能夠提高身體的免疫力，可以做成清燉白蘿蔔湯在止咳化痰方面的作用很好，另外還能夠幫助消化，白蘿蔔裡面有芥子油，這種營養物質能夠促進腸胃的蠕動，能夠增加食慾，另外白蘿蔔屬於順氣的一種食物，有很好的幫助排氣的效果。
能增強機體免疫功能，這是因為蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強人們機體的免疫功能，提高抗病能力。其次，幫助消化，這主要是因為蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。另外，白蘿蔔可以幫助我們促進營養物質的吸收，蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
最後，這也是最重要的一點，白蘿蔔可以防癌抗癌，對於此主要是緣於蘿蔔中含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞，此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
7樓：褪去一身桀驁
主料： 白蘿蔔1根，蔥10克，
輔料： 生抽1湯匙，鹽少許，
做法步驟編輯
1.白蘿蔔洗淨去皮
2.切厚片（約1.5cm）待用
3.鍋內放油，微熱後倒入蘿蔔略微翻炒
4.倒入適量清水大火煮開
5.加入生抽和鹽，轉小火慢燉
6.燉至蘿蔔熟透，呈半透明晶瑩狀
7.裝盤，撒上蔥花，完成
1. 把白蘿蔔切成2釐公尺左右的圓塊，去皮。
2. 把白蘿蔔放入鍋中，倒入可沒過蘿蔔的底湯，蓋上鍋蓋用中火煮。
3. 白蘿蔔煮成透明狀，加入醬油，再煮。蘿蔔煮軟，湯汁基本煮乾後即可裝
1、將白蘿蔔（500g）削皮洗淨切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗；
2、將豌豆苗（25g）洗淨下開水稍焯撈出。
3、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內，湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。
1.排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了（另外，還可將排骨洗淨後瀝乾，在炒鍋裡放入少許油，加熱至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入開水，此後照後面的2點做味道更佳）。
2.蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。
做法二1，排骨清洗乾淨，剁成小塊（這步很重要），蘿蔔去皮切滾刀塊。
2，切成小塊的排骨放入大碗中，調入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醬油及生粉醃製10分鐘。
3，取砂鍋放水及蘿蔔大火煮開備用。
4，鍋中放油燒熱，放入醃好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿蔔湯中，丟進薑片蔥段燒開轉小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調味即可。
8樓：匿名使用者
俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜，可見蘿蔔是一種對身體極好的食材，深得諸多人的喜愛。生活中白蘿蔔的吃法有很多種，比較清燉白蘿蔔湯就極為常見，其做法很簡單，如果想口感更好的話可以適量加入一些枸杞等。
一、清燉白蘿蔔湯的做法
1.洗淨白蘿蔔，削皮，切成片
2.切蔥段，薑片，準備4,5粒枸杞，香菜
3.先倒少許油，炒香蔥段和薑片，放入白蘿蔔煸炒
4.倒入清水，枸杞，少許鹽，蓋蓋，中火燉大約15分鐘左右
5.待蘿蔔燉的清透明亮即可，放入雞精，香菜，出鍋
二、白蘿蔔的功效與作用
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。
三、如何挑選白蘿蔔
新鮮白蘿蔔，色澤嫩白，捏起來表面比較硬實。若白蘿蔔最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿蔔是新鮮的，反之，如果白蘿蔔根鬚部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心白蘿蔔。
四、白蘿蔔的製作技巧
1.蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴;
2.蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜;
3.蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收;
4.白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。
9樓：侍曉楓
白蘿蔔去皮、去須，防止洗不乾淨汙垢。
切薄片，而不是切成段，防止外表熟透內裡夾生，也可以刨成絲。
事先用鹽、公尺醋稍微醃一下，半湯匙油，兩根蔥葉，煎幾秒再燉湯，味道更鮮美。其中蔥葉蘿蔔一清二白，更美觀。
白蘿蔔怎麼燉好吃，怎樣清燉白蘿蔔湯好吃呢！
食用方法 蜂蜜白蘿蔔汁 主要用於腹脹停食 腹痛 咳嗽 痰多等症。取白皮大蘿蔔1個，蜂蜜100克。把白皮大蘿蔔洗乾淨後，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗內，加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，適量服用。適用於急性哮喘之痰多 黏稠以及咯痰不爽者。白蘿蔔胡辣湯 取白蘿蔔1個，白胡椒5粒...
脹氣可以喝白蘿蔔湯嗎，肚子脹氣吃蘿蔔湯有用嗎
1.白蘿蔔是最好的疏肝理氣食物。蘿蔔含芥子油和粗纖維，可促進胃腸蠕動，推動大便排出，所以，胃脹氣可以吃蘿蔔。胃脹氣的，可以吃些蘿蔔來起到通氣的作用。經常出現胃脹氣的話，就要注意調理自己的胃病飲食了，有一些不好消化的食物，最好不要吃，這樣對胃部的健康是種保護。2.白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應...
牛肉蘿蔔湯怎麼燉好喝 牛肉蘿蔔湯怎麼做
1 將水蘿蔔洗淨，去頭切成片 2 牛肉洗淨切成絲，放入碗內，加醬油 精鹽2克，香油2克，蔥 切末 姜 切末 入味 3 湯鍋置火上，放入開水500克 4 先下蘿蔔片，湯開下牛肉絲，稍煮 5 下精鹽 香油 味精，起鍋盛入湯碗中 6 撒上香菜末即可。更多關於牛肉蘿蔔湯怎麼燉好喝，進入 zd檢視更多內容。牛...