1樓：中華美食臺
秋季清局到又到了吃白蘿蔔的季節，大廚教你燉鮮湯，潤族敗肺祛兆正顫痰喝過癮。
2樓：一葉小船
白蘿蔔海帶湯。
原材料：蘿蔔片300克、發制海帶絲100克；鹽、雞精、白湯、香萊、姜。
作法：1、發制海帶絲清洗、切稜形塊；香萊清洗，斷開；姜清洗，切條。
2、鍋置火上，倒進白湯火災燒開，放進蘿蔔片、海帶絲塊、薑片。
3、火災再度燒開後改文火煮約1鐘頭至幹蔽渣脊海帶絲軟爛，放鹽、雞精調料，撒上香萊段就可以。
作用：白蘿蔔海帶湯用的是蘿蔔和發制海帶絲製做的湯，對大家而言，有利於提公升人體的抗病性工作能力、健脾養胃、止咳潤肺。海帶絲不僅對防止甲狀腺結節和保持其一切正常作用大有益處，也巨集滲有軟化血管、減少血壓的功效；蘿蔔梁螞有健脾養胃、化痰止咳、疏肝理氣有利排尿的作用。
二藥共用，可醫治甲狀腺腫大、支氣管炎等病症。
燉白蘿蔔海帶湯的海帶絲帶有很多的不飽和脂肪和食物纖維，能消除粘附在血管內壁的膽固醇，調順胃腸，推動膽固醇的代謝；其所含的豐富多彩的鈣元素可減少身體對膽固醇的消化吸收，減少血壓。這三種物質協同效應，其降血脂的功效比較明顯。蘿蔔是低動能的食品，帶有較多的膳食纖維素、碳水化合物化合物，還帶有維他命c、維生素e和鈣、鋅等營養元素，這種都有益於控制休重、提高機體的抗病性工作能力。
3樓：匿名使用者
民諺有言，慶御數「冬吃蘿蔔夏吃姜，拆譽不勞醫生開藥方。」這句話，除了說明白蘿蔔是冬天的應季蔬菜外，還道出了它的食療功效。其實，白蘿蔔還有不少「好搭檔」，有的可以營養互補，有的能讓滋補功效加倍。
一、白蘿蔔+羊肉：冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能譽首補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。但「肉生痰」，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。
二、白蘿蔔+鯽魚：白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在「二白」食材上，白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡，讓人看著就很有食慾。
三、白蘿蔔+梨：可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。
冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
四、白蘿蔔+蔥：冬季，是風寒感冒多發的時節。感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。
把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
五、白蘿蔔+海帶：海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
4樓：時光若止
這個呢，我們可以做很多的，比如說蘿蔔燉排骨這個就是很好的棗陪乙個很好的乙個湯，比如說蘿衡銷卜加玉公尺加凳攔蠢排骨啊這些就很好喝。
白蘿蔔搭什麼燉湯好喝又營養？
5樓：匿名使用者
豬骨豬腳白蘿蔔煲湯好清爽通瘀的白蘿蔔排骨湯 蹄膀、帶皮肥瘦肉燉白蘿蔔非常好吃白蘿蔔墩羊肉材料：《白蘿蔔約600公克（1斤），羊肉150公克（4兩），梅花肉150公克（4兩），小魚幹75公克（2兩）調味：酒3小匙，蔥薑蒜末各2小匙，水1.
500cc，鹽1小匙做法：1，白蘿蔔，羊肉，小魚乾及梅花肉洗淨瀝乾。2，將白蘿蔔，羊肉及梅花肉切成塊狀，並放入滾水中燙。
3，起油鍋，放入1/3碗沙拉油，先將蔥薑蒜末各1小匙爆香，在放入羊肉，梅花肉大火快炒至5分熟。4，將白蘿蔔，小魚幹，水及其餘調味料，一起放入鍋中以大火煮開，轉中火煮約1小時即可。》
和鴨子一起燉酸蘿蔔鴨子湯。
做法很簡單，把鴨肉燉熟（別忘放老薑），加入適量切成長條的泡酸蘿蔔繼續燉（注意 ：泡酸蘿蔔越酸越好，最好是陳年的），覺得差不多了再加鹽，於是大功告成！這種湯 很開胃，讓人飯量大增。
6樓：凹凸小田螺
白蘿蔔排骨湯可消食健胃，理氣化痰，用於**小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
主料：白蘿蔔1個， 排骨500克。
輔料：老薑4片， 天麻8片，鹽適量 ，清水適量。
白蘿蔔排骨湯的做法步驟。
1. 排骨加入薑片一起加入到冷水煮到沸，然後撈出排骨備用；
2. 另支沙鍋中加入清水，燒開後加入薑片、排骨、天麻，大火開後改成文火慢慢煨40分鐘；
3. 待排骨軟爛時，加入蘿蔔片大火煮2分鐘，最後加鹽調味就可以喝了。
7樓：匿名使用者
原料： 白蘿蔔500克、排骨500g、枸杞15克、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量。做法：
1、排骨加入薑片，一起加入到冷水煮到沸；然後撈出排骨備用；這個過程可以有效去除排骨的血腥味；2、排骨一次加足清水，加入切好的白蘿蔔塊，旺火煮到滾；轉文火繼續煲40分鐘；3、排骨軟爛時，加入枸杞旺火煮5分鐘；最後加鹽、胡椒調味就可以喝了。http://www.
這裡有白蘿蔔的各種做法！建議參考下！
怎樣清燉白蘿蔔湯好吃呢！
8樓：小小西坡
主料：白蘿蔔200克、白蛤20克。
輔料：鹽2克、雞精1克。
1、準備好食材，白蛤用水浸泡一天，去掉些泥沙。
2、白蘿蔔切成絲狀。
3、將白蛤表面用牙刷擦洗乾淨。
4、電飯鍋裡加入冷水，放入白蛤。
5、水開後，煮15分鐘左右時，再放入白蘿蔔。
6、繼續熬煮45分鐘後，加入鹽。
7、拔掉電源，加入少許雞精。
8、白蘿蔔湯成品。
9樓：畸形的豬
食材主料。
白蘿蔔半根。
蔥頭半塊。芹菜少許輔料姜。
少許蔥少許食鹽。
適量食用油。
適量步驟。1.先把蘿蔔和蔥頭切成塊，薑切成片備。
2.把切好的原料放入鍋裡。
3.加入幾粒枸杞子和蝦皮加上適量的水。
4.鍋裡燉上蘿蔔湯，切記一定要小火燉，用沙鍋味更好，同時把芹菜和小蔥成丁。
5.大約30分鐘左右，蘿蔔湯就可以出鍋，待出鍋前將切好的芹菜丁放入鍋裡悶至一分鐘，在把小蔥撒入湯麵上，放人適量的鹽和香油，還可以在多放幾粒枸杞子，香噴噴的蘿蔔湯即可食用。
10樓：喬大萌萌的海角
1.鍋中盛入礦泉水至七分滿。
2.將白蘿蔔切滾刀塊。
3.生薑一塊用刀拍開。
4.將蘿蔔與生薑一起放入鍋中。
5.大火燒開轉小火慢燉半小時，去除蘿蔔之辣氣和臊氣，燉蘿蔔至半透明狀，生發出淡淡湯香，依各人口感加適量鹽和雞精出鍋。
6.盛入碗中，稍點青蔥花。亦可根據各人口味點少許胡椒粉。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
11樓：網友
就白蘿蔔沒有其他的？再不濟也要放點蝦皮啊。
12樓：陽光燦爛
清燉白蘿蔔湯的功效：1、能夠消食下氣，對於食積脹滿、食物吃的過多所導致的積食、腹痛、腹脹、腹瀉、消化不良的人，如果適當喝清燉白蘿蔔湯有很好的消食下氣、促進消化的功效。2、能夠化痰止咳，對於肺熱所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當喝清燉白蘿蔔湯有很好的化痰止咳的功效。
3、能夠利尿消腫，對於小便短赤所導致的四肢浮腫、腹水的人，如果適當喝清燉白蘿蔔湯有很好的利尿消腫的功效。
13樓：半夏半暖
1.準備蘿蔔乙個，枸杞若干，花椒，八角，五香粉，尖椒，乾辣椒，大蒜姜和蔥。
2.大蒜和生薑切片，蔥切沫。
3.香菜切段。
4.蘿蔔擦絲。
5.熱鍋入涼油。
6.下蔥薑蒜，爆香。
7.放入青紅辣椒，翻炒。
8.加入花椒八角五香粉。
9.隨後倒入適量水，大火燒開。
10.加白蘿蔔絲和枸杞，大火燒開轉中火。
11.煮五分鐘左右，加生抽老抽和鹽，再煮一分鐘，放入香菜，水燒開就出鍋。
14樓：匿名使用者
清燉白蘿蔔的做法步驟。
1. 洗淨白蘿蔔，削皮，切成片。
2. 切蔥段，薑片，準備4,5粒枸杞，香菜3. 先倒少許油，炒香蔥段和薑片，放入白蘿蔔煸炒4.
倒入清水，枸杞，少許鹽，蓋蓋，中火燉大約15分鐘左右5. 待蘿蔔燉的清透明亮即可，放入雞精，香菜，出鍋。
15樓：97樂於助人
1.準備好所需食材。
2.將蘿蔔洗淨刨皮，切成手指粗的條。
3.砂鍋加入適量清水大火煮沸。
4.油鍋燒熱（油不要多），下蔥花焙出香味。
5.放入白蘿蔔、鹽翻炒入味。
6.砂鍋水燒開後，放入煸炒過的蘿蔔。
7.水開之後，轉小火燉10分鐘左右，湯變白後，關火撒蔥花。
8.上桌。
16樓：匿名使用者
白蘿蔔湯。
白蘿蔔湯：蘿蔔性味辛、甘、涼，有消積化痰，消食利膈的作用，是慢性氣管炎、咳喘多痰、胸悶氣喘、食積飽脹病人的理想食品。
將白蘿蔔（500g）削皮洗淨切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗；將豌豆苗（25g）洗淨下開水稍焯撈出。將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內，湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。
17樓：匿名使用者
清燉蘿蔔湯的做法。
1.蔥切斷，薑切片，準備大料、香葉和小茴香2.羊腿肉洗淨切塊。
3.蘿蔔去皮切成大小適中的塊。
4.鍋裡放入水。
5.鍋裡放入肉，加入料酒、薑片、蔥、香葉、小茴香和老抽6.肉煮出，放入白蘿蔔繼續煮。
7.最後放適量的鹽煮開即可。
18樓：哲聖
什麼都不放，就燉白蘿蔔。
白蘿蔔煲什麼湯好
19樓：易書科技
蘿蔔排骨湯。
原料：豬子排250克、白蘿蔔250克、黃酒、薑塊、蔥段、鹽、味精各適量。
做法：排骨剁成小段，焯水後洗淨；白蘿蔔去皮，切成滾刀塊，焯水。沙鍋中放入排骨、蘿蔔塊和水，加入黃酒、薑塊、蔥段，煮沸後撇去浮沫，加蓋燉2小時至排骨熟爛，加鹽、味精調味即可。
蘿蔔豆腐湯。
原料：白蘿蔔100克，豆腐1塊，海帶結60克，花椒粒、香蔥末、鹽、料酒、醬油各適量。
做法：白蘿蔔去皮，切絲；豆腐切丁。鍋裡放入適量雞湯，下花椒粒大火煮沸。下白蘿蔔、海帶結，換小火煮約15分鐘。下豆腐和調料，煮約20分鐘；放入香蔥末即成。
蘿蔔牛腩煲。
原料：牛腩400克，白蘿蔔150克。胡蘿蔔150克，蔥花少許，薑末、公尺酒、高湯、老抽、鹽、味精、色拉油各量。
做法：牛腩切小塊，入沸水鍋中焯水後控乾；白蘿蔔和胡蘿蔔分別切塊，入沸水鍋中稍煮，控淨水分。油鍋燒熱，放入薑末煸炒，倒入牛腩塊，加公尺酒、高湯、老抽、鹽、味精燜煮，待牛腩塊上色入味，倒入沙鍋，加入白蘿蔔塊和胡蘿蔔塊，同燉30分鐘，撒上蔥花即可。
白蘿蔔怎麼燉好吃，怎樣清燉白蘿蔔湯好吃呢！
食用方法 蜂蜜白蘿蔔汁 主要用於腹脹停食 腹痛 咳嗽 痰多等症。取白皮大蘿蔔1個，蜂蜜100克。把白皮大蘿蔔洗乾淨後，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗內，加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，適量服用。適用於急性哮喘之痰多 黏稠以及咯痰不爽者。白蘿蔔胡辣湯 取白蘿蔔1個，白胡椒5粒...
白蘿蔔燉豬肉怎麼做好吃，白蘿蔔燉豬肉的做法，白蘿蔔燉豬肉怎麼做好吃
豬肉燉蘿蔔可是十分家常的菜品了，不用太高深的廚藝，就能輕鬆駕馭它！主料白蘿蔔400克，豬肉200克。調料麵粉4 5大勺，油適量，醬油3大勺，鹽12小勺，酒1大勺，a料酒1大勺，色拉油1大勺，蔥 姜適量。做法1 白蘿蔔切塊，生薑切片，蔥切段，豬肉切塊。2 豬肉內加鹽 麵粉用油炸待用。3 油鍋燒熱，將蔥...
白蘿蔔燉骨頭湯吃了有啥好處類，白蘿蔔燉排骨有什麼功效
白蘿蔔燉骨頭湯的主要功效是消食下氣，化痰利尿。白蘿蔔最適合春節期間進食過多人，很多人都害怕白蘿蔔性涼，其實白蘿蔔煮熟了以後是味甘性平的，所以適用範圍是很廣的。白蘿蔔下氣效果特別好，進食過多喝點白蘿蔔湯，腹部脹滿感就會好很多。況且，白蘿蔔購買方便，又易存放，買來放家裡，隨時都可以煲來喝。白蘿蔔還能利尿...