1樓：ii怪獸別跑
白蘿蔔煲豬蹄湯的做法
1.新鮮豬蹄放入盆中,用冷水浸泡三四小時,中途換水。
2.浸泡好的豬蹄,清除表面的雜毛,剁小塊，鍋中加水，加薑片，料酒，下鍋焯水。
3.焯水好的豬蹄，在流動的水下一一清洗血沫，油脂，瀝水備用。
4.瀝水後的豬蹄，倒入電燉鍋內膽中，加入薑片跟乾辣椒3個。
5.一次性加足水，通電慢燉2小時。
6.白蘿蔔乙個，去皮洗淨切塊；枸杞子清洗備用。
7.2小時後加入白蘿蔔。
8.1小時後加入枸杞子，半小時後斷電，加鹽調味即可。
白蘿蔔可以怎麼做湯？
2樓：易書科技
連鍋湯原料:大白菜250克，白蘿蔔200克，豆腐，花生油、芝麻油、豆瓣醬、醬油、精鹽、味精各適量。
做法：大白菜撕塊。白蘿蔔去皮，切片。
豆腐切長方條，汆水撈出。豆瓣醬剁碎。鍋置旺火上，加入芝麻油燒熱，投入豆瓣醬炒出香味，加醬油、味精調勻後出鍋，裝入小碟內成調料。
鍋入油燒熱，入白蘿蔔片略炒，再投入白菜片煸炒，加清水煮至白蘿蔔、白菜酥軟，放入豆腐條，加精鹽、味精調味，煮至豆腐熟時盛入大湯碗內，隨調料碟一起上桌。
白蘿蔔番茄湯
原料:番茄150克，番茄醬150克，白蘿蔔400克，精鹽、味精、豬油、麵粉各適量。
做法：番茄洗淨切小塊。白蘿蔔去皮切細絲。
豬油放入鍋內燒熱，加麵粉攪拌成糊狀，再放番茄醬炒勻，待炒出紅油時加入蘿蔔絲翻炒片刻，倒入適量清水，用小火煮10分鐘，下番茄塊，煮沸後加精鹽、味精調味即成。
豬蹄白蘿蔔煲湯怎麼煲
3樓：羊肉果子
豬蹄煲蘿蔔湯做法：
原材料豬腳乙隻、籮蔔200克、蔥10克、姜10克、枸杞子8顆、鹽1湯匙（5克）、公尺酒1湯匙（5ml）。
作法1、豬腳清洗後，切一小塊；
2、入鍋綽水；
3、將焯好的豬腳取下；
4、再次在鍋中放進焯好的豬腳公尺酒和薑蒜；
5、煮1-2鐘頭；
6、在煮好的豬腳中，倒進切割成滾刀狀的籮蔔和枸杞子，籮蔔熟後，就可以放鹽盛出。
白蘿蔔煲豬腳湯做法
1.新鮮豬腳放進盆裡，用涼水侵泡三四鐘頭，半途魚缸換水。
2.侵泡好的豬腳，消除表層的細毛，剁一小塊，鍋中放水，加生薑片，公尺酒，入鍋綽水。
3.綽水好的豬腳，在流動性的水中一一清理血沫，植物油脂，瀝水預留。
4.瀝水後的豬腳，倒進電燉鍋內膽中，新增生薑片跟辣椒乾3個。
5.一次性加滿水，接電源慢燉2鐘頭。
6.蘿蔔乙個，削皮清洗切片；枸杞清理預留。
7.2小時後新增蘿蔔。
8.1小時後新增枸杞，三十分鐘後關閉電源，放鹽調料就可以。
做菜方法
1：豬腳植物油脂多較多，自來水多沖淨緩減油膩感。
2：不食辣者，辣椒乾可減去。
3：枸杞在晾乾的全過程中，是多少會沾上塵土，清理後應用令人吃的更為安心。
4：嫌口味淡的，能夠調節一味碟，沾肉吃。（少量生抽，小公尺辣碎，蒜碎翻拌就可以）
4樓：匿名使用者
步驟1.準備好材料。
2.蘿蔔洗淨切大塊； 薑切片；
3.鍋中加水加幾片姜燒開，入豬蹄汆水；
4.然後湯鍋中下白蘿蔔、豬蹄、薑片4片，加水4大碗，燒開後撇去浮沫，轉小火煲2個小時即可。喝時加鹽調味
白蘿蔔煲豬蹄湯怎麼做
5樓：溜到被人舔
蘿蔔豬蹄湯做法一，
材料豬蹄2個，白蘿蔔乙個，蔥，姜，花椒，八角，料酒，鹽，胡椒粉。
做法1.蘿蔔去皮切塊，豬蹄洗乾淨，買時就讓店家給切好塊。
2.鍋中放水，放入花椒、八角、蔥、姜和料酒，把豬蹄放入焯水。
3.當豬蹄煮出浮沫時，撈出，沖洗乾淨。
4.砂鍋中放水，放入豬蹄、蔥斷兒、薑片、料酒和八角乙個。大火煮開後，轉小火煲兩個小時。
5.放入蘿蔔塊，再煲30分鐘左右，關火前5分鐘時加入鹽，關火後加入胡椒粉調味即可。
小訣竅1、豬蹄焯水時，加花椒、八角、姜、蔥和料酒，是為了能很好的去掉醒味。
2、關火後，如果有小香蔥，可以切碎撒上些，味道更好。
豬蹄蘿蔔湯做法二，
材料豬蹄乙隻，蘿蔔200克，蔥10克，姜10克，枸杞8顆，鹽1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)
做法1，豬蹄洗淨後，切小塊
2，下鍋焯水
3，將焯好的豬蹄取出
4，重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥薑
5，煮1-2小時
6，在煮好的豬蹄中，倒入切成滾刀狀的蘿蔔和枸杞，蘿蔔熟後，即可加鹽盛出.
做法三，豬蹄髈蘿蔔湯
材料豬蹄髈，圓蘿蔔，姜2片，枸杞，蔥，料酒，鹽
做法1、豬蹄髈焯水，蘿蔔去皮切滾刀塊。
2、蹄髈放進清水（水蓋沒），大火燒開，去沫，放料酒和薑片，改小火燉。
3、小火慢燉約2小時，用筷子能戳穿就熟了就可以放蘿蔔進去，再調入適量鹽。
4、等蘿蔔熟了，放點枸杞子，大火燒滾即可，裝盆撒點蔥花。
做法四，蘿蔔豬蹄湯
材料豬蹄，玉公尺，蘿蔔，新鮮蓮子，生薑
做法1.豬蹄洗淨剁大塊淖掉血水
2.玉公尺去皮洗淨，剁小段，蘿蔔去皮切塊，蓮子去皮去芯，生薑去皮切片
3.將所有材料放電砂鍋裡，加足水，兩個小時之後就有湯喝啦
白蘿蔔燉豬蹄湯的做法
6樓：騎著蝸牛當房車
豬蹄蘿蔔湯
需要準備的材料：臘豬蹄、青蘿蔔、大蔥、乾辣椒、生薑、枸杞適量、白胡椒、雞精、料酒。
主料臘豬蹄大家可以去超市購買新鮮的，也可以從小編下方推薦的這裡購買。不錯的。
土家煙燻臘豬蹄：
土家煙燻臘豬腳3斤恩施利川農家自製臘豬蹄特產 四川貴州奉節味整¥118.8
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購買具體做法：
1、先處理主要食材，臘豬蹄和蘿蔔，沖洗乾淨備用。
主要食材
2、臘豬蹄在清洗乾淨以後用涼水泡一會，別用熱水，時間控制在兩個小時，泡的時候換兩次水。
臘豬蹄浸泡
3、臘豬蹄處理完後控出多餘的水分備用。
控水4、準備小料，將生薑切成片，大蔥切成段，枸杞適量，備用。
準備小料
5、將處理好的臘豬蹄放入鍋中，用水燒開煮一下。
煮豬蹄6、煮完後撈出來放入砂鍋中準備慢燉。
放入砂鍋
7、將準備好的生薑斷和大蔥段和乾辣椒放入砂鍋中。
加小料8、將砂鍋中放入少量的料酒去腥。
加料酒9、調中火，燒開後算時間，時間控制在乙個小時。
10、乙個小時後將處理好的蘿蔔放入砂鍋中繼續燉15分鐘。
蘿蔔塊蘿蔔放入砂鍋中
11、蘿蔔燉軟後加入白胡椒和雞精調味。
加入白胡椒
加入雞精
12、加入適量的枸杞，再燉3-5分鐘左右。
加入枸杞
13、關火出鍋即可食用。
出鍋做好了
豬腳白蘿蔔煲湯怎麼做
7樓：苦苦的掙扎
用料豬蹄2個，青蘿蔔乙個，蔥，姜，花椒，八角，料酒，鹽，胡椒粉。
蘿蔔豬蹄湯的做法
青蘿蔔去皮切塊，豬蹄洗乾淨，買時就讓店家給切好塊。
鍋中放水，放入花椒、八角、蔥、姜和料酒，把豬蹄放入焯水。
當豬蹄煮出浮沫時，撈出，沖洗乾淨。
砂鍋中放水，放入豬蹄、蔥斷兒、薑片、料酒和八角乙個。大火煮開後，轉小火煲兩個小時。
放入蘿蔔塊，再煲30分鐘左右，關火前5分鐘時加入鹽，關火後加入胡椒粉調味即可。
小貼士1、豬蹄焯水時，為了去年豬蹄的醒臭味，我特意加了花椒、八角、姜、蔥和料酒，是為了能很好的去掉醒味。
2、關火後，如果有小香蔥，可以切碎撒上些，味道更好，我家裡沒有，就沒有加。
豬蹄白蘿蔔湯的做法竅門
豬蹄燉白蘿蔔怎麼做
8樓：匿名使用者
食材明細
臘豬腳1000克
白蘿蔔一根
生薑一塊
蔥花適量
鹹鮮口味
燉工藝三刻鐘耗時
簡單難度
1準備好原材料，臘豬腳提前泡好洗乾淨斬塊
2將斬塊的臘豬腳再一次用熱水仔細清洗乾淨
3白蘿蔔切成滾刀塊
4生薑切成片
5鍋裡加入足量水，冷水下入臘豬腳煮開
6一邊煮一邊撇去浮沫，煮七八分鐘
7將臘豬腳撈出倒入壓力煲裡，加入白蘿蔔塊、生薑片，加入提前燒好的開水8蓋上蓋子，開啟電源，調到「煲湯」檔位，按下「按下開始」鍵，開始煲湯9時間到後，洩壓，出鍋撒上蔥花上桌了
9樓：匿名使用者
白蘿蔔燉豬蹄的做法步驟
1. 豬腳買的時候切成小塊，洗乾淨。
2. 水燒開把豬腳焯一下血水，大概煮2分鐘。這樣熬出的湯更白。
3. 把焯的水倒了，豬腳沖洗掉浮沫，還要把豬腳的毛要夾乾淨，這個需要花點時間。
4. 鍋裡加水大概2500ml水，放豬蹄薑蔥，倒2勺白醋，為了骨頭中鈣更多釋放到湯裡，大火燒開改小火慢燉。
5. 大概熬1個半小時，加蘿蔔，2勺鹽，大火繼續熬十分鐘蘿蔔就可以了。
6. 盛到碗中撒上蔥花ok。
祝你生活愉快
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