1樓：寧靜o致遠
[基本沙拉醬]：將以下材料放入容器內開始時慢慢邊攪拌邊滴入油，若一下放入太多油會分離成稀糊狀。如此反覆加油，加醋，直到把全部材料加完，即成
[基本沙拉醬]。
材料：蛋黃1個，芥末粉(或醬)1茶匙，鹽，糖各1茶匙，醋1湯匙，沙拉油3/4杯。
芝麻沙拉醬
將芝麻醬(或花生醬)，醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成
芥末沙拉醬
芥末粉或醬半湯匙置於容器內，徐徐拌入醬油1湯匙及
[基本沙拉醬]6湯匙即成
咖哩沙拉醬
咖哩粉1/2湯匙置於容器內，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成
茄汁沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙，檸檬汁1茶匙，洋蔥末1湯匙，香菜末1茶匙即成
鮮奶油沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙，檸檬汁1茶匙即成
綜合沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最後加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成
2樓：
有可能沒加糖或芥末粉
3樓：
給他嘗各種沙拉一直到找到他喜歡的
我覺得 丘比 沙拉醬就不錯
怎麼做沙拉醬，怎麼在超市買的和飯店裡吃的不一樣？
4樓：
= =是呀，市面上買不到飯店裡的那種沙拉醬，像超市裡賣的丘比醬、千島醬、海霸王沙拉醬等等，吃著都太油膩，買回來做成蔬菜沙拉水果沙拉吃不到一小碗就感到很hold！！！很hold！！！有木有！！！！！！！！
主要問題就是油膩！！！！飯店裡點的沙拉完全不存在油膩問題，吃個一整碗都沒有問題，對不對！！！樓上說的都是自制醬神馬的，灑家不想要如此複雜，灑家只想出錢買行不行！！！！！！！
灑家只想知道在**有買到飯店裡那種吃著不會油膩的沙拉醬！！！！！有木有！！！！！！
5樓：七品位
沙拉醬看似簡單，其實也很複雜的。西餐講究的就是程式，一般家庭的做法可以簡單化一點做，用好樂門的沙拉醬比較好點，然後放點家樂沙斯，放點蜂蜜 調製酸甜味為主要就可以拉。如果要再複雜一點就要放點酸黃瓜 洋蔥 （雞蛋煮熟的）切成碎放在沙拉醬裡面一起拌均也可以。
6樓：繹安居士
用雞蛋黃加植物油輕輕攪拌，油要逐步加，大概20分鐘左右即成，注意油的用量，油少了不滑，油多了沙拉醬瀉身，家庭做用一個雞蛋黃就夠了，您一頓吃不完的；然後根據您的口味分別加點蘋果醋、濃縮橙汁、刺梨汁、草莓醬、果醬蜂蜜等等，自由發揮就行了。最好用橄欖油，其次用沙拉油，沙拉醬是高脂肪的，從健康著想最好不要吃太多。
7樓：匿名使用者
沙拉。。。糖、酸奶、加上超市的丘位元，味道就差不多了吧。。。。
8樓：匿名使用者
雞蛋黃中加入橄欖油並不停攪拌，然後依各人口味加洋蔥，酸黃瓜之類的切成碎末，還可以加番茄醬
芝麻沙拉醬怎麼做？芝麻沙拉醬汁怎麼做
材料 白芝麻1中匙，芝麻醬80公克，溫開水200公克，魚露2小匙，甘口醬油膏1大匙，果糖1大匙。做法1.先將白芝麻以微火略微拌炒過取出，再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢位後，放入容器內備用。2.再依序放入溫開水 魚露 甘口醬油膏 果糖於作法1的容器內，一起混拌均勻即可。芝麻沙拉醬汁怎麼做 材料 熟...
沙拉醬都能做什麼菜？ 5，沙拉醬怎麼做蔬菜沙拉？
沙拉醬能做的東西有，三文治，各種沙拉都可以的不過平常的水果沙拉我想中國人還能接受，要是別的菜之類的就有點接受不了了在我看來這都是各個地方對這個的的認識度。沙拉醬 菜名 沙拉醬 所屬菜系 浙江菜。特點 鮮鹹潤滑，口感適宜。原料 材料 魷魚400g，芝麻油1匙，蔥頭1個，蠔油2匙，玉公尺罐頭8匙，豆瓣醬...
怎麼做鮮橙沙拉醬好吃，鮮橙沙拉醬最正宗的做法
材料蛋黃1個，無氣味和淡色的植物油250g，鮮榨橙汁30g，糖25g，橙皮屑1 2茶匙 做法1 蛋黃和糖放入無水無油的大碗裡，用電動打蛋器打發。2 加1小匙油打至油與蛋黃完全混合，繼續加1小匙油攪打混合後再重複加油。3 打至蛋黃醬很濃稠時再加1小匙橙汁繼續攪打混合。4 重複以上做法直至油與橙汁加完為...