1樓：蘭曦雪唯一
1、消毒密封很重要
自製水果罐頭時要注意對各個環節進行消毒才能保證安全。首先，準備乙隻帶蓋的完整無瑕疵的玻璃瓶，用清水把瓶和蓋子徹底清洗乾淨後放入鍋中，加入涼水，水量必須沒過玻璃瓶，上火煮沸後轉小火繼續煮10分鐘後關火，自然晾涼。要做到先排氣再密封，這是因為如果裝罐頭的容器排氣效果不好，很容易讓細菌得到再次繁殖的機會。
同時，要注意罐頭的甜酸比例調配恰當。家庭自製水果罐頭時，糖也具備一定的抑菌作用，在做水果罐頭的時候可以適量使用。還要注意使用維生素c等配料。
水果罐頭裡的水果如果沒有維生素c等配料的支援，其組織結構很容易就會變軟變爛，顏色也會變暗，這樣都不利於水果罐頭的儲存。
2、水果要選新鮮的
水果罐頭雖然方便食用，但製作過程中也會造成水果的營養成分部分流失，不能充分提供對人體有益的微量元素，所以不宜經常食用。還有一點需要注意，有些人為了圖便宜，會買一些爛的水果，處理後做成水果罐頭，其實這樣做並不正確，自製水果罐頭也應該選擇新鮮水果。
選擇在家自己做水果罐頭，是怕賣的罐頭中含有防腐劑。據專家介紹，食品新增劑衛生標準規定，水果罐頭中不得新增任何新增劑，正規生產廠家生產的水果罐頭應該不會含有防腐劑，可以放心食用。
2樓：若有似無的
教你做山楂罐頭。
1：山楂洗淨去核，去核的時候可以用筆帽。
2：準備白糖，或者冰糖都可以。
3：多加一些水，慢慢熬就好，時間久一些，看到水變稠的時候停火就可以的。
自己家裡做水果罐頭怎麼密封瓶子？
3樓：匿名使用者
密封水果罐頭的方法：
1、購買玻璃瓶，必須有蓋子。
2、裝滿後，放入蒸鍋蒸5分鐘
3、在壓力的作用下，瓶蓋會往內收縮，罐頭也就密封完成。
注意：水果罐頭中水分和糖分含量很高，開蓋後，很容易造成微生物的大量繁殖，引起產品的酸敗，失去食用價值。建議開蓋後，盡量一次食用完。
如何做水果拼盤，怎麼做水果拼盤
前言。士多啤梨 色澤鮮紅美豔 果實柔軟多汁 香味濃郁 甜酸適口 它含多種有效成分 是人體必需的纖維素 鐵 鋅 維生素c等成分的重要 它屬於高檔水果 營養價值豐富 老少適宜。今天我用士多啤梨做了一束鬱金香，願它能給大家帶來好運氣。材料。主料 士多啤梨100g 輔料 法國蔥葉適量。水果拼盤。把士多啤梨洗...
如何做自己，如何做好自己？
做你自己 內向有內向的好 外向有外向的好 清淡有清淡的好 濃郁有濃郁的好 你是唯一的 沒人能夠取代 所以 刻意追求不俗 或者刻意追求與眾不同 反而是在模仿別人 你就成了乙個贗品了 當你不去 模仿任何人的時候 每個你 都是一件世界上的真品 做自己也只是相對的。我們在社會裡，被各種觀念和體制約束。所以，...
水果丸子水果撈怎麼做如何做好,怎樣做水果撈
水果丸子水果撈的做法步驟 水果丸子水果撈的做法 11.在甜品店買的水果小丸子水果丸子水果撈的做法 22.大火煮開煮到浮起來就可以了水果丸子水果撈的做法 33.撈起小丸子放到另一碗冷開水浸泡一下防止粘在一起 水果丸子水果撈的做法 44.加入自己喜歡的水果和小丸子，家裡只有哈蜜瓜和桃子！嘻嘻！水果丸子水...