1樓：可以
果酒太酸的話可以加入適當的冰糖調味，注意不要太甜就可以的。或者可能是楊梅分量重了，加同樣的白酒再浸泡一段時間中和。
2樓：匿名使用者
有泡泡麼，以前媽媽做過，記得他說如果在發酵的後期還是會有好多泡泡的話，就是不對了，但是你如果是只是酸的話，沒有別的不對的話，可能是溫度的問題
3樓：綠色的心
青梅酒本身就有酸味.如果看到容器裡青梅上面有一層白色的東西那就是變質了
做的青梅酒太酸怎麼辦
4樓：苦苦的掙扎
果酒太酸的話可以加入適當的冰糖調味，注意不要太甜就可以的。或者可能是楊梅分量重了，加同樣的白酒再浸泡一段時間中和。
5樓：匿名使用者
做青梅酒太酸酒適當加一些冰糖，自製果酒不用太講究，根據自己的口味進行材料的增減就行，想要青梅酒更加好喝推薦選擇谷養康無新增泡酒專用酒進行製作 ,在京 東有***
自製的青梅酒好不好喝？酸不酸？
自製的楊梅酒太酸了怎麼處理
6樓：蔥翔與
可以加bai入白糖，冰糖，蜂蜜du，同款白酒。
1.如果是第zhi一次開罐不妨dao在罈子裡面
專加入一些白糖屬,然後密封罐子,大概乙個月後再開封,這個時候糖分已經滲透到酒裡面,會使楊梅酒變得香甜不少。.
2.冰糖是生活中常見的醣類之一，楊梅酒太酸了不妨在裡面加入一些冰糖幫助改善楊梅酒的口感，一邊倒一邊攪拌，可以幫助改善楊梅酒的口感。
3.如果家裡釀的楊梅酒過酸不妨在裡面加入一些蜂蜜幫助改善口感,蜂蜜營養豐富,在楊梅酒裡加入不僅可以改善口感,還能增加蜂蜜的營養價值。
4.為了中和酸度,可以在壇內加入同款白酒,也可以在喝的時候倒在杯子裡,這樣效果會比較明顯,可以調配到自己喜歡的味道。
7樓：匿名使用者
果酒太酸的話可以加入適當的冰糖調味，注意不要太甜就可以的。或者可能是楊梅分量重了，加同樣的白酒再浸泡一段時間中和。
8樓：零1零1零
加糖加蜂蜜中和一下，放一段時間。
自製青梅酒泡了有段時間了味道酸酸甜甜的，就是青梅酒裡發現了，小小
9樓：可以
果酒太酸的話可以加入適當的冰糖調味，注意不要太甜就可以的。或者可能是楊梅分量重了，加同樣的白酒再浸泡一段時間中和。
10樓：笪新蘭戊媼
應該是果肉吧，青梅酒沒做過，不過葡萄酒和楊梅酒做成裡面都是有沉澱物的。可以試喝看有沒有奇怪的味道。
我泡了一罐青梅酒，已經兩個月了，好像又酸又苦，我放了4斤青梅5斤白酒2斤冰糖，是不是泡的時間不夠？
11樓：叫我西瓜皮就好
我認識的阿姨跑那個酒是用蜂蜜來的，她說冰糖的後勁不足
12樓：匿名使用者
這個你放的青梅有點多啊，你可以再泡乙個試試，或者你用的酒不好啊，我正好知道一款純糧酒，谷養康零新增泡酒專用酒，天貓上專業做無新增糧食酒的品牌，這酒泡的青梅酒口味醇，口感很讚。
泡好的青梅酒又酸又澀怎麼辦,今年泡青梅酒不好喝,太酸了又澀,是不是白酒度數太低呢
首先，我認為你應抄該選已經成熟好的楊梅泡酒，這樣泡出來的味道會更好，其次，你還要選擇高度白酒，我通常使用的是北京二鍋頭，泡出來的味道真的不一樣，最後，你還可以在裡面加點冰糖，這樣可以調和酸味和澀味，如果這三點你能做到，那你泡出來的酒一定會非常好喝！一定要選擇成熟的青梅，酒選擇高度純糧食酒比較好，我比...
自製青梅酒用鹽水泡著青梅變黃了還能泡酒嗎
可以的 不過一般 青梅採摘下來後 可以直接泡酒 不用洗 可以加點冰糖 我就是怎麼泡的 可以的，晾乾再用，泡青梅酒一定要買純糧食酒京東上有個叫谷養康零新增泡酒專用酒很不錯，這個是無新增的純糧食酒，我經常買這個酒來泡酒，這酒味道好，不貴，口糧酒，值得信賴。美食常識100題？1.麵包與餅乾放在一起會更加美...
什麼牌子的青梅酒好喝,青梅酒什麼牌子好？
青梅 plum 又稱果梅 酸梅，屬於薔薇科果樹之一。青梅原產於中國，是我國 帶特產水果，在我國廣東 福建和浙江等地都有大量種植，後傳入日本及東南亞地區，現在世界上主要的產梅地是中國和日本。我同事喝過乙個叫舜龍的小品牌，是在飯店喝到的，就把名字記下來了。青梅酒什麼牌子好？五糧液的青梅酒 日本的俏雅 好...