1樓：憂問必答
你好，這個不需要的，可以一直在裡面放著。喝的時候可以使用濾網過濾一下最好。
2樓：匿名使用者
當然不需要了，青梅酒泡的越久口感就越好，在製作青梅酒的時候可以選擇谷養康無新增泡酒專用酒，我自己製作果酒都是用這款酒，他們是專業只做零新增糧食酒的品牌，在天貓有***可以購買
3樓：匿名使用者
不用撈出只要酒蓋的住不會壞的
青梅酒的梅子什麼時候拿出來
4樓：匿名使用者
青梅酒的梅子什麼時候拿出來,不需要拿出來
【做法】
1、青梅用淡鹽水浸泡1個小時,再用清水洗淨,去蒂,晾乾水分。
2、用小刀在青梅上劃一刀,將青梅放進無油無水的玻璃瓶,加入冰糖,倒入高粱酒,密封好瓶子。
【小五手記】
做梅酒的青梅得選用新鮮青翠的梅子,容器徹底消毒乾淨,梅酒一般釀製三個月就可以引用,如果一年後再開封則酒色更加通透清澄,味道香醇。
泡了一年的青梅酒但是青梅還沒變形
5樓：手捧雷
是正常的。青梅沒那麼容易變形的。不過青梅和酒的味道已經有的。
哪個季節泡梅酒好？青梅是哪個季節長果實的？
6樓：
梅bai雨季節泡青梅
酒好，青du
梅大概zhi4月份的中下旬結果。「青dao梅酒」製作回方法如下答：配方：
尚未熟透的青梅若干，白酒適量（38度左右為宜），冰糖適量（酒：青梅：冰糖約為1：
1：0.7）。
製作方法：將青梅洗淨，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸沒青梅，約高出3~5釐公尺為度，加蓋密封，浸泡1個月後，即可食用。
功效與主治：清熱解暑，生津和胃，止痢止瀉，止痛止嘔。用於夏季痧氣，腹痛吐瀉（包括夏季腸炎、食物中毒性胃腸病等）
服法：飲服適量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2個。
說明：此酒以越陳越好。可以代替十滴水，也可以外用。
7樓：烏山雪花大如席
4-5月份才可以泡（因為那時才有青梅果）。
酒一定要高度的白酒。
8樓：小建林
在春季和夏季喝，在秋季時就少喝。
9樓：匿名使用者
梅子成熟後啊，泡酒需要用純糧酒，如果想買真的糧食酒，可以去京東上看看谷養康零新增泡酒專用酒，這個是真正的無新增純糧食酒，價效比高，還不需要再買容器，本身就是不含鉛的玻璃瓶，直接可以用。
才泡的青梅酒，第一天，浮在最上面的青梅就變紅了，正常嗎？請問有誰
10樓：匿名使用者
主料青梅500克 白酒500克
冰糖100－200克 鹽少許
青梅酒的做法步驟
1. 步驟（a）：
青梅洗乾淨備用
2. 鍋裡燒開水，
3. 放入一小勺鹽，
4. 倒入青梅保持大火，
5. 5秒左右撈出瀝乾水分
6. 瀝乾表面水分的青梅裝入瓶中，
7. 分兩次倒入冰糖，然後倒入白酒，
8. 密封即可！
9. 步驟(b):
青梅洗乾淨，瀝乾水分，直接放入乾淨無油無水的瓶子中分兩次加入冰糖
倒入酒，蓋蓋子密封即可！..
11樓：匿名使用者
應該是需要一段時間才能沉下去，變化應該是氧化的原因，你泡酒還是要認準零新增的純糧食酒，比如谷養康零新增純糧酒，真正無新增的純糧食酒，質量很好，口感一級棒，你去京東上就可以搜到，用這酒泡酒，連泡酒瓶都不用再單獨買了，很省事。
青梅酒泡了兩個月了，開啟了看看，嘗了一下怎麼那麼苦
12樓：半山劉
你好，才泡二月未能出味道，要一年左右才能有味道喔。
13樓：匿名使用者
或許就是這樣的味道吧。
加些冰糖。
14樓：匿名使用者
可以再多泡一段時間，青梅酒一般都是泡一年有很好的口感，當然也有可能是因為你沒有加冰糖，要說製作果酒一般都是選擇高度純糧酒，我最喜歡購買谷養康無新增泡酒專用酒，這款酒的口感好，並且是專門用來做泡酒的，在京東就能購買
青梅酒要泡多久才能喝
15樓：竹林細雨
至少泡三個月，青梅全部下沉到瓶底之後，青梅酒才可飲用。
如果能泡上兩三年，那風味就非常獨特了！淡而獨特的果香味，混合著酒香，別有一番滋味。
1、青梅：要選擇青青的較硬的，最好選用野生無公害青梅，保證健康。廣東地區以車八嶺國家自然保護區野生的青梅為佳。青梅過熟不適合用來泡青梅酒。
2、泡青梅用的白酒，度數應該在38－50度以上。50度以上白酒與梅（1：1）混合後，酒精濃度大大降低，剛好適合女性飲用。度數過低容易壞掉。
3、裝酒的容器：因為有機物，如塑料，能溶於酒精，所以泡酒容器一定要使用無機材質的，如玻璃廣口瓶，便裝取灑，且密封性好。
4、冰糖：最好是**糖。一定不要用方形的小塊冰糖，含有塑化劑，影響口感。
16樓：禾木由
青梅酒要密封浸泡30天。
青梅果實營養豐富，口味以清酸稱絕。果肉含有多種維生素、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸和鉀、鈣、鐵等多種礦質元素，屬強鹼性生理果品。
17樓：匿名使用者
3個月，方法參考下邊
製作步驟
1、青梅：白酒：**糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖；
2、青梅買回來後，用清水洗乾淨（去掉果蒂，抹掉表皮的黑汙漬）；
3、用乾淨無油無異味的鍋，水煮開後把青梅倒進去，立刻倒出來（動作要快，不然就變成熟梅了），用涼水衝一會（過冷）；
4、青梅衝過水後，用圓竹篩裝置陽台掠幹水分；廣口玻璃瓶清洗乾淨，抹幹水分，可用少許白酒消毒；
5、瓶裡裝入青梅，按一層梅一層糖放，沿著瓶內壁緩緩注入酒，不要沖壞青梅和冰糖的排列組合，加至**份滿即可，蓋上瓶蓋，放置陰涼避光處。（糖可分兩次來放，等第一次放的糖溶後再放入剩下的糖；隔幾天搖晃一下使糖分布均勻，味道更濃郁。 放置3個月後，可以飲用。
建議半年或一年後風味更佳。 放置6個月後，後可以將梅子取出它用，也可繼續放著浸泡。）
小貼士成功的梅酒應該通透清澄，若出現了渾濁，則說明釀造失敗了，要重新再來。通常梅酒變渾濁的原因有四種：一是容器消毒不充分，二是梅子殘留有水分，三是相對於酒，梅子的分量太多，四是使用了酒精濃度低的酒，在釀造時要特別注意避開這些問題。
18樓：匿名使用者
15天左右就可以喝了。
19樓：匿名使用者
乙個月左右吧，可以三個月。你想泡青梅酒一定要用健康無新增的純糧酒，還有就是容器需要不含鉛的，可以了解一下谷養康零新增泡酒專用酒 。
青梅酒泡幾個月把酒和青梅隔開比較合適
20樓：義哥
你好，我們家泡了一年多了，還沒分開哦，久一點味道更加哦，---中國青梅之鄉
梅見青梅酒好喝嗎,梅見青梅酒適合女生喝嗎？
謝邀。梅見青梅酒是江記酒莊釀製的一款12度的青梅酒，用 青梅之鄉 廣東普寧的青梅和單純高粱酒釀製而成，入口柔和酸甜，有淡淡果香，很清爽。梅見青梅酒好喝嗎？喝過，還不錯。入口之後會有很濃的青梅味，酒味不是很濃，清爽可口，有時候我會搭配雪碧 蘇打水一起喝，記得加冰塊，會有別樣的風味。個人更偏bai梅見青...
有人喝過梅見青梅酒嗎？口感如何,有人喝過梅見青梅酒嗎，會不會味道太甜了？
第一眼只是對它的包裝感興趣，不像其他品牌花裡胡哨的，梅見 兩字中國風的毛筆字，看起來簡潔大方。試了試，酸甜口感，比較我對胃口。有人喝過梅見青梅酒嗎，會不會味道太甜了？你沒發現現在喝這種小甜酒的人越來越多了嗎？因為本來口感就是酸酸甜甜就討喜，梅見自己喝了感覺不甜。如果覺得太甜可以加點冰塊或蘇打水調節。...
梅子泡酒要去當中的核嗎，梅子酒和青梅酒是一樣的嗎？怎麼做？
不需要的，只要洗乾淨晾乾就可以了，去掉果蒂，泡這個青梅酒我可是非常有經驗的，已經做了好多次了，每次都是用谷養康零新增泡酒專用酒，在天貓上買的，這可是專業只做零新增糧食酒的品牌，酒的質量有保障，泡出來的酒喝著口感確實很讚啊。不用的梅子酒 藥物組成 梅子 功能主治 風濕痛。用法用量 適量分次飲服，也可取...