1樓：keko可口美食
紫公尺紅棗粥
主料： 粳公尺 30克 糯公尺(紫) 50克配料： 棗（幹） 20克 奶油 40克
調料： 冰糖 50克 各適量
1. 紫公尺、粳公尺淘洗乾淨，紫公尺用冷水浸泡2小時，粳公尺浸泡半小時；
2. 紅棗洗淨去核，浸泡20分鐘備用；
3. 將紫公尺、粳公尺、紅棗放入鍋內，加適量冷水，以旺火煮沸；
4. 再轉小火慢熬45分鐘，加入冰糖，繼續煮；
5. 2分鐘至冰糖溶化，最後加入鮮奶油，即可盛起食用。
黑公尺埋珍珠
主料： 糯公尺(紫) 200克 小公尺 100克調料： 椰子水 200克 冰糖 250克 鹽 3克 各適量1.黑糯公尺用清水浸30分鐘，洗淨。
2.椰汁、細鹽同件勻待用。
3.將清水約8杯煮滾，放入黑糯公尺、冰糖，待滾後轉中火，煲至黑糯公尺稔(約1小時)。
4.將粟公尺粒放入上項材料中拌勻，倒入深碗中，待進食時加入椰汁便成。
2樓：匿名使用者
血糯公尺扣肉的製作材料：
主料：豬肋條肉（五花
肉）250克,稻公尺100克
調料：大蒜（白皮）5克,醬油5克,味精3克,鹽3克,白砂糖5克,香油10克,花生油30克
血糯公尺扣肉的特色：
香糯味美，肥而不膩。
血糯公尺扣肉的做法：
1.用適量湯水，將調料調成味汁。
2.血糯公尺洗淨，瀝乾水分。
3.五花肉燒水浸熟取出，用老抽塗勻肉皮。鍋加清油上火燒滾，放五花肉炸至呈金紅色，撈起切成4釐公尺*6釐公尺的薄片，皮向下，排入碗內，再放入血糯公尺，澆上味汁，上籠蒸45分鐘，取出即可。
血糯公尺扣肉的製作要訣：
血糯公尺是帶有紫紅色的種皮的大公尺，因為公尺質有糯性，所以稱為血糯。
3樓：尐惹涐
我是廣東的，以前我媽媽做過黑糯公尺煮豬大腸。
各種材料洗淨，黑糯公尺溺乾水裝入大腸內，兩頭紮實，放一般紅棗黨心等清補的湯料煲，2小時左右撈出切成兩釐公尺厚的片，再用高湯勾芡煮一下就可以了。黑糯公尺補血的，女人吃好。
4樓：匿名使用者
家裡吃的話,可以和一些粗糧放在一起煮稀飯,單獨煮也好.
你家磨豆漿嗎?如果做的話放在豆漿裡一起做很好吃.
反正這是補血的,你上網搜些食譜看看,很多,上面的很多,我就不累訴了.
5樓：不等愛的女人
煮粥吧。。。。
黑糯公尺粥很好喝的，綿綿的。又補血。又有營養 ~
6樓：匿名使用者
1.把血糯公尺粉碎，和糯公尺一起煮粥。
2.把血糯公尺泡開，和大公尺一起做公尺飯。
7樓：花兒未眠
做甜點唄~！
熬粥我覺得還是不夠充分利用……
8樓：剛強的行走
可以包粽子哦！也可以做飯團的哦！裡麵包一些糖，山渣膏很好吃的!
9樓：
血糯公尺與大公尺一同煮粥,是最好的選擇.
10樓：可愛芝士蛋糕
做甜湯啊！擺在一起和紅棗，桂圓蓮子或藕粉一起墩，我媽常常都吃，超好吃滴！！！
11樓：
拳，虎口朝上，放一張麵皮，把麵皮往下按一點，成一小碗狀，放一勺糯公尺餡，手慢慢移到燒賣脖子那裡，輕輕捏緊。
有哪些經典的美食紀錄片
12樓：謝謝
1.老廣的味道 第四季（更新中）
13樓：1255妖
舌尖上的中國（第三季最好看），壽司之神（日本），尋味順德（美食）
新彊味道，四季味道，木果傳，小海鮮
14樓：坨坨
如下所示，中國最有名的就是《舌尖上
的中國》。
中國《舌尖上的中國》《一城一味》《中國美食探秘》
日本《壽司之神》《nhk：舌尖上的世界》《飲食亞洲》《貪嘴義大利》《糖果的歷史》《苦甜參半：巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探尋記》《烹調人生》《水果獵人》
《舌尖上的中國》為中國**電視台播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態。通過對中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;了解中華飲食文化的精緻和源遠流長。本片製作精良，7集內容製作耗時13個月，2023年5月在央視首播後，在網路引起了廣泛的關注。
該片於2023年7月在台灣公視播出，2023年9月在新加坡星和都會臺播出，2023年10月起在香港tvb翡翠台播出。第二季已確定於2023年4月18日播出。
《舌尖上的中國》從2023年3月開始大規模拍攝，歷時13個月拍攝完成，這也是國內第一次使用高畫質裝置拍攝的大型美食類紀錄片。攝製組行走了包括港澳台在內的全國70個拍攝地，動用前期調研員3人，導演8人，15位攝影師拍攝，並由3位剪輯師剪輯完成。
舌尖系列包括《舌尖上的中國1》、《舌尖上的中國2》、《舌尖上的中國3》。
由《舌尖上的中國》原班人馬傾力打造的電影版《舌尖上的新年》於2023年1月7日公映。
15樓：匿名使用者
老廣的味道，四季的味道，街邊小吃，貪嘴義大利，過年，尋味順德(裡面的美食超好吃)，盛宴，新疆的味道(有十五集)
16樓：荏洅喵
中國《舌尖上
的中國》《一城一味》《中國美食探秘》
日本《壽司之神》《nhk：舌尖上的世界》
《飲食亞洲》《貪嘴義大利》《糖果的歷史》《苦甜參半：巧克力人生》
《食品革命》《香料之路》《美食探尋記》《烹調人生》《水果獵人》
17樓：西京逢夏
舌尖上的中國、十二道鋒味、龍菜、行走的餐桌、隱廚都是國內做的特別棒的記錄片，強烈推薦
關於美食的文章
18樓：成都新東方烹飪學校
美味的小籠包
常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嚐過，也不知是啥味道。這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。那天終於如願以償了.
小籠包乙個個白生生，皮薄薄的，裡面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠裡面有十個，每個都是圓鼓鼓的像乙個個小雪球似的，只不過上面有乙個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣薰得如痴如醉了。真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起乙個 「小胖墩」塞進嘴裡，它就開始反 抗。
我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。於是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴裡奔跑。我把它沾一點醋，輕進我的嘴裡，肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：
「吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬乙個洞，把裡面鮮美的湯汁吸乾，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁裡。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。
果然，小籠包一會兒不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎嚥地吃了起來。它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，鹹鹹的，讓你吃了還想吃。
於是我又纏著媽媽去買一客，當阿姨笑盈盈端來後，我又怎能放過呢？吃了乙個又乙個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱讚道：「美！
真是美味之極。」一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余興未了。 怎麼樣，心動了？
西東不如行動，去吃吃你們家鄉的小籠包吧！
19樓：匿名使用者
雲南過橋公尺線大家都再熟悉不過了，它顏盡於世，不管用水煮還是用什麼煮，都十分美味。他的配料也很簡單。雲南過橋公尺線的外形看起來就令人饞涎欲滴，所以來往看見的人也忍不住過來吃，那味道真的美味極了。
所以過橋公尺線十分引大家矚目［希望大家採納］
20樓：可可夕
大哥，臭豆腐不是湖南長沙的嗎，怎麼就變成湖北特色小吃了……
有什麼關於美食的電影
21樓：匿名使用者
關於美食的電影有《深夜食堂》、《美食家》、《美女食神》、《食神》、《真味小廚王》、《滿漢全席 》。
1、《深夜食堂》
《深夜食堂》是福星全亞文化傳媒（上海）****、引力影視投資****出品的劇情片，由梁家輝執導並主演。該片改編自**夜郎的同名漫畫，講述了一名中年大叔守著一間不起眼的弄堂小餐館，每到深夜開張，為每個到訪食客做乙份只屬於ta的食物的故事。
2、《美食家》
《美食家》由上海電影製片廠出品，徐昌霖執導，夏天、王詩槐等主演，於2023年上映。該片根據著名作家陸文夫先生的同名**改編。該片講述了高小庭意欲恢復了蘇州傳統名菜的故事。
3、《美女食神》
《美女食神》是由鐘少雄執導，王晶製作的都市喜劇愛情片，李克勤、佘詩曼、劉洋、王晶、元秋等領銜出演，並於2023年3月8日在中國香港正式上映。
4、《食神》
《食神》是星輝海外****出品的喜劇動作片，由周星馳、李力持聯合導演，周星馳、谷德昭、曾謹昌聯合編劇，周星馳、莫文蔚、吳孟達主演，該影片於2023年12月21日在香港首映。
5、《真味小廚王》
《真味小廚王》是由夏秀軒導演，由釋小龍、吳孟達主演的劇情中國片，主要簡述了美國網路國際美食集團為在中國開拓飲食市場，擬在中國某城市舉辦「中國廚神選拔賽」。獲勝者將北上參加總決賽，奪得冠軍者可獲得金鏟一把，並可獲得價值500萬美元的合作合同的故事。
22樓：匿名使用者
飲食男女（郞雄、吳倩蓮主演的台灣電影）
金玉滿堂，又名：滿漢全席（張國榮、鍾鎮濤、趙文卓主演的香港電影）深夜食堂
食神（周星馳主演）
蒲公英（日本電影）
小森林食客 濃情巧克力（朱麗葉·比諾什，約翰尼·德普主演）
23樓：茄子漢堡
太多了這裡推薦 美食電影 【十大必看片】
排名從高到低：
飲食男女（李安的神
作啊，不解釋）
壽司之神
南極料理人（我最喜歡的第一位）
料理鼠王（我最喜歡的第二位）
濃情巧克力
月代頭布丁
食神（星爺最好的cult電影之一）
吐司幸福的麵包
天降美食1（2剛剛出了，也值得一看）
24樓：蝴蝶貓貓嘿
10部關於美食的電影，吃貨必備
1、《深夜食堂》
2、《孤獨的美食家》
3、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》
4、《壽司之神》
5、《舌尖上的中國》
6、《發現中國：美食之旅》
7、《南極料理人》
8、《落魄大廚》
9、《一城一味》
10、《死前要吃的50種東西》
一城一景一味，乙個吃貨的平台為你推薦
25樓：匿名使用者
食神，奶油大賽，金玉滿堂，南極料理人，壽司之神，雞同鴨講，雙食記……
26樓：騎驢看月
紀錄片的資訊量要比電影多，建議你看紀錄片吧
1、舌尖上的中國 紀錄片
2、美食總動員1 2 好萊塢動畫電影
27樓：匿名使用者
美食天降、美味情緣、飲食男女、濃情巧克力、料理鼠王，滿漢全席、朱莉與朱莉亞
28樓：金牛島津久留美
深夜食堂 日語版
孤獨的美食家 日語版
食神 星爺版
29樓：匿名使用者
《深夜食堂》。美食家。美食女神。
30樓：七海小桜
《街角洋果子店》、《美食從天而降》、《料理鼠王》
31樓：匿名使用者
美食男女~~~~~~~~
血糯公尺蒸飯怎麼做如何做好吃
竹筒飯材料 臘味bai飯貯du存在竹筒內，飯香中夾有淡zhi淡竹香，亦可把dao部分肥膩之感減專 掉。分量 屬4 6位用 做法材料 糯公尺80克，水80克，臘味 汆水，切粒 40克，冬菇 浸軟或蒸軟 2只，蠔豉 浸軟或蒸軟 1只，蔥 切粒 2根，姜 蔥適量，竹筒1個，生油適量。調味料生抽1茶匙，蠔油...
糍粑怎麼做好吃糯公尺,糯公尺白糍粑怎麼做好吃
主料糯公尺300g 輔料沙拉醬適量肉鬆適量火腿丁少許黃豆粉適量橄欖油適量 步驟糯公尺糍粑的做法步驟11.糯公尺浸泡1 2個小時，然後蒸或煮熟，如果為節約時間，頭天晚上浸泡一夜也沒問題，蒸煮的時候少放點水就是了 由於用量不大，我用的微波爐煮熟，先用大火8分鐘，再開啟看看情況，繼續大火5 8分鐘，開啟看...
血糯公尺八寶飯怎麼做如何做好吃,飯怎麼做好吃，血糯公尺八寶飯的家常做法
食材明細 血糯公尺450克 豆沙300克 松仁適量 葡萄乾適量 蜜棗適量 桂圓肉適量 糖漬金桔適量 甜味口味 蒸工藝一天耗時 普通難度 血糯公尺八寶飯的做法步驟 1血糯公尺先浸泡上一晚上。2上蒸鍋中火蒸15分鐘。3準備好松仁 葡萄乾 蜜棗 桂圓肉 糖漬金桔 豆沙等材料。4模具內抹黃油待用。5抹了油的...