豆角可以和胡蘿蔔一起吃嗎胡蘿蔔和豆角可以一起吃嗎?

2021-03-05 07:57:52 字數 5832 閱讀 9913

1樓:blackpink_羅捷

豆角可以和胡蘿蔔一起吃,常見的有醬燒長豆角主料:長豆角200克、蒜3瓣、胡蘿蔔30克、青椒1個調料:豆瓣醬1茶匙、醬油1茶匙、鹽少許

做法步驟:

1、長豆角洗淨,切成小段

2、青椒、胡蘿蔔切小片

3、蒜切碎沫

4、鍋裡倒入少許油,燒熱後放入豆角煸炒

5、煸炒至豆角變色發軟後放入胡蘿蔔和青椒

6、繼續煸炒,炒至胡蘿蔔和青椒斷生

7、放入豆瓣醬和醬油

8、翻炒均勻,繼續煸炒一陣

9、放入蒜沫,翻炒均勻

10、調入少許的鹽

11、翻炒均勻即可

2樓:匿名使用者

可以啊,推薦一道豆角炒胡蘿蔔:

胡蘿蔔炒豆角

豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。

食材主料豆角350g胡蘿蔔50g

輔料油適量鹽適量生抽適量姜適量蒜頭適量

步驟1.豆角洗淨,去頭去尾,然後折成一段段的,再用水浸泡一段時間2.準備好姜,蒜頭、胡蘿蔔(胡蘿蔔我只用了一半,姜幾片就好))3.薑切片,胡蘿蔔切片,蒜頭要拍碎

4.熱鍋下油,爆香薑片和蒜頭後,再將胡蘿蔔和豆角一起放到鍋中翻炒,然後加少許水加蓋將菜煮熟

5.最後加入生抽和鹽調味後即可上碟

小貼士很簡單的一道菜,沒什麼技巧

3樓:啊往事知多少

可以同吃,一定要把四季豆吵到六成熟時再下胡蘿蔔同炒。不然,豆角不熟容易中毒

胡蘿蔔+水蘿蔔:蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食

胡蘿蔔+白酒:一起吃易使肝臟中毒

胡蘿蔔+山楂:胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞

胡蘿蔔+白蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素c,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低

胡蘿蔔+杏:身體不適胡蘿蔔+醋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了

胡蘿蔔+西紅柿:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞

胡蘿蔔+山藥:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

4樓:匿名使用者

可以的,放在一起炒不錯,在放點五花肉更好了

胡蘿蔔和豆角可以一起吃嗎?

5樓:那個閃電

可以,以下是胡蘿蔔豆角炒肉的具體做法。

主料:豆角150g、胡蘿蔔50g、豬肉

片150g

輔料:油適量、鹽適量、小蔥適量、澱粉適量、料酒適量、醬油適量步驟:1、肉片加料酒、澱粉上漿

2、豆角洗淨,胡蘿蔔洗淨,削皮

3、豆角斜片段,胡蘿蔔切菱形片

4、鍋燒熱,倒油,蔥熗鍋,放肉片、醬油煸炒5、放豆角、胡蘿蔔煸炒

6、加適量的清水

7、熟後加鹽攪拌均勻即可

6樓:合燁磊馮漾

可以啊,推薦一道豆角炒胡蘿蔔:

胡蘿蔔炒豆角

豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。

食材主料豆角350g胡蘿蔔50g

輔料油適量鹽適量生抽適量姜適量蒜頭適量

步驟1.豆角洗淨,去頭去尾,然後折成一段段的,再用水浸泡一段時間2.準備好姜,蒜頭、胡蘿蔔(胡蘿蔔我只用了一半,姜幾片就好))3.薑切片,胡蘿蔔切片,蒜頭要拍碎

4.熱鍋下油,爆香薑片和蒜頭後,再將胡蘿蔔和豆角一起放到鍋中翻炒,然後加少許水加蓋將菜煮熟

5.最後加入生抽和鹽調味後即可上碟

小貼士很簡單的一道菜,沒什麼技巧

7樓:常倩石香潔

可以同吃,一定要把四季豆吵到六成熟時再下胡蘿蔔同炒。不然,豆角不熟容易中毒

胡蘿蔔+水蘿蔔:蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食

胡蘿蔔+白酒:一起吃易使肝臟中毒

胡蘿蔔+山楂:胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞

胡蘿蔔+白蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素c,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低

胡蘿蔔+杏:身體不適胡蘿蔔+醋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了

胡蘿蔔+西紅柿:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞

胡蘿蔔+山藥:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

胡蘿蔔能和豆角同吃?

8樓:啊往事知多少

可以同吃,一定要把四季豆吵到六成熟時再下胡蘿蔔同炒。不然,豆角不熟容易中毒

胡蘿蔔+水蘿蔔:蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食

胡蘿蔔+白酒:一起吃易使肝臟中毒

胡蘿蔔+山楂:胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞

胡蘿蔔+白蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素c,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低

胡蘿蔔+杏:身體不適胡蘿蔔+醋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了

胡蘿蔔+西紅柿:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞

胡蘿蔔+山藥:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

9樓:匿名使用者

可以啊,推薦一道豆角炒胡蘿蔔:

胡蘿蔔炒豆角

豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。

食材主料豆角350g胡蘿蔔50g

輔料油適量鹽適量生抽適量姜適量蒜頭適量

步驟1.豆角洗淨,去頭去尾,然後折成一段段的,再用水浸泡一段時間2.準備好姜,蒜頭、胡蘿蔔(胡蘿蔔我只用了一半,姜幾片就好))3.薑切片,胡蘿蔔切片,蒜頭要拍碎

4.熱鍋下油,爆香薑片和蒜頭後,再將胡蘿蔔和豆角一起放到鍋中翻炒,然後加少許水加蓋將菜煮熟

5.最後加入生抽和鹽調味後即可上碟

小貼士很簡單的一道菜,沒什麼技巧

蘿蔔和豆角能一起吃嗎

10樓:白晝明媚

可以的,可以做成蘿蔔燉豆角土豆,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:蘿蔔 2個、豆角 20根、土豆 1個、蔥 15克、姜 12克、八角 3瓣、調和油 20毫公升、鹽 3克、雞粉 1克、胡椒粉 1克。

1、第一步把豆角,土豆,蘿蔔洗淨。

2、然後把豆角掰開。

3、使用菜刀把土豆切條。

4、胡蘿蔔,姜,蔥也切好。

5、鍋內放油加熱,放入八角翻炒。

6、然後放入蘿蔔,姜,豆角,蔥,土豆翻炒。

7、然後加水,煮好。

8、然後出鍋裝盤,這樣就完成了。

11樓:匿名使用者

可以的,蘿蔔不可與以下食物同食:

白蘿蔔+何首烏:身體不適

白蘿蔔+胡蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素c,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低

白蘿蔔+豬腰:影響消化

白蘿蔔+藕:生食寒性較大

白蘿蔔+菠蘿:身體不適

白蘿蔔+銀耳:易患皮炎

白蘿蔔+木耳:引發皮炎

白蘿蔔+絲瓜:傷元氣

如對你有幫助,望採納,謝謝

白蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃嗎

12樓:哇哎西西

白蘿蔔和胡蘿蔔最好不要一起吃。

把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。

胡蘿蔔營養價值:

胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉變成維生素a,而維生素a在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用。而維生素a還是骨骼正常發育的必需物質,補充維生素a有利於細胞的生殖與增長。

所以,食用胡蘿蔔能夠預防上皮細胞癌變,對人們的身體健康有著很大的影響。而作為一種抗氧化,具有抑制氧化和保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用,胡蘿蔔可以說也是有很大的作用的。

13樓:瀋陽中亞研究所

胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處,但二者不可一起食用。為什麼?這是由二者的不同特點決定的。

研究表明,白蘿蔔之所以具有良好的助消化作用,是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素,其中木質素被胃腸道吸收後還可激發巨噬細胞的活力,提高機體的免疫力;白蘿蔔中還含有多種酶,能消除致癌物質,起到抗癌的目的;白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素,起到抗病毒感染,抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱,在70℃的高溫下便被破壞。可見,白蘿蔔要想更好地發揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。

而胡蘿蔔則恰恰相反,胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素,它在人體內可以轉化為維生素a。維生素a和β-胡蘿蔔素有促進眼內感光色素生成的能力,並能預防夜盲症,加強眼睛的辨色能力,還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。但胡蘿蔔在生吃時,70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。

研究者通過多次實驗表明,胡蘿蔔最科學的食用方法有兩種:第一,將胡蘿蔔切成塊調味後,與肉一起燉食,最好用壓力鍋,這樣可減少胡蘿蔔與空氣的接觸,使胡蘿蔔素的儲存率高達97%;第二,將胡蘿蔔切成片,用足量的食用油將其炒熟後食用,這樣胡蘿蔔素的吸收利用率可達90%。可見,將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調冷盤或一起燉食的烹調方法,會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。

此外,這種烹調方法還會誘發「內戰」,這是因為白蘿蔔中維生素c的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維生素c。二者相遇,使白蘿蔔中的維生素c損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣。需要提醒大家的是,白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。

對於女性朋友來說,胡蘿蔔的攝入應該適量,否則,月經失調、不孕可能就會找上門來。這是因為長期攝入過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成,有的甚至會造成無月經、不排卵,或經期紊亂的現象。

14樓:安菲爾

不能,雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處,但二者不可一起食用。為什麼?這是由二者的不同特點決定的。

研究表明,白蘿蔔之所以具有良好的助消化作用,是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素,其中木質素被胃腸道吸收後還可激發巨噬細胞的活力,提高機體的免疫力;白蘿蔔中還含有多種酶,能消除致癌物質,起到抗癌的目的;白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素,起到抗病毒感染,抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱,在70℃的高溫下便被破壞。

可見,白蘿蔔要想更好地發揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。而胡蘿蔔則恰恰相反,胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素,它在人體內可以轉化為維生素a。維生素a和β-胡蘿蔔素有促進眼內感光色素生成的能力,並能預防夜盲症,加強眼睛的辨色能力,還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。

但胡蘿蔔在生吃時,70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。研究者通過多次實驗表明,胡蘿蔔最科學的食用方法有兩種:第一,將胡蘿蔔切成塊調味後,與肉一起燉食,最好用壓力鍋,這樣可減少胡蘿蔔與空氣的接觸,使胡蘿蔔素的儲存率高達97%;第二,將胡蘿蔔切成片,用足量的食用油將其炒熟後食用,這樣胡蘿蔔素的吸收利用率可達90%。

可見,將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調冷盤或一起燉食的烹調方法,會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外,這種烹調方法還會誘發「內戰」,這是因為白蘿蔔中維生素c的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維生素c。二者相遇,使白蘿蔔中的維生素c損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣。

需要提醒大家的是,白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。對於女性朋友來說,胡蘿蔔的攝入應該適量,否則,月經失調、不孕可能就會找上門來。這是因為長期攝入過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成,有的甚至會造成無月經、不排卵,或經期紊亂的現象。分享

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