1樓:最愛幻雪寶兒
【主料】
蘆筍200克,雞蛋3個
【輔料】水澱粉4調羹,蒜頭4瓣,鹽適量
做法1.蘆筍擇去老根老版
皮,淡鹽水浸泡半小時權
去除農殘,斜切。雞蛋打入碗裡,加入適量鹽、水澱粉,攪打均勻。
2.燒一鍋水,放點油、鹽,把切好的蘆筍焯2分鐘左右撈出過涼。
3.炒鍋,熱鍋涼油,倒入蛋液炒熟,用筷子打散盛出。
4.炒鍋加適量油,爆香蒜片,下入焯好的蘆筍翻炒兩下,馬上倒入炒好的雞蛋、適量鹽,快速翻炒出鍋。
蘆筍炒雞蛋的做法 蘆筍炒雞蛋怎麼做好吃
2樓:左走2右走
食材主料
蘆筍200g
雞蛋液100g輔料油
適量鹽適量蝦皮
適量雞精
適量步驟
1.準備好蘆筍、雞蛋液。
2.蘆筍用開水焯。
3.焯水要掌握好時間。
4.焯好的蘆筍要瀝乾水分。
5.鍋中放油,油熱,放入蝦皮炸香。
6.倒入雞蛋液。
7.待雞蛋液凝固再翻炒一下。
8.放入蘆筍。
9.放入鹽,翻炒1分鐘關火,放入雞精拌勻。
10.裝入盤中。
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3樓:李莉莎
竹筍炒蛋
材料:綠竹筍1支,蛋2個,蔥1支,沙拉油4大匙,鹽適量,雞粉適量,太白粉水1小匙,水適量,香油少許
做法:1.綠竹筍入滾水中煮熟後,取出泡冷水至涼,去殼切絲;蔥將蔥白蔥綠分開分別切成蔥花。
2.蛋打勻,取鍋倒入沙拉油3大匙加熱,將蛋炒熟撈起。
3.取鍋倒入沙拉油1大匙加熱,爆香作法1的蔥白,放入作法1的筍絲、水煮開,加入作法2的炒蛋和鹽雞粉調味,最後加太白粉水芶芡,起鍋前淋上香油即可。
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4樓:那一秒變沉默
竹筍炒雞蛋的做法步驟
1準備竹嫩筍一包,因為比較喜歡吃竹筍,我們大河南又沒有,還好(萬能的**有賣的)
2切好蔥薑,準備幹辣紅辣椒
3準備幾個雞蛋加入適量鹽
4不粘鍋加入油,把打好的雞蛋到鍋中
5炒熟備用
6熱鍋爆香蔥薑乾辣椒
7加入竹筍翻炒
8加入適量鹽,調味料
9加入適量豆瓣醬入味
10翻炒均勻
11倒入炒好的雞蛋翻勻
12出貨加入適量白糖提鮮,出鍋就可以了
13撒上蔥花就可以啦
14配上一碗糯公尺山藥紅棗粥,也是美美噠
5樓:一季花香陌上開
.綠竹筍入滾水中煮熟後,取出泡冷水至涼,去殼切絲;蔥將蔥白蔥綠分開
怎樣做蘆筍好吃炒雞蛋
6樓:你的別片我
主料來雞蛋
3個蘆筍源
100克
輔料食鹽
適量料酒
適量步驟
1.食材:雞蛋、蘆筍
2.蘆筍去老根老皮切成段。
3.切好的蘆筍放入沸水快速焯水。
4.焯過水的蘆筍過涼。
5.雞蛋放入碗中,加入少許食鹽料酒打散。
6.炒鍋燒熱油,放入打散的雞蛋。
7.炒至雞蛋凝固,加入焯過水的蘆筍。
8.加入食鹽。
9.關火,拌勻即可盛出。
7樓:匿名使用者
1.準備好蘆筍、雞蛋液。
2.蘆筍用開水焯。
3.焯水要掌握好時間。
4.焯好的蘆筍要瀝乾水分。
5.鍋中內放油,油熱
容,放入蝦皮炸香。
6.倒入雞蛋液。
7.待雞蛋液凝固再翻炒一下。
8.放入蘆筍。
9.放入鹽,翻炒1分鐘關火,放入雞精拌勻。
10.裝入盤中。
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8樓:匿名使用者
用料蘆筍 適量
雞蛋三個
蘆筍炒雞蛋的做法
蘆筍洗淨,斜切小段
雞蛋放碗裡打好加少許鹽,
鍋裡燒水加點鹽,燒開後放入蘆筍約半分鐘,瀝乾水取出,然後鍋裡加油放入雞蛋炒至成型後放入蘆筍加鹽炒熟後出鍋即可。
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香哈網 健康功效 蘆筍 利水 清熱 增強免疫力 雞蛋 潤燥 增強免疫力 護眼明目 食材用料 蘆筍 雞蛋 菜譜做法 1.買回來的蘆筍要嫩，洗淨備用。2.把蘆筍切成條，雞蛋打散。3.鍋放油，先把雞蛋炒熟。4.炒好的雞蛋備用 5.鍋裡倒少許油煸炒蘆筍，煸炒煸加點水，煸到8成熟把雞蛋倒入，加鹽和味精。蘆筍可...
炒蛋怎麼做？炒雞蛋怎麼做
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主料西紅柿 2個雞蛋 3枚輔料油適量 鹽適量韭菜適量 步驟1.西紅柿洗淨切塊 2.韭菜洗淨切段和雞蛋加入適量鹽攪拌 3.鍋裡放油，倒入韭菜雞蛋 4.翻炒 5.炒熟了盛盤 6.鍋裡再放油蔥蒜熗鍋 7.倒入西紅柿 8.翻炒出湯汁 9.倒入韭菜雞蛋 10.翻炒 11.盛盤 韭菜炒雞蛋番茄的做法 食材主料 ...