1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
2樓：匿名使用者
1 西紅柿炒雞蛋
說明：西紅柿炒雞蛋人人會做，但是要做的好吃，難。主要是由
3樓：匿名使用者
先炒雞蛋，炒好盛出來，然後吵西紅柿，把西紅柿炒的差不多了放雞蛋，攪拌攪拌，放白糖放鹽，知道我說的不好，但是我都是這麼做的，真心不會說！！！！
4樓：大白菜吃小竹筍
先放油，等油熟了之後倒入番茄，炒三十秒左右倒入打好的雞蛋，炒兩三分鐘，加入蔥花，鹽和少量雞精。出鍋。番茄炒雞蛋不能炒太久，很快會炒焦的。
5樓：小蔣
先把西紅柿切成小塊小塊的，放哪兒，把雞蛋打碗裡攪勻，，然後把鍋燒到比較燙的時候加油，大概三十到五十秒，把雞蛋倒下去，看到熟了後，用鏟子炒下，弄爛倒入西紅柿，完了加鹽什麼的
6樓：百度使用者
炒鍋放油，油熱了放蛋蛋後放西紅柿後放鹽後放味精，雞精，香油，出鍋
西紅柿炒雞蛋怎麼做?如題 謝謝了
7樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
8樓：梅子美食廚房
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
9樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋製作教程
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
11樓：小黑
先用油抄一下西紅柿拿出來,在放打好的雞蛋,不要抄太老,加入前面抄過的西紅柿,放點水燒一下專,再加味道屬,淋點油 2 1,雞蛋打散,可加入蔥花和少許鹽 2,西紅柿切塊 3,鍋底放油,雞蛋炒散炒碎盛出. 4,鍋底放一點油,倒入西紅柿略炒,出水後加糖,倒入雞蛋同炒,再加一遍糖.也可以再加一點鹽 5,撒入味精,點入香油,炒勻出鍋.
糖鹽的量由個人喜好配置.這種做法適合喜歡有菜湯拌飯的同志,如果希望西紅柿不要出水,則在雞蛋下鍋略微結塊時倒入西紅柿同炒.
12樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
西紅柿炒雞蛋的做法 急 謝謝！
13樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
14樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
15樓：匿名使用者
準備兩個番茄,3-4個雞蛋,具體按自己喜好而定.
在油鍋倒如適量油,先將雞蛋打勻,待油溫到四成時將雞蛋倒入油鍋(具體就是油鍋開始冒煙就成了)接著等雞蛋成塊時倒入番茄翻炒幾下,放入鹽.味精,還要加一點糖(主要是為了吊鮮),然後蓋上鍋蓋蒙上幾分鐘,待汁收的差不多時就可以上桌了
16樓：匿名使用者
西紅柿三個左右，不太大的，用開水把皮燙掉，切小塊，雞蛋兩三個左右，我一般放三個，放一點胡椒粉打勻，先把雞蛋炒熟待用，我是放大料熗鍋的，放一點油就好，放西紅柿加一點點水，不要太多了，煮爛西紅柿後放雞蛋，鹽，雞精，胡椒粉，在稍微煮會，勾芡，出鍋，澱粉不要太多，也可以加糖，我覺得西紅柿雞蛋酸酸的才好吃，所以我不放糖
17樓：『格格
先炒雞蛋，然後把切好的西紅柿放裡面，再放點乾辣椒，糖，鹽，就ok了
求西紅柿炒雞蛋的做法！謝謝！
18樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
19樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
20樓：love雪中杯
主料西紅柿2個
雞蛋2個
輔料油適量
鹽適量姜適量
蒜適量洋蔥適量
糖適量雞精適量
小麻油適量
步驟1.鍋燒熱，入油，也就是熱鍋冷油
2.入洋蔥碎中小火慢慢煸透，煸香。將煸炒的完全透明的洋蔥碎撈出不要，只留蔥油
這是這道菜最後是否鮮香的關鍵步驟之一哦，要耐心
3.雞蛋磕出，用力攪打，直到停下來發現蛋液面全部佈滿泡泡，足夠蓬鬆才可
西紅柿炒雞蛋其中乙個關鍵就是但是否軟嫩有彈性，所以打發雞蛋的時候要多費些力氣哦~~
4.蛋液中加少許鹽，繼續打發一會，靜置備用
5.鍋內蔥油燒熱，倒入蛋液
炒蛋的火要大，不好判斷的時候可以用筷子沾一點蛋液探進油裡，馬上起泡膨脹開油溫就可以了
如果油溫過高，可以先離火或者倒一點冷油稍稍降溫
如果用的鍋是鐵鍋等非不粘鍋，那麼油要記得稍微多放些，火候到了，其實不必擔心會太過吸油
6.蛋液倒入鍋中，不要著急翻炒，然後讓它煎一會直至邊緣凝固
這樣煎出蛋既保證了彈性，成型也更好看
7.將雞蛋炒散，盛出備用
此時，雞蛋已經完全吸收了蔥油的鮮香
8.準備一些蒜末、薑末
9.西紅柿洗淨，切片
10.鍋內放少許油，煸香姜、蒜末
11.倒入西紅柿翻炒
12.調入一些料酒
13.調一點糖
這裡放少量的糖更能激發番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味為宜
14.當番茄有些出汁的時候，撒一些鹽調味鹽。
21樓：張歌
把西紅柿切成西瓜牙狀，雞蛋攪拌好，加個青椒切成片，再加點黑木耳點綴一下，炒時，油裡加點蔥花炸香，倒入雞蛋，炒成型後加入西紅柿、青椒片、木耳，鹽，然後適量加點白糖，翻炒均勻後出鍋，ok!呵呵
22樓：金木一一一
** 架鍋 放油 雞蛋 鹽 炒熟盛出;鍋空，放油，西紅柿，鹽，少量醬油，剛炒好的雞蛋，熟，盛出完成。
23樓：喬微蘭門煙
準備兩個番茄,3-4個雞蛋,具體按自己喜好而定.
在油鍋倒如適量油,先將雞蛋打勻,待油溫到四成時將雞蛋倒入油鍋(具體就是油鍋開始冒煙就成了)接著等雞蛋成塊時倒入番茄翻炒幾下,放入鹽.味精,還要加一點糖(主要是為了吊鮮),然後蓋上鍋蓋蒙上幾分鐘,待汁收的差不多時就可以上桌了
24樓：畢玉英告婉
西紅柿三個左右，不太大的，用開水把皮燙掉，切小塊，雞蛋兩三個左右，我一般放三個，放一點胡椒粉打勻，先把雞蛋炒熟待用，我是放大料熗鍋的，放一點油就好，放西紅柿加一點點水，不要太多了，煮爛西紅柿後放雞蛋，鹽，雞精，胡椒粉，在稍微煮會，勾芡，出鍋，澱粉不要太多，也可以加糖，我覺得西紅柿雞蛋酸酸的才好吃，所以我不放糖
怎麼做西紅柿炒雞蛋?謝謝
25樓：梅子美食廚房
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
26樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
27樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
28樓：相易爾蔚
上面的能複製哦~！
但是我說的是自己做的我覺得是好吃的~
先雞蛋打在碗裡攪碎~！加點胡椒（去處雞蛋的腥味）加適當的鹽（依照個人口味）`然後洗番茄~！以上說剝皮~！我感覺不用~！因為一剝番茄會炒爛~！不美觀~
然後先把碗裡的蛋炒6成熟~！在炒番茄（是爆炒噢）要聞到酸酸的味道~！（流口水了哦~！）火別大不然沒汁了~！雞蛋不入味道就不好吃了~！然後在加入雞蛋~！
在熟的時候加如小蔥~！（哎呀味道爽歪歪了~！）呵呵
29樓：儲定僕卿
1。先把洗好的西紅柿切成塊，雞蛋開啟放入碗中，打勻，放入少許的鹽。
2。鍋內放入適量的油，等油熱了的時時候把打好的雞蛋液倒入，當雞蛋液膨脹的時候，用鍋鏟從雞蛋的邊沿輕輕翻炒。熟後把雞蛋從鍋裡取出，然後把西紅柿倒進去，翻炒幾下，稍放點點糖，把剛才炒好的雞蛋倒進去一起炒，加入鹽，炒勻後出鍋即成
30樓：冼採南鏡茗
很簡單我來教你
第一步打兩個雞蛋
打碎直到蛋液無法掛在筷子上
放油多一點
比炒菜時多一點就行了
待油燒熱後倒入
快速翻炒
知道變成金黃色
放到碗裡
第二步切兩個西紅柿
放一點點油就可以了
油燒熱後
貼著鍋邊倒入西紅柿
要不容易被油燙到
快速翻炒
等西紅柿的皮有些翻時
放入炒好的雞蛋
燉一會放鹽出鍋
31樓：佟佳俠營能
1先在鍋裡放上足夠的油（這個要看你要炒多少而定）2油熱以後把調好的雞蛋下鍋，待雞蛋成行後用鍋鏟弄散3西紅柿下鍋（如果不喜歡太酸，最好把籽去掉）4放鹽巴和糖，適量即可（注意不要放味精）糖能提鮮味，也能掩蓋一些酸味5最後放入蔥花翻炒幾下
好吃的西紅柿炒蛋出爐了
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
32樓：戴元武甕平
食材西紅柿2個
雞蛋3個
尖椒乙個
香蔥4根
蒜3瓣鹽、味精
步驟/方法
將雞蛋在碗中打散待用。
選自然熟透的西紅柿切成小塊，尖椒切小片，香蔥切段，蒜切碎。
將鍋加熱，倒入適量油，燒到七八成熱，油溫180—220度，油麵有輕煙、平靜，用手勺攪動時有響聲。將雞蛋倒入，這時的油溫能快速將雞蛋烹飪成蓬鬆的雞蛋餅，口感很好，一面煎熟後翻一面，然後將雞蛋用炒菜鏟切成小塊盛入盤子裡待用。
將尖椒直接下鍋中火翻炒20秒，加入西紅柿再翻炒20秒，將煎好的雞蛋加入，放入蒜翻炒幾下，加入鹽和味精，炒半分鐘，加入切好的蔥段，翻炒幾下就可以出鍋了。
最後，盛上一碗新蒸的公尺飯，就可以美美的吃一頓了。
end注意事項
西紅柿要選取熟透的西紅柿，不要去皮，這樣保留膳食纖維，是健康的，熟透的西紅柿皮很薄，不影響口感。
以上這些材料放的鹽，大概需要三分之二個礦泉水瓶蓋那麼多，少了沒味，多了鹹。一般家裡做菜盛調料都會配有小勺，一平勺就可以了。
33樓：梅子美食廚房
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
34樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
西紅柿炒雞蛋怎麼做如題 謝謝了
35樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
36樓：梅子美食廚房
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
37樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋製作教程
38樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
39樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
40樓：手機使用者
你好，我也很喜歡吃這菜。。把我的做法跟你說下吧。希望採納！
先打雞蛋下去煎，煎好後，拿鏟切成一小塊一小塊的，起鍋後，放蒜末暴香，下西紅柿！ 炒熟後，加入雞蛋翻炒 加少許鹽，味精，糖，香油等。起鍋後放點蔥末即可！
41樓：細細_4囈
材料：雞蛋3個、西紅柿1個、蔥1根 調味料： a料：
雞精、細糖各1小匙鹽1/2小匙 b料：水澱粉1大匙 c料：香油1/2小匙 做法：
1、 雞蛋打入碗中加入a料攪勻成蛋汁；蔥洗淨，切末；西紅柿洗淨，切丁。[美食傑] 2、 鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥末，放入蛋汁炒至半熟，加入西紅柿丁及2大匙水炒至水分收乾，再加入b料勾芡，淋上c料炒勻即可。
42樓：7維爾京逋
雞蛋炒西紅柿 又名番茄炒蛋，簡稱茄蛋，中國人最常做的家常菜餚之一。 1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少量鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋裡還有油就不用加油了，或者 從蛋碗裡倒一些出來。
2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽(寧淡勿鹹)，放中等量水，煮兩分鐘以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精。 做法之二：
適量的西紅柿，切開一塊塊，備用！ 適量的蛋。 放入調味料，打爛。
鍋調至慢火，把蛋倒入鍋內，煎至七八成熟！ 把做好的蛋切成一小塊一小塊的！盛於碟內！
把西紅柿倒入鍋內，炒一下，放小許水，加適量的白糖。蓋鍋蓋，煮西紅柿自個兒認為熟的程度！把做好的蛋倒入鍋內，再炒動數下！
西紅柿炒蛋上碟！賣相不好，但味道不錯喔！
西紅柿炒雞蛋怎麼炒，西紅柿炒雞蛋怎樣炒？
炒番茄雞蛋的做法 1 番茄切片，雞蛋打好放在碗裡待用 2 油燒熱，倒入打好的雞蛋，炒至焦黃出鍋，放碗裡待用 3 少許油燒熱倒入番茄大火翻炒，加少許水中火燜煮幾分鐘到收汁 4 倒入炒好的雞蛋，並加入適量鹽，糖，翻炒30秒後加入香蔥，再翻炒幾下，起鍋即可。西紅柿炒雞蛋是以西紅柿，雞蛋為主料製作的家常魯菜...
西紅柿炒雞蛋怎麼炒，西紅柿炒雞蛋怎麼炒好吃？
炒番茄雞蛋的做法 1 番茄切片，雞蛋打好放在碗裡待用 2 油燒熱，倒入打好的雞蛋，炒至焦黃出鍋，放碗裡待用 3 少許油燒熱倒入番茄大火翻炒，加少許水中火燜煮幾分鐘到收汁 4 倒入炒好的雞蛋，並加入適量鹽，糖，翻炒30秒後加入香蔥，再翻炒幾下，起鍋即可。西紅柿炒雞蛋是以西紅柿，雞蛋為主料製作的家常魯菜...
西紅柿雞蛋怎麼做？西紅柿炒雞蛋怎麼做
西紅柿雞蛋有兩種做法，乙個是炒著吃，用蔥薑蒜爆香做西紅柿炒雞蛋，乙個是做西紅柿雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯適合吃麵條，特別好吃。西紅柿切塊備用。雞蛋放鍋裡炒熟盛出備用。鍋底留油放入蔥末爆香。倒入切好的西紅柿翻炒。加入糖，鹽，雞精翻炒均勻。最後把炒好的雞蛋放入鍋中翻炒。1 準備食材 雞蛋4枚 西紅柿2個 白糖...