魚頭,魚蛋,魚泡可以一起和花生打湯嗎

2021-03-04 09:00:35 字數 1528 閱讀 8052

1樓:非你莫屬

材料抄魚頭,芋頭,蔥,姜,蒜,陴縣豆瓣醬一大勺,花椒若干,乾辣椒若干,料酒,鹽,雞精,食用油

做法1.魚頭從內部中間剖開、魚尾及魚骨切塊;芋頭去皮洗淨切塊;蔥切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。

2.炒鍋倒油,將魚頭、魚塊丟進去,兩面煎好,盛出。

3.翻面。

4.鍋中留底油,油熱後,將花椒、乾辣椒(捏碎)、豆瓣醬、姜、蒜、蔥白一起扔進鍋裡炒香。

5.加水、少許料酒煮開。

6.將煎好的魚頭、魚塊及芋頭一起下鍋,適量加鹽、雞精。

7.大火燒開後轉中火燉至芋頭熟爛,加入蔥葉即可出鍋。

自貢特色魚蛋,魚泡,魚頭做法

2樓:何焱宇杰龍

魚頭的做法

主料魚頭

200g

豆腐100g

海帶50g

白菜100g

香菇100g輔料油

適量鹽適量蔥

適量姜適量料酒

適量麻椒

適量辣椒

適量雞精

適量胡椒粉

適量步驟

1.豆腐切成條。

2.香菇切成片。【小個的可不切】

3.海帶洗淨切成條。

4.白菜切成塊。

5.魚頭洗淨,在油鍋裡稍微煎至一下。

6.加入適量的清水。燒開加入蔥薑燒至湯汁奶白。

7.另起鍋,加入油爆香麻椒和辣椒。

8.倒入煮好的魚頭湯燒開。

。9.加入豆腐和海帶 香菇轉小火煮至20分鐘10.加入白菜調入鹽和雞精,關火把魚頭鍋倒入大碗中。

11.鍋中放油燒熱。

12.趁熱把油澆到魚頭上即可。

魚頭,魚蛋,魚泡可以一起和花生打湯嗎?

3樓:非你莫屬

材料魚頭1個,香菜6棵,豆腐2大塊,薑片4片做法1.魚頭斬開兩邊,

洗乾內淨後瀝乾水分

2.香菜去頭

容洗乾淨

3.熱油鍋,放進薑片擦鍋,放進魚頭煎至兩面金黃4.倒進開水,大火燒開,中火煮20分鐘,湯呈奶白色5.豆腐切厚片和香菜一起放進湯裡,煮10分鐘6.放鹽、雞精調味就可以啦

4樓:

應該不會好吃吧,沒試過!

.魚蛋和魚泡一起吃了.對身體好嗎

5樓:齊家輝

可以一起吃的,這是沒問題的。

多吃魚肉對身體好,小孩子應該多吃魚肉。

魚泡豆腐湯怎麼做好吃

6樓:匿名使用者

魚鰾魚頭

復豆腐湯的做法

1.將魚頭去鰓洗淨制,魚鰾用剪刀剪漏氣洗淨2.鍋內倒油後放入魚頭煎至兩面淡黃,這樣煮出的魚湯會很白3.

再繼續加入魚鰾加少許料酒小炒下再放水,水要漫過魚頭4.大火將湯煮開,關小火繼續煮二十分鐘

5.中途放一勺花生醬

6.然後再加入冼淨的豆腐煮十分鐘

7.湯煮好後撒鹽、少許白鬍粉即可

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