1樓：匿名使用者
花卷麵粉；酵母；
溫水；椒鹽；色拉油；
家常的主食，自己做的麥香味兒十足，口感暄軟而有嚼頭！椒鹽口的，白口吃都很香。
做法和步驟
1溫水融化酵母，徐徐倒入麵粉中，用筷子攪拌成雪花狀後和成麵團；加蓋保鮮膜，麵團發酵至1.5—2倍大小；麵團平分成4份，取乙份，擀成厚薄合適的麵片，均勻塗上色拉油，撒上椒鹽；
2從一面疊起，折成4折，斷成段；將斷成的段兩兩重疊，用筷子從中間壓下；將壓好的卷兩端尖尖的部位對著捏起來，收到花卷底部；剩下的面以此類推做成小花卷；
3上屜，醒發15分鐘，**蒸15分鐘，關火，2-3分鐘後開啟鍋蓋即可。
好吃的蒸花卷怎麼做好吃又簡單，做法**
2樓：最初的簡單
主料麵粉300g 輔料油適量鹽適量鹼面適量酵母3g步驟蒸花卷的做法步驟11.用溫水化開酵母 和面 放溫暖處發酵蒸花卷的做法步驟22.發大了 用鹼面水再揉一遍蒸花卷的做法步驟33.
和好後 靜置十分鐘後蒸花卷的做法步驟44.擀開 放入油
蒸花卷的做法步驟55.把油塗均勻 放入少量的鹽蒸花卷的做法步驟66.卷起來
蒸花卷的做法步驟77.切成六個劑
蒸花卷的做法步驟88.取乙個 橫切開
蒸花卷的做法步驟99.半圓卷起來
蒸花卷的做法步驟1010.卷好的
蒸花卷的做法步驟1111.用蒸鍋蒸二十分鐘 就好了蒸花卷的做法步驟1212.很好吃呢
花卷（家庭版）怎麼做好吃又簡單，做法**
3樓：匿名使用者
步驟一1.已經發好的麵團（麵粉裡加入酵母再加入白糖用260ml的溫水和面）
步驟二2.麵粉裡加入鹽、五香粉
步驟三3.炸熱的熱油倒入步驟2裡面攪拌均勻，就成了油酥。
步驟四4.香蔥切細段
步驟五5.麵團擀成橢元形狀0、5公分厚的片步驟六6.在上面抹上步驟3的油酥
步驟七7.再把步驟4的蔥花均勻的灑在麵皮上步驟八8.在捲成麵捲
步驟九9.用刀分割成兩份
步驟十10.在一段上在分割成四份，在豎著在麵捲上橫切開步驟十一
11.把切口朝上用兩隻手捏住兩頭往中間上捲起步驟十二
12.卷好後用大拇指和食指對捏一下就可以了步驟十三
13.這就是做好的花卷
步驟十四
14.然後蓋上潤濕的屜布醒十分鐘，醒好後放入備好屜布的鍋中。冷水開大火燒開後轉中火15分鐘就好了，不要馬上開鍋蓋，虛5分鐘後在開啟鍋蓋。
步驟十五
15.這就是發起來的大花卷，咬一口蔥香味十足好吃極了。
簡易花卷的做法步驟圖，簡易花卷怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料麵粉500克
輔料水250克酵母4克鹽5克油10克
簡易花卷的做法
1. 準備乙個大點的容器，放入麵粉，酵母，在依次加入水攪拌均勻，和成均勻的麵團，放入盆中，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。
將發酵好的麵團取出，排氣，揉勻
2. 案板上撒一層麵粉
3. 將麵團擀成長方形
4. 刷一層食用油
5. 撒上一層鹽
6. 疊起來
7. 切大小均勻的段。
8. 取其中2段烙在一起
9. 用筷子在中間壓一下
10. 在用手擰一下
11. 將兩端收緊，放在一旁，依次做完在進行2次醒發12. 2次醒發好後，放入蒸鍋，開大火蒸20分鐘即可。
自己做的糖花卷怎麼做好吃又簡單，做法圖
5樓：莫不可明
用料bai
麵粉500g
安琪酵母5g
水300ml
芝麻醬du適量
紅糖適量
步驟zhi 1
點選檢視大圖dao
6樓：繁華有一夢
主料來麵粉
自 ：200
輔料泡打粉 ：3
白糖 ：30
溫水 ：適量
酵母粉 ：3
玉公尺粉 ：50
具體步驟
第一步1.麵粉裡加酵母粉,泡打粉,溫水活面,等待發酵第二步2.倒些玉公尺粉到發酵好的白麵團上
第三步3.擀開麵團呈餅形,灑玉公尺粉
第四步4.按個人口味加適量的白糖,放在擀好的麵餅上第五步5.把麵捲起來
第六步6.用刀切塊
第七步7.把兩個切好的麵塊放在一起,上下兩個第八步8.用筷子頭從中間用力按下去
第九步9.手捏住四條邊,同時往下收,就出來花樣了第十步10.涼水下鍋,水開後,蒸十五分鐘,燜三分鐘烹飪技巧
做好的花卷,涼水上鍋蒸,進行第二次發酵,效果更好
媽媽教我蒸花卷怎麼做好吃又簡單，做法圖
7樓：匿名使用者
麵粉 ：適看人口多少
油 ：鹽
十三香 ：適量
輔料安琪酵母粉 ：適量
具體步驟
第一步1.和麵，放入安琪，等麵發成兩倍，可以在面上面放上保鮮膜這樣面不會幹，我這就是有點幹了！然後揉勻把氣排出去，也可以放入少量得鹼，沒有可不放
第二步2.然後可以把麵分成三分，這樣好擀，把乙份揉勻了，擀成薄麵皮第三步3.然後，放入油，鹽，十三香，(也可放蔥花，火腿之類，我的沒有放)然後卷起來
第四步4.一點一點得卷，別壓面，這樣蒸出來虛，好吃第五步5.就這樣卷成長條
第六步6.然後切成小段
第七步7.然後拿一根筷子
第八步8.兩個麵團放在一起
第九步9.在中間壓一下
第十步10.壓成這樣
第十一步
11.手捏住兩邊，往下一扭
第十二步
12.往下一扭
第十三步
13.就成了
第十四步
14.花卷就出來啦！
第十五步
15.放在一起
第十六步
16.涼水就放，水燒熱蒸汽上來後，轉小火蒸28分鐘第十七步
17.第一次發，上一條不會刪除！不好意思了，是蒸汽上來後，小火蒸20分鐘
第十八步
18.然後香噴噴的花卷就好了
美味的花卷饅頭怎麼做好吃又簡單，做法圖
8樓：隨心所馭
主料麵粉 ：
bai300酵母du ：3牛奶 ：zhi180輔料油 ：1、5湯匙鹽dao ：1/2茶匙蔥花 ：50具體步驟
第一步先將回酵母和牛奶混合均勻，倒入
答麵粉，揉成光滑柔軟的麵團，覆蓋保鮮膜，於溫暖處發酵至兩倍大。
第二步取出麵團，鋪撒薄粉，將麵團充分揉麵10分鐘左右，排除多餘氣泡，收圓，覆蓋餳發15分鐘。
第三步將麵團均勻擀開成長方形，厚度約5mm。
第四步倒上油，抹勻，均勻撒上鹽抹勻。
第五步均勻撒上蔥花，從一端開始捲起。
第六步均勻分切約3cm左右的段。
第七步取其中一段，雙手捏住兩端，輕輕拉長一些。
第八步鋪墊上屜，最後餳發15分鐘。
第九步中火，上汽後蒸約13分鐘，關火，5分鐘後開鍋。
自製長花卷怎麼做好吃又簡單，做法**分
9樓：
蔥香花卷做法：
1、麵粉稱重備用
2、用溫水和開酵母，徐徐倒入麵粉中，攪拌成雪花狀，然後和成光滑麵團，餳發半
個小時3、將麵團揉至光滑，分成兩份，取其中乙份，擀成長方形的大麵片，均勻刷上花生
油，撒上鹽和蔥花
4、沿著長邊卷起來，切成大小均勻的長方形面坯5、將面坯壓扁，兩個一組上下疊起來，用沿中間筷子壓下去6、將壓痕兩端向後捏起來即可
7、另一塊麵團同樣步驟操作，製好的花卷，二次餳發至輕盈8、不粘鍋放油，燒熱，放入發好的花卷，小火煎製3-5分鐘9、倒入1茶杯的水，沒過花卷1\3處，蓋上鍋蓋，中小火，燒至水乾10、聽到鍋中有茲茲響聲，關火，約2-3分鐘後開鍋蓋即可
易做的花卷怎麼做好吃又簡單，做法**分
10樓：蝶夢飛花舞隨風
用料
普通麵粉 500g泡打粉 3g酵母 3g鹽 3g糖 6g芝麻油 少許蔥花 少許易做的花卷的做法 將麵粉，泡打粉，酵母，鹽，糖加水和在一起，簡單和一下沒有幹麵粉就可以，然後用毛巾蓋著醒15分鐘。
15分鐘後把麵團拿出來揉光滑再醒5分鐘。
然後把麵團拿出來用擀麵杖把它擀成長方形。
在長方形麵皮上刷上油撒上預先切好的蔥花。
以麵皮中心線兩邊向中間折，再刷上油，然後對折。
把折好的面切成4釐公尺左右寬。
用筷子在麵團中間壓一下，上圖可見，稍微拉長一點，筷子套在裡面，介面處用手捏緊，筷子旋轉360度即可。
可以上蒸籠蒸了，冷水即上籠蒸。
成了！小貼士
正宗花卷的做法，花卷怎麼做好吃又簡單
材料麵粉，瘦肉，香蔥，鹽 做法 1.面事先發好備用，少許瘦肉剁碎炒散 香蔥切末 2.用擀麵棍將發好的面擀成大餅 3.鋪上一層肉末 再一層蔥花 4.將餅卷成筒 5.將筒子切成段 6.取一小段在手裡象扭麻花一樣扭一下 7.放蒸籠裡再醒一會兒 8.鍋裡水燒開，放蒸籠大火蒸25分鐘就ok了！花卷最正宗的做法...
花卷剩下的怎麼做好吃,花卷怎麼做好吃又簡單，做法
花卷這樣做更加有滋有味，配上我最喜歡吃的土豆 材料 剩花卷兒 1 花卷切厚片。盤子中加冷水，加少許鹽和雞精調勻。2 將花卷片在調好的水中迅速打個滾，只要兩面沾下水就行。3 鍋中刷薄油，將花卷片兩面煎黃即可。剩下的饅頭可以這樣做 花卷怎麼做好吃又簡單，做法 花卷麵粉 酵母 溫水 椒鹽 色拉油 家常的主...
花卷怎麼做好吃，做花卷怎麼做好吃
蔥油花卷的做法詳細介紹 菜系及功效 滬菜 精品主食 消化不良食譜。口味 甜味 工藝 蒸 蔥油花卷的製作材料 主料 小麥麵粉2500克。調料 酵母10克，花生油60克，大蔥250克，鹽15克 蔥油花卷的特色 花卷鬆軟，蔥香味濃，鹹而適口。教您蔥油花卷怎麼做，如何做蔥油花卷才好吃1將麵粉放在工作台上，鮮...