1樓：浪子心丶
梭子，我家鄉叫「油滋了」，也有人叫「油渣兒」。就是肥肉熬完油，剩下的殘餘物。放水靠出來的油白，靠的慢點。
放油靠出來的油有點黑，靠的快點。放水十斤放兩斤水就可以，放油呢半斤就差不多，可以放大豆油或者是花生油！
2樓：
用料油梭子
乙個大紅蘿蔔油鹽
胡椒粉蔥花
中筋麵粉
味精油梭子蘿蔔餃子的做法
肥膘烤油成油梭子，控油把梭子切碎，不要剁，會飛濺**都是的。用菜刀前後搖動，像蹺蹺板那樣，不用太碎會沒口感的。
紅蘿蔔用擦子擦絲，用水焯熟。用冷水過一下，攥幹，不要太乾，蘿蔔裡的水分沒了不好吃。用刀剁碎。
【有人直接剁再焯，那樣廚房會到處飛蘿蔔的嘿嘿】油梭子，鹽，胡椒粉【可放可不放】蔥花，油，味精攪拌。
可以包了。
油梭子蘿蔔餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料油梭子
乙個大紅蘿蔔油鹽
胡椒粉蔥花
中筋麵粉
味精油梭子蘿蔔餃子的做法
肥膘烤油成油梭子，控油把梭子切碎，不要剁，會飛濺**都是的。用菜刀前後搖動，像蹺蹺板那樣，不用太碎會沒口感的。
紅蘿蔔用擦子擦絲，用水焯熟。用冷水過一下，攥幹，不要太乾，蘿蔔裡的水分沒了不好吃。用刀剁碎。
【有人直接剁再焯，那樣廚房會到處飛蘿蔔的嘿嘿】油梭子，鹽，胡椒粉【可放可不放】蔥花，油，味精攪拌。
可以包了。
小貼士醬油千萬不要放，會很苦難吃。這個是姐姐教我的。
4樓：踏雪醉尋梅
1. 肥膘烤油成油梭子，控油把梭子切碎，不要剁，會飛濺**都是的。用菜刀前後搖動，像蹺蹺板那樣，不用太碎會沒口感的。
紅蘿蔔用擦子擦絲，用水焯熟。用冷水過一下，攥幹，不要太乾，蘿蔔裡的水分沒了不好吃。用刀剁碎。
【有人直接剁再焯，那樣廚房會到處飛蘿蔔的嘿嘿】油梭子，鹽，胡椒粉【可放可不放】蔥花，油，味精攪拌。可以包了。
油梭子包餃子賊啦啦的香，怎麼調餡最好吃
5樓：一道裂痕過
用料 油梭子
乙個大紅蘿蔔油鹽
胡椒粉蔥花
中筋麵粉
味精油梭子蘿蔔餃子的做法
肥膘烤油成油梭子，控油把梭子切碎，不要剁，會飛濺**都是的。用菜刀前後搖動，像蹺蹺板那樣，不用太碎會沒口感的。
紅蘿蔔用擦子擦絲，用水焯熟。用冷水過一下，攥幹，不要太乾，蘿蔔裡的水分沒了不好吃。用刀剁碎。
【有人直接剁再焯，那樣廚房會到處飛蘿蔔的嘿嘿】油梭子，鹽，胡椒粉【可放可不放】蔥花，油，味精攪拌。
可以包了。
白蘿蔔和油滋了（油梭子）粉條 調好餡 能放一晚上麼？做蒸餃用的餡
6樓：匿名使用者
放在冰箱冷藏裡能。。室溫要不是很高·常溫也可以~~盡量溫度低一些
怎樣炸油梭子
7樓：善良的張秀霞
油梭子的做法
用料 ：肥豬肉，鹽，現磨黑胡椒，糖
1、肥肉切小塊直接放進不粘鍋裡小火炒。
2、好肥！
3、大約過了30分鐘，煉好了。撒上糖、鹽，一點現磨黑胡椒。
油梭子酸菜餡餃子的做法
一、用料 ：餃子餡：酸菜、油梭子、豬油、蔥薑、五香面、鹽、生抽
餃子皮：餃子粉、水
酸菜和油梭子的比例大約1:1，酸菜稍多一點
二、做法
1、製作油梭子，用豬板油或肥肉切小塊放鍋裡小火熬製，直到肥膘顏色變黃體積變小變輕浮在油的表面，口感清脆就做好了。
2、酸菜剁碎攥出多餘水分。
3、和餡：將油梭子、酸菜、豬油、蔥薑碎、五香面、生抽、鹽和在一起攪拌均勻。
4、美味的餃子出鍋了。
小貼士油梭子和酸菜比例大約按1:1酸菜稍多一點，其它佐料可以根據個人喜好靈活掌握，豬油少放一點可以增香，但不宜多。
8樓：百度使用者
1.首先講講炸油梭子所用的原材料，一般來說是豬的板油是最好的，腸油次之，而真正的豬肥膘最差，我們從不用豬肥膘炸。2.
其次，說說炸油梭子的方法：極其簡單，將板油溫水洗淨，切成大塊，大約半個拳頭那麼大，鍋內加一點點水，也就是你的茶杯能裝的那麼多水，然後放入板油，中火燒，大約半個小時就好啦，在燒的過程中，會有豬油大量析出，邊炸邊往外盛油，看到板油變成了紅色後，把油全部盛出，用勺子背將鍋內的油梭子再擠壓一下，就ok了。3.
最後，我們這邊的做法常常在炸油梭子時，一同放入豬的瘦肉、豬心、以及lianti等等，味道很香的，不好意思lianti這個詞書面上沒有，只是我們的地方發音，我不確定是豬的什麼部位。
9樓：皮卡丘咯破就
lian ti是豬的脾。
油梭子酸菜蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：面朝大海路途
用料酸菜 一顆
油梭子 適量
水晶粉 一小把
大蔥 一顆
生薑 一小塊
植物油 適量
生抽 適量
五香粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
油梭子酸菜蒸餃的做法
酸菜剁碎備用
水晶粉煮軟，過水，剁碎
油梭子剁碎
蔥末薑末
少許生抽
五香粉植物油鹽雞精
油梭子拌勻後加酸菜，粉條
攪拌均勻
麵粉加一半開水，一半冷水和面
擀皮開包，皮薄餡大
開鍋五分鐘就熟
開吃嘍，皮薄餡大，麵皮柔軟！
小貼士好吃的蒸餃一定要燙麵才柔軟，皮薄才好吃，準備餡料之前和好麵，醒著！冬天裡，下著大雪，就著綠綠的臘八蒜，吃上一盤熱乎乎的大蒸餃，再來一碗香噴噴的小玉公尺碴或小公尺粥，準保讓你美得飛起來！
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油梭子怎麼做好吃
11樓：劉亞茹
油梭子對人身體有害，但是的確挺好吃的！我也經常吃！
你可以把它和酸菜做成餡包包子或者是餃子都很好吃！
怎樣炸油梭子油梭子怎麼做
油梭子的做法 用料 肥豬肉，鹽，現磨黑胡椒，糖 1 肥肉切小塊直接放進不粘鍋裡小火炒。2 好肥！3 大約過了30分鐘，煉好了。撒上糖 鹽，一點現磨黑胡椒。油梭子酸菜餡餃子的做法 一 用料 餃子餡 酸菜 油梭子 豬油 蔥薑 五香面 鹽 生抽 餃子皮 餃子粉 水 酸菜和油梭子的比例大約1 1，酸菜稍多一...
豬肉耗的油梭子做什麼好吃,油梭子怎麼做好吃，油梭子的吃法
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蘿蔔蔬菜餃子怎麼做好吃，白蘿蔔包餃子怎麼做好吃？
主料瘦肉 適量包菜 半顆青菜 1顆麵粉 1斤糯公尺粉 半包胡蘿蔔 1顆 輔料蛋清 乙個醋 適量生薑 適量蔥蒜 適量醬油 適量鹽 適量 具體步驟 第一步1.肉加生薑醋鹽醬油等調味料下去攪碎，聞著香味出來，不要太爛就行。第二步2.再把所以蔬菜攪碎再加點蛋清下去拌，沒有攪碎機，可以用刀剁，就是會比較久點。...