1樓：匿名使用者
中醫認為板栗能夠補腎，強身，平肝，板栗還有腎之果的美稱，當然再好的食物吃多了也是不好的，尤其板栗澱粉含量高，所以一次不宜食用過多。
板栗雖好，但是也有自己的喜好，有的食物適宜和板栗搭配食用。
板栗適宜搭配的食物：
1.白菜
栗子白菜是一道素菜，屬於魯菜系，說明自古以來就有板栗和白菜的搭配，據說板栗和白菜搭配一起吃可以淡斑去除黑眼圈。
2.雞肉
栗子雞也是一道魯菜，還是山東濟南那邊有名的傳統菜，栗子和雞肉一起煨燉，雞肉鮮嫩易於入口，板栗綿軟，栗子和雞肉的搭配，既能發揮板栗的補腎功效，也能發揮雞肉健脾胃的功效。
3.薏公尺
板栗和薏公尺可以做成板栗薏公尺羹，板栗的營養功效高，薏公尺也不多讓，板栗補腎，薏公尺祛濕利尿，所以板栗和薏公尺一起煮，可以補腎利尿。
4.紅棗
板栗和紅棗的搭配可以算是強強聯手，板栗含有豐富的維生素和微量元素，能夠補腎益氣，養胃，而紅棗則可以補血養神，所以板栗紅棗的搭配可以補血補氣，養腎。
至於說到板栗不宜和什麼食物一起吃，其實並沒有具體的說法，而是要根據個人的體質。
1.就像脾胃虛寒的人，就不宜生吃板栗，需要把板栗煮熟之後再食用。
2.而消化不良的人，就不宜過多的食用板栗，因為板栗澱粉含量高，消化慢。
3.像糖尿病患者就不宜多食用板栗。
4.便秘患者不宜過多的食用板栗。
秋冬季節是最好的吃板栗的時候，秋冬適宜進補，而板栗也是很好的進補食物，只要每天適量的食用板栗，一天不超過太多，都是沒有多大問題的。
栗子和什麼不能一起吃 栗子食用禁忌
2樓：匿名使用者
1、羊肉。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、豆腐。豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。
3、杏仁。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的哦。因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹洩，所以不能與板栗同吃，杏仁屬於熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病**，然而板栗含有的維生素c較多。
因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使胃病**。
4、牛肉。《飲膳正要》中有「牛肉不可與栗子同食」的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，如果將兩則放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值，不僅獲取的營養會大打折扣，這兩種食材吃進肚子後，也不宜消化吸收。
3樓：小瘋子的天地
板栗別名：栗子、毛慄
禁忌人群：脾胃虛寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。
板栗+牛排：嘔吐
板栗+羊肉：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐
板栗+杏仁：一起吃會胃痛
板栗+牛腩：引起嘔吐
板栗+牛肉：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化
板栗可以和牛奶一起吃嗎 四種食物不能和板栗同食
4樓：七情保溫杯
板栗可以和牛奶一起吃。
三種食物不能和板栗同食，牛奶不在其列。
板栗+羊肉：上火、嘔吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火。
再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
栗子+豆腐：可能導致結石。豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。
這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
板栗+杏仁：一起吃會胃痛。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的哦。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹洩，所以不能與板栗同吃，杏仁屬於熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病**，然而板栗含有的維生素c較多。
因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病**。
擴充套件資料：
板栗的選購竅門
可以用手捏栗子，如顆粒堅實，一般果肉豐滿；如顆粒空殼，則表明果肉已乾癟或悶熱後肉已酥軟。將一把栗子放入手裡搖，有殼聲，表明果肉已乾硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。
好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少，甜度高、糯質足、香味濃；反之，堅硬無味、口感差。栗子顆粒並非越大越好。我國栗子有南慄和北慄之分。
北慄一般顆粒較小，每500克在70～80只左右、扁園形，果皮薄、炒後容易剝殼，顆粒也較均勻，質量較好。
選購時要挑選個大的皮呈深褐色，有光澤者為上品，在市場中，有些攤點**的板栗，個頭大小一樣，據了解，這種板栗大多是冷庫中的存貨，特別是去年的板栗，這些板栗多是經過機械脫皮篩選加工出來的，並不是今年的新品，**也較本季的板栗便宜，購買時應多長個心眼。
而剛上市的板栗會大小不一，板栗剝皮不易，人工剝皮的板栗，在板栗上都會留有殘存的皮屑及刀印跡。新鮮板栗表皮附有一層薄薄的絨毛，陳板栗則表皮光滑。挑揀板栗最好要仔細檢查一下是否有蟲眼，這是因為板栗最易生蟲。
4種實用的挑糖炒栗子方法。
1、嘴嘗
嘗味道買栗子前，可以向商販要一顆嚐嚐味。用糖精炒的栗子開始很甜，卻沒有什麼回味，仔細嘗還能嚐到苦味。而用糖炒出來的，基本沒有什麼苦味。
2、手擦
紙巾擦一擦買栗子時帶上幾張紙巾，先擦一擦栗子的外殼。要是發現上面有油漬，說明這栗子可能加了石蠟油（也有人在炒栗子時加放植物油，但加的量比較少），最好不要買。
3、眼看
看果肉顏色選購栗子的時候，不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。顏色太過金黃的果肉，有可能是經過化學處理的。相反，如果炒熟或煮熟後發現果肉中間有些發褐，倒不需要擔心。
這是栗子所含的酶發生「褐變反應」所致，只要味道沒變，對人體就沒有危害。
4、留意觀察
留意旁邊的生栗子注意觀察商販身邊還沒下鍋的生栗子，如果生栗子色深、毛少、外表光亮，說明這個栗子有點老，不建議購買。如果顏色淺、絨毛多，外表不怎麼發亮，則說明是新鮮板栗。另外，還有乙個小竅門，一面圓一面平的栗子往往比兩面都平的栗子要甜。
5樓：匿名使用者
栗子的食用禁忌
不能和羊肉一起吃
羊肉我們都知道是一種比較溫熱的東西，手腳冰涼的人在冬季可以多吃羊肉來驅寒。但是栗子也是一種熱性的東西，所以兩個東西不適合一起吃。
如果說一起吃的話，很容易會讓人上火，而且消化的時候也會比較困難，消化能力比較弱的人很有可能會有消化不良的情況，嚴重的還胡導致腹瀉或者嘔吐等。
不能和豆腐一起吃
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。
這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹瀉，所以不能與板栗同吃，杏仁屬於熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病**，然而板栗含有的維生素c較多。
因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病**。
不能和牛肉一起吃
板栗中所含有的營養是非常高的。但在食用的時候板栗與牛肉是不可以一起食用的，兩種食物一起食用會產生不良的反應，就會減少班裡的營養，同時還會造成消化不良的現象，牛肉屬於性溫，有著補中益氣的功效;但板栗卻是屬於鹹而溫，兩者並不適合一起吃。
如果只是從食物的藥性來看，他們之間並沒有矛盾;如果是從營養成分來看的話，板栗中富含維生素c，每100克板栗中含有40毫克的維生素c。然而，牛肉中含有的胡蘿蔔素、b族維生素還有脂肪酸。
板栗中所含的維生素c會與牛肉中的微量元素會發生一定的反應。從而導致板栗中的營養價值的丟失。並且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的症狀。
故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分隔食用。
6樓：夢裡依稀望水鄉
板栗可以和牛奶一起吃
板栗和什麼不能一起吃？
栗子營養豐富，維生素c含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。板栗入菜，不僅能從搭配的其它食材中吸取美味，同時又不會丟失自己原本的口感，因此被廣泛地應用於菜品烹飪。
1、板栗+羊肉：上火、嘔吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、栗子+豆腐：可能導致結石
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
3、板栗+杏仁：一起吃會胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的哦。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹洩，所以不能與板栗同吃，杏仁屬於熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病**，然而板栗含有的維生素c較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病**哦。
4、板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而板栗屬於鹹而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
單從食物的藥性來看兩者並沒有矛盾；可是從營養成分來看的話，板栗中富含維生素c，每100克板栗中含有40毫克的維生素c。然而，牛肉中含有的胡蘿蔔素、b族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素c會與牛肉中的微量元素發生化學反應，從而丟掉了板栗原有的營養價值。
而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的症狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。
牛肉和板栗可以一起吃嗎，牛肉和板栗能一起吃嗎 牛肉和板栗一起吃會怎麼樣
牛肉和板栗能同時吃嗎？栗子中的維生素c與牛肉中的微量元素會發生反應，從而削弱栗子的營養價值。板栗和牛肉一起燉著吃，對那些腎虛 脾胃功能較弱的人非常適合，健康人吃更能強身健體。不過食用時一定要控制好量，比如進食牛肉每次不要超過2兩，栗子六七粒即可。不可以！牛肉板栗一起吃不容易消化吸收！呵呵，還有板栗燒...
板栗和核桃能一起吃嗎，板栗和桃子能一起吃嗎 板栗不能和什麼水果一起吃
栗子含有豐富的糖 澱粉 蛋白質，脂肪含量比較低，碳水化合物含量比一般堅果都高。同時還含有多種維生素及鐵 鈣 鉀 磷等礦物質，尤其是維生素c b和胡蘿蔔素的含量。核桃仁核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15 20克，脂肪較多，碳水合物10克 並含有人體必需的鈣 磷 鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡...
香蕉和板栗可以同時吃嗎，板栗和香蕉能一起吃嗎 香蕉和冬棗能一起吃嗎
香蕉和板栗能一起吃，但香蕉和板栗的成分中都含有較多澱粉，因此建議適量吃為宜。板栗和香蕉能一起吃嗎 香蕉和冬棗能一起吃嗎 一起吃都可以的，它們之間沒有什麼食用禁忌，放心吃吧 板栗可以和香蕉一起吃嗎?板栗和香蕉可以一起吃，沒有任何問題。因為板栗和香蕉都是富含營養成分的食物，它們所含有的營養成分並不相剋，...