1樓：匿名使用者
用料粉絲 1把
肉末 少許
蝦公尺 少許
蒜 1瓣
蔥 1根
生抽 1勺
老抽 1/3勺
蝦公尺肉末粉絲煲的做法
準備材料，蝦公尺要用水泡十分鐘再撈起，豬肉設成肉末，蒜切蒜末，蔥切你喜歡的長短即可。
粉絲放入煮開的水，關火燜10分鐘撈起備用。
熱油鍋，放入蒜末，肉末翻炒均勻，記住要用小火，火太大容易炒焦。
加入蝦公尺、生抽翻炒一下，火候不要變，也是小火炒。
加入耗油炒均勻，再放入粉絲，火調到大火炒至上色均勻，這裡建議用筷子更快速，最後撒上香蔥。
砂鍋提前熱好，關火。倒入剛炒好的蝦公尺肉末和粉絲，加入點香蔥，燜3分鐘即可。
小貼士1、粉絲要開水下鍋燜，這樣就不怕粉絲不熟，而且也不用炒多久就很容易熟了。
2、不要放太多醬油，以免太鹹影響口感，可以試試口味再新增。
3、蝦公尺要用冷水泡一下，可以更好的除去雜質。
4、炒肉末蝦公尺的時候一定要小火，因為很容易炒焦，尤其是下了醬油後。
包菜蝦公尺粉絲煲的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：今夕何夕是朝夕
用料包菜1棵（小一
來點的）
雞蛋1個
海公尺自1小撮
冬菇4朵
粉絲bai1扎
調料汁：
冬菇水du4大勺zhi
醬油1大勺
蠔油1大勺
蔥薑蒜乾辣椒若干dao
將做法儲存到手機
步驟 1
準備工作： 1、冬菇事先泡發，切條，冬菇水留下小部分做調料汁； 2、海公尺洗乾淨備用； 3、雞蛋打散用少許油煎成蛋皮，切條； 4、蔥薑蒜切好備用； 5、準備調料汁：將冬菇水、醬油、蠔油混合均勻即可 6、包菜對半切開，切去菜心，再切條； 7、幹粉絲上蒸鍋蒸十分鐘後再泡水，瀝乾水份。
步驟 2
8、熱鍋起油，暴香薑片蒜末蔥白，下海公尺；如果喜歡辣的，可再此時加入乾辣椒段。
步驟 3
9、加入香菇條，略微翻炒。
步驟 4
10、加入包菜，翻炒均勻。
步驟 5
11、在包菜中間挖一坑，倒入粉絲，並將之前準備好的醬汁均勻的淋在粉絲上。
步驟 6
12、繼續大火翻炒，加入適量的鹽，如包菜未能軟身，可再加入適量香菇水。出鍋前撒入青蔥段即可。
小貼士粉絲按此方法炮製，彈牙爽口！最是入味！當然，最先吃完的也是它！
蝦公尺干貝粉絲煲的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
家常湯菜－bai－蝦公尺干貝粉絲du
煲最近很忙，忙得透zhi不過氣來了dao
，阿姨返鄉10天，專我帶著兩個孩子，還屬要煮飯、洗衣、洗碗、清潔。。。一天從早上7點多到晚上12點，沒多少時間是停下來的，很累啊，再過兩天阿姨回來，真的要休息一下，放鬆一下才行！
上星期六的比賽我沒能進入決賽，有點失望，老公一句「我撐你」，讓我很欣慰。
不多說了，先上個家常小菜，讓我回過神來再延續我的美食哈！
蝦公尺干貝粉絲煲
原料：粉絲、蝦公尺、干貝、包心菜、蔥段、薑絲。
蝦公尺干貝粉絲煲的做法
1．粉絲用涼水浸泡。
2．蝦公尺、干貝洗淨。
3．包心菜切小塊。
4．燒熱砂鍋，放油爆香薑絲。
5．倒進蝦公尺干貝翻炒，濺入少許料酒去腥。
6．放包心菜繼續翻炒一會。
7．倒進瀝乾水的粉絲，用筷子不停翻拌，以免粘底。
8．用碗調入適量生抽、雞粉、砂糖、水，倒入粉絲中翻拌均勻。
9．放入蔥段，蓋上鍋蓋小火燜1分鐘即可。
肉末豆腐粉絲煲的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
粉絲用熱水泡軟備用
將豬肉切末，鍋內放油，把肉末倒進去煸一下，加入油辣椒、蒜末、鹽、醬油繼續煸炒，加水略煮片刻。
豆腐切塊入鍋，煮五分鐘後，入味精，加入澱粉水勾芡泡軟的粉絲鋪在豆腐上，用筷子撥散使其浸入湯汁，煮至粉絲熟了即可撒蔥花，ok，盛盤開吃！
5樓：相機控謀
你可以做飯，加入一些醬油，加入一些調味料或底部，新增一些蔬菜，好，看看你的口味！可以油炸，像炒公尺粉、公尺粉，想加什麼就看什麼加，味道不錯就行了！其他做法也嘗試。如何使它美味！
白菜肉末粉絲煲的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：面朝大海路途
用料大白菜 8片
綠豆粉絲 一把（50克）
海公尺 10顆（可免）
豬絞肉 80克
薑蓉 5克
蒜蓉 10克
調味料鹽 1.3克
雞精 1.3克
砂糖 2.5克
白菜肉末粉絲煲的做法
大白菜撕成塊洗淨備用，豬肉剁成小塊，海公尺用溫水浸泡至軟，綠豆粉絲用冷水泡軟，大蒜剁成蓉。
將大白菜分開菜梗及菜葉部份，分別切成塊狀。
炒鍋放入油，冷油放入薑蓉，蒜蓉炒至出香味。
加入豬絞肉用小火煸炒至色澤由紅轉白。
加入大白菜梗及少許鹽，加入少許水或高湯加鍋蓋燜煮約3分鐘。
接著加入大白菜葉，鹽，雞精，砂糖煮至菜葉變軟。
加入泡軟的綠豆粉絲。
加鍋蓋再燜煮約2分鐘，粉絲吸收了湯汁即可。
肉末粉絲包的做法步驟圖，肉末粉絲包怎麼做好吃
7樓：畸心的豬
用料豬肉粉絲郫縣豆瓣醬
白胡椒粉
油生抽香菜或蔥
鹽糖包包水 150克
麵粉 300克
糖 30克
酵母 3克
肉末粉絲包的做法
粉絲提前泡軟，豬肉洗淨剁成肉末。
用生抽，油和白胡椒粉，少許糖醃製肉末。粉絲切成四至五釐公尺左右。香菜或者蔥切成蔥花。
油入鍋，下一小勺郫縣豆瓣醬，下肉末，炒勻，下適量的水（直接放粉絲容易粘鍋），再放入粉絲，用鹽，糖，生抽，胡椒粉調味。盛出前加入蔥花即可。（粉絲很吸水，水要適當的加，不然包子吃起來會比較幹）
酵母用水化開成酵母水，加入麵粉和糖中，揉成較光滑的麵團，發酵至兩倍大。
把發酵好的麵團排氣，分成均勻的小劑子（我分成了31-34克，共15個），擀成中間厚四邊薄的小圓片，包入餡，捏出包子褶
包子放入鍋裡，冷水上鍋，保持中小火，醒發至水開後，轉中火蒸八分鐘，關火後虛蒸3分鐘。
小貼士粉絲比較吸水，水要給足了
海鮮粉絲煲的做法步驟圖，海鮮粉絲煲怎麼做好吃
8樓：證
用料bai
粉絲，香菇，木耳，蝦，du鮑魚，大蒜zhi，蔥，小紅椒，老抽，dao蠔油，回麻油，玉公尺油，糖 答
海鮮粉絲煲的做法
粉絲，香菇，木耳，蝦，鮑魚，大蒜，蔥，小紅椒，老抽，蠔油，麻油，玉公尺油，糖海鮮粉絲煲的做法 步驟1
冷水泡發粉絲，時間短一些，不要泡太軟海鮮粉絲煲的做法 步驟2泡法香菇木耳海鮮粉絲煲的做法 步驟3
蝦入冰箱冷凍半小時，取出剝蝦仁，所有材料改刀紅椒，大蒜，玉公尺油量多些，再加些麻油起油鍋海鮮粉絲煲的做法 步驟5倒入蝦，鮑魚，香菇，木耳翻炒海鮮粉絲煲的做法 步驟6加入蠔油，生抽，老抽，鹽，糖翻炒海鮮粉絲煲的做法 步驟7放粉絲，覺得太乾，又加了不少麻油海鮮粉絲煲的做法 步驟8出鍋前撒入蔥花翻炒均勻，裝盤真的好吃
蝦公尺粉絲燴白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：繁華有一夢
用料大白菜抄 1/6棵
蝦公尺 1把
粉絲 1把
羗 適量
蒜 適量
雞粉 適量
鹽 適量
油 適量
蝦公尺粉絲燴白菜的做法
蝦公尺洗乾淨後用水泡著，粉絲用水泡15分鐘，對半剪開，備用。
大白菜洗乾淨後切絲或片控水，備用。
羗蒜切片備用。
鍋倒適量油熱後，放入羌和大蒜，再撈起蝦公尺進鍋爆出香味，泡蝦公尺的水留著。
放入大白菜，大火炒勻，再加泡蝦公尺水及約半碗水把大白菜煮至變軟。
大白菜煮軟身後，湯也變白，便撈起粉絲加進去翻炒2分鐘。(注意:粉絲比較吸水如果你下的粉絲比較多，要多放點水。)
最後加入適量雞粉及鹽炒均勻，蝦公尺有鹹味，鹽不要放太多，調好味就可以裝碟開吃啦!
小貼士1. 粉絲比較吸水，要放多點水。
2. 粉絲不要煮太久，軟身便可，否則會煮爛。
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