蜜橘好吃還是金桔好吃呢?誰能講講的撒

2021-03-03 22:50:16 字數 6662 閱讀 4802

1樓:匿名使用者

個人喜歡蜜桔 金桔還是有點酸酸的感覺

2樓:韋元顯

蜜橘吧,現在的金桔越來越不好吃了。

3樓:心情故事煩

我兩個都喜歡啊,一般的是這兩個橘子都會考慮買的哈!!

金桔,蜜桔和普通橘子有什麼區別呢?

4樓:曉龍修理

金桔,蜜桔和普通橘子的區別為:品種類目不同、栽培年代不同、營養物質含量不同

一、品種類目不同

1、金桔:柑橘亞科金柑屬金彈種的乙個優良品種。

2、蜜桔:雙子葉植物綱,無患子目的乙個品種。

3、普通橘子:屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類。

二、栽培年代不同

1、金桔:金桔,在尤溪的種植歷史已有千年,宋代已聞名京師,成為貢品。

2、蜜桔:是江西傳統名優水果,素以皮薄、核少、味濃、香甜著稱,有1200多年的栽培歷史。

3、普通橘子:中國是橘子的重要原產地之一,柑橘資源豐富,優良品種繁多,有4000多年的栽培歷史。

三、營養物質含量不同

1、金桔:金橘富含維生素c,每100克金橘含維生素c達49毫克,而且80%存在於果皮中;還含有含糊蘿蔔素370毫克,鈣56毫克,富含鉀、鎂、鐵及維生素b。

2、蜜桔:品質優、味甜、肉嫩、化渣、果實整齊度高,多年分析測定單果重71.4~86g,固形物含量16.

1bx、糖12.31%、酸0.73%、維生素c32.

88mg/ml,是鮮食及製罐頭兼優的品種。

3、普通橘子:橘肉營養豐富,測試顯示,每100g可食部分中,含蛋白質0.9g,碳水化合物12g,可產生熱量53kcal;還含有鈣25mg,磷15mg,鐵0.2mg,胡蘿蔔0.55mg,以及維生素b1、維生素b2和尼克酸等。

5樓:匿名使用者

金桔可以連皮一起吃,個頭小點,皮上面還帶點。

小蜜桔叫南豐蜜桔,是江西南豐縣研發的。比普通桔子味道一般甜點。

金桔有很高的藥用價值。《本草綱目》說金桔皮「同補藥則補,同瀉藥則瀉,同公升藥則公升,同降藥則降。「中醫認為,金桔生食有理氣、補中、解鬱、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,可用於**胸悶鬱結、酒醉口渴、消化不良、食慾不振、咳嗽哮喘等症。

膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者,常食金桔或金桔餅,有輔助**的作用。日本的醫學雜誌介紹,金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂,對防治老年性疾病有益。金桔核,可治眼疾、淋巴結核、咽喉炎等。

金桔根,有行氣散結的功效,可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結核等。

金桔,小蜜桔,吃果南豐桔子有什麼區別,在營養上有區別嗎?

6樓:匿名使用者

樓主說的這幾種都

是很綠色的水果,絕對安全的。

金桔可以連皮一

起吃,個頭小點,皮上面還帶專

點。那種小蜜桔叫南豐蜜桔,是江西南豐縣研發的。比普通桔子味道一般甜點。

金桔有很高的藥用價值。《本草綱目》說金桔皮「同補藥則補,同瀉藥則瀉,同公升藥則公升,同降藥則降。「中醫認為,金桔生食有理氣、補中、解鬱、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,可用於**胸悶鬱結、酒醉口渴、消化不良、食慾不振、咳嗽哮喘等症。

膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者,常食金桔或金桔餅,有輔助**的作用。日本的醫學雜誌介紹,金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂,對防治老年性疾病有益。金屬桔核,可治眼疾、淋巴結核、咽喉炎等。

金桔根,有行氣散結的功效,可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結核等。

7樓:吃果營銷團隊

你好產地口感與營養價值是有所不一樣的

8樓:上海鈕鎧電商

你好蜜橘有很多品種口感有所不同的

9樓:大磊

營養上沒什麼區別,產地不同口感略有差異

金桔,小蜜桔,普通的桔子有什麼區別,在營養上有區別嗎?

10樓:匿名使用者

樓主說的這幾種都是很綠色的水果,絕對安全的。

金桔可以連皮一起吃,個頭小點,皮上面還帶點。

那種小蜜桔叫南豐蜜桔,是江西南豐縣研發的。比普通桔子味道一般甜點。

金桔有很高的藥用價值。《本草綱目》說金桔皮「同補藥則補,同瀉藥則瀉,同公升藥則公升,同降藥則降。「中醫認為,金桔生食有理氣、補中、解鬱、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,可用於**胸悶鬱結、酒醉口渴、消化不良、食慾不振、咳嗽哮喘等症。

膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者,常食金桔或金桔餅,有輔助**的作用。日本的醫學雜誌介紹,金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂,對防治老年性疾病有益。金桔核,可治眼疾、淋巴結核、咽喉炎等。

金桔根,有行氣散結的功效,可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結核等。

11樓:小磊乖乖

區別:形狀不同

類似:都是吃的!!!

o(∩_∩)o...

醃製金桔到底是糖金桔好還是鹹金桔好???

12樓:匿名使用者

鹹金桔好

鹹金桔,有非常好的止咳化痰的功效。很多廣東人家年年都做,醃製的年頭越長越好。每當感冒咳嗽,咽喉不適的時候,就撈出一顆鹹金桔沖水喝,這也算是民間偏方了吧。

1、盆裡倒入清水,撒入少許鹽,浸泡金桔10分鐘,清洗乾淨後晾乾、粗鹽;

2、把桔子用清水煮過,水稍沸騰,桔子變得飽滿光亮就可以,不要把桔子煮爛;(這個步驟可以省略)

3、用小籃子裝起桔子,瀝乾水,風乾一天;(如果省略第二步,那就需要多晾曬幾天至皮起皺方可)

4、把粗鹽用薑片略炒,備用;(不用薑片炒製也可以,換它種材料一起炒製也可以)    5、把桔子鋪滿罐底,撒一層鹽,鋪一層桔子,再撒一層鹽,塞滿罐 子,蓋上蓋子密封好;

6、兩三天後就可食用,但放置越久越入味。所以建議存放兩三年後再開始使用效果比較好,可以每年都製上一小罐。不建議放冰箱,那樣容易增加水汽導致變質,最好放在陰涼乾燥處。

吃金橘敗火嗎,還有吃蜜橘是上火還是敗火啊

13樓:~老李

你好;兩種都上火.建議少吃.

14樓:匿名使用者

金橘【科屬】為芸香科植物金橘或金彈的成熟果實。

【別名】盧橘、山橘、給客橙、金蛋、羅浮。

【性味歸經】性溫,味辛甘酸;入肝、肺、脾、胃經。

【功效主治】理氣,解鬱,化痰,醒酒。主治氣鬱不舒,胸腺病問,食滯納呆,傷酒口渴,咳嗽咯疾等病症。

【食療作用】

1.防治心血管疾病 金橘果實含金甙及豐富的維生素c(其中80%在於皮中,故食之切勿去皮)、維生素p,對防止血管破裂,減少毛細血管脆性和通透性,減緩血管硬化有良好的作用。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

2.對血壓的雙向調節 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙給shr-sp大鼠靜注lmg/100g,能公升高大鼠血壓;而去氧工松柏醇4-b-葡萄糖甙、柑屬甙b、c、d和6,8-二葡萄糖基芹菜素則降低血壓,其中6,8-二葡萄糖基芹菜素的降壓作用特別顯著。

3.行氣,化痰,醒酒 金橘氣香而悅脾,味辛而行散,味甘酸能生津,具有行氣解鬱,消食化痰,生津利咽醒酒的作用。為院腹脹滿,咳嗽痰多,煩渴,咽喉腫痛者的食療良品。

4.化痰散結,理氣止痛 金橘核味辛而入肝、肺二經,具有行氣散結,化痰,止痛的作用。可**咽喉腫痛、疾病、疝氣、**腫痛、乳房結塊等病症。常食金橘,還可增強機體的抗寒能力,防治感冒。

【保健食譜】

1.金橘湯 金橘3枚,冰糖適量。用刀將金橘果皮刺破,擠出核,放水中

加適量冰糖,以文火煮熟,吃金橘飲湯,l日3次。此湯具有理氣化痰的功效。適用於咳嗽、氣喘、痰多等病症。

2.金橘餅 鮮金橘2500克,白糖2000克,食鹽106克,明礬50克。金橘洗淨後,用小刀逐個劃破幾道口,浸於用食鹽、明礬配製的水溶液中過夜,次日撈出瀝乾,用水浸泡片刻,擠出核捏扁,再用清水浸泡2次,每次2小時,使鹽辣味盡去;選一合適容器,放一層金橘撒一層白糖,用糖量約500克;放置5日後倒入鍋中,再加白糖500克,熬煮沸後改用文火,待金橘吸足糖汁便成,裝人瓷罐備用。此餅具有理氣寬中,消食祛腐等作用。

適宜於胸中鬱悶,消化不良及口臭等病症,每次取5—6個嚼服之有良效。對大便下血者也有輔助**作用。

3.金橘蜜酒 金橘800克,蜂蜜20毫公升,酒1800毫公升。先洗淨金橘,去皮分辨,與蜂蜜同浸入酒中,2個月後過濾,取橘壓汁與酒混勻即成。每次飲20毫公升。

此酒具有行氣和胃止痛的作用,可**胃腸功能紊亂。

4.金橘乾粉 金橘49枚。將金橘洗淨晾曬49天,再焙乾研粉備用。每次服6克,開水送服,l日2次,連續服完。此粉具有益腎止造的功效,適用於**小兒遺尿,有一定效果。

5.核葉茵香湯 金橘核15克,金橘葉30片,小茴香10克。以上三物共煎水,1日2次飲服。此湯具有行氣消腫止痛的作用,可**疝氣腫痛。

【注意事項】

金橘性溫,內熱亢盛如口舌生瘡、大便乾結等病症者,不宜食用。

【文獻選錄】

《本草綱目》:「下氣快膈,止渴解酒,闢臭。皮尤佳。」

《隨息居飲食譜》:「醒脾,辟穢,化痰,消食。」

《中國藥物圖鑑》:「治胸脘病問作痛,心悸,嘔吐,食慾不佳,醒酒等,並能治百日咳。」

《浙江藥用植物志》:「理氣,解鬱,化痰,醒酒。」

【文化欣賞】

韓彥直。《桔譜》:「金柑(橘)出江西,北人不識。景佑中始主汴都,因溫成皇后嗜之,價遂貴重。」

宋·歐陽修。《歸田録》:「金橘香清味美,置三樽俎間,光彩灼灼如金彈丸。……溫成皇后尤好食之,由是價重京城。」

橘子【科屬】為芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。

【別名】蜜橘、大紅袍、硃砂橘、潮州柑。

【性味歸經】性微溫,味甘酸;人肺、胃經。

【功效主治】開胃理氣,止渴潤肺,止咳化痰。主治消化不良,院腹痞滿,噯氣,熱病後津液不足,傷酒煩渴,咳嗽氣喘等病症。

【食療作用】

1.開胃理氣,幫助消化 橘中含有的橘皮甙等,對腸道表現為雙相調節作用。既能抑制腸道平滑肌以達到止痛。止嘔、止瀉的目的,又能興奮腸道平滑肌,促進消化,**脘腹脹滿、食慾不振、噯氣等。

此外,還具有保肝、利膽、抗潰瘍的作用。

2.祛痰,止咳平喘 橘中含有的揮發油、檸檬烯,可以促進呼吸道粘膜分泌增加,並能緩解支氣管痙攣,有利於痰液的排出,起到祛痰、止咳、平喘的作用。

3.抗炎,抗過敏 橘中的橙皮甙與甲基橙皮甙均有維生素p樣作用,能對抗組織胺所致的血管通透性增加,當與維生素 c和維生素 k4合用時,抑制效果更為顯著,從而具有抗炎、抗過敏的作用。此外,橘皮還能抑制葡萄球菌的生長。

4.降壓,降脂,防治動脈粥樣硬化 橘中含有的橙皮甙對周圍血管具有明顯的擴張作用,收到降莊效果、其中所含的6—二乙胺甲基陳皮甙,能降低冠脈毛細血管脆性,磷醯橙皮甙能降低血清膽固醇,明顯減輕和改善主動脈粥樣硬化病變。橘皮中含有黃酮甙,可擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,還有類似維生素p的增強微血管韌性,防止破裂出血等作用。

5.醒酒,止渴 橘味甘酸,含有大量的水分、多種維生素、豐富的醣類物質,能夠生津止渴,除煩醒酒。

【保健食譜】

1.橘餅奶耳羹 橘餅2個,銀耳10~15克,冰糖少許。先將鮮橘用白糖漬制後,壓成餅狀,烘乾備用;取銀耳用水發開、洗淨;將橘餅、銀耳放置鍋內,加人清水,先用武火燒開後,改用文火燉煮3~5小時,候銀耳爛酥汁稠,加白糖適量即可。此羹具有潤肺止咳,補虛化痰的功效。

適用於肺燥乾咳,虛勞咳嗽患者經常食用。

2.橘子山楂汁 橘250克,山楂100克,白糖少許。橘去皮,放人榨汁機中榨汁;山楂去核洗淨;先將山楂入鍋內,加水200毫公升熬爛,過濾取汁,再將橘汁兌入其中,加入少許白糖即可。此果汁酸甜可口,老少皆宜,具有降壓、降脂、擴張冠狀動脈等作用,尤其適於老年人或高血壓、高血脂及冠狀動脈粥樣硬化患者。

3.橘子羹 橘子300克,山楂糕丁40克。剝掉橘子皮,去橘絡和核,切丁待用;鍋內加清水燒熱,放人白糖,待糖水沸時,撤去浮沫;將橘丁放入鍋中,撒上糖桂花、山楂糕丁即可出鍋。此羹開胃助食,潤肺止咳,可作為肺燥咳嗽、煩熱胸悶、食少納呆及高血壓、高血脂、動脈硬化、心血管病等患者的保健食品。

4.橘皮粥 橘皮(曬乾)5~10克,粳公尺50克,水400毫公升。先將橘皮曬乾,研為細末(不研煎取濃汁亦可),與粳公尺及水同人鍋內,煮為稀粥,待粥稠停火。每日早晚,溫熱服食,5天為一療程。

此粥具有順氣健胃,化痰止咳的功效。可用於**胸滿腹脹、食慾不振,噁心嘔吐,咳嗽痰

多等病症。

5.橘皮梨子飲 橘皮50克,梨100克。將橘皮洗淨、切絲;梨洗淨去核切塊,放碗中,加橘皮絲和少許冰糖,上蒸鍋內蒸至梨塊熟軟即可。此飲具有祛痰止咳,潤肺的功效。

適用於感冒咳嗽,咳痰以及慢性支氣管炎咳嗽、咯疾等病症。秋季肺燥咳嗽者,尤宜。

【注意事項】橘子不宜與螃蟹同食,否則令人發軟癰。

【文獻選錄】

《食療本草》:「止洩痢,食之下食,開胸膈痰實結氣。」

《日華子本草》:「止消渴,開胃,除胸中膈氣。」

《飲膳正要》:「止嘔下氣,利水道,去胸中瘕熱。」

《本草綱目》:「橘皮同補藥則補,同瀉藥則瀉,同公升藥則公升,同降藥則降。」

《隨息居飲食譜》:「橘子甘平潤肺,析醒解渴。」

【文化欣賞】

戰國·屈原。《橘頌》:「後皇嘉樹,橘徠服兮。

受命不遷,生南國兮。深固難徙,更壹志兮。綠葉素榮,紛其可喜兮。

曾枝剡棘,圓果傳兮。青黃雜糅,文章爛兮。精色內白,類可任兮…」

唐·張九齡。《詠橘》:「江南有丹橘,經冬猶綠林。豈伊地氣暖,自有歲寒心。」

唐·孟浩然。《庭橘》:「明發覽群物,萬木何陰森。凝霜漸漸水,庭橘似懸金。女伴爭攀摘,抽窺礙葉深。並生憐共蒂,相示感同心。」

清·葉申蘿。《虞美人·四季橘》:「南中佳果千頭橘,霜後方成實。誰傳奇種四時看?一樣開花結就滿枝丹。」

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