生肉生魚放在冰箱冷凍層能存放多長時間

2021-03-03 22:25:01 字數 5345 閱讀 5694

1樓:度娘菜園和廚房

1、生肉、生魚放在冰箱冷凍層能存放半年以上的時間,超市裡賣的冷凍肉和魚都是存放時間很久的。

2、但建議生肉、生魚最好吃新鮮的,放冷凍後的肉和魚口感不好,營養也流失很多。

3、萬一買多吃不完,可以放入冰箱冷藏室,可以儲存2天左右時間,但建議盡快食用,以免變質。

4、放入冰箱時注意儲存方法,將肉和魚放入密閉容器中,或者蓋上保鮮膜密封,以免與空氣接觸,滋生細菌。

2樓:百度使用者

冷藏室一般是2天以內,冷凍室看溫度了,一般從1個月到6個月不等(冷庫那種低於-18°的儲存一兩年那是戰略儲備啦就不說了),熟肉冷藏一般在3-10天(看油多少和密封程度)冷凍嘛,呵呵沒有聽過實際時間,估計個把月沒有問題吧。我們那冬天很冷,冬天做好的菜直接放室外,一般一兩個禮拜沒問題

希望採納

3樓:祿爽系華

在不重複解凍的情況下1年左右。

4樓:魏璧郭芳春

凍室儲存不宜超過30天

冰箱冷凍肉可以存放多長時間

5樓:匿名使用者

冷凍肉能冷凍多長時間?海鮮河蝦最長四個月,豬牛羊等紅肉10到12月,雞鴨鵝8到10個月。

6樓:長虹美菱股份****

一般而言,新鮮的肉放在美菱冰箱的冷凍室,可以儲存3個月左右。時間太長的話,不建議食用,營養價值流失多。

食物放冰箱的存放期:

1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。

2、冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。

3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班後可即取即用。

7樓:塔子白

1、肉類食物可以存放在冰箱冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期為三天左右。

2、其實,買回來的新鮮肉放在冷凍櫃裡,如果儲存方法不當,例如反覆解凍、家裡冰箱冷凍室溫度不夠、放置時間過長等,同樣會變質。因為冷凍只是暫時抑制住了肉類中原有細菌的活動,讓它們不再旺盛地繁殖,並不意味著細菌不再繼續生長了。

3、特別是讓肉經歷冷凍——解凍——再冷凍的過程後,就等於給細菌的生長了創造機會。這是因為,冷凍的時候,冰晶破壞了肉的細胞膜,解凍後細胞中的營養物質就會流出,這時細菌的繁殖將會變得更加瘋狂,如果讓肉類經歷反覆的冷凍和解凍,就會加速肉的變質。

4、買回來的肉類如果沒法一次性吃完,應先把他們分成小塊,然後分別袋裝,再放入冰箱中冷凍,避免一大塊肉全部拿出來解凍,吃不完又放回去冷凍。

8樓:被bd忽悠新賬號

很久,時間長沒有營養,建議存放不要太久

生肉和熟肉在冰箱冷凍條件下哪個存放的時間更久,大概能存放多長時間?

9樓:maplestory太子

如果是生肉的話,可以一直強凍,凍一兩年都可以吃的。但是一般沒有人凍那麼長的時間。

熟肉的話,建議是2-3天最好就要吃掉。時間放長了,第一容易滋生細菌,第二影響口感。

冷凍肉是指畜肉宰殺後,經預冷排酸,急凍,繼而在-18℃以下儲存,深層肉溫達-6℃以下的肉品。優質冷凍肉一般在-28℃至-40℃急凍,肉質、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大。

若在較低溫度下冷凍,肉質、香味會有較大差異,這也是大多數人認為冷凍肉不好吃的原因。但兩種方式的冷凍肉,其儲存期都較長,故被廣泛採用。

微生物的影響

1. 在低溫下微生物物質代謝過程中各種生化反應減緩,因而微生物的生長繁殖就逐漸減慢。

2. 溫度下降至凍結點以下時,微生物及其周圍介質中水分被凍結,使細胞質粘度增大,電解質濃度增高,細胞的ph值和膠體狀態改變,使細胞變性,加之凍結的機械作用細胞膜受損傷,這些內外環境的改變是微生物代謝活動受阻或致死的直接原因。

製冰盒用保鮮袋裝著和生魚生肉放一起有問題嗎

10樓:匿名使用者

最好別放在純橋乙個冷謹褲喚凍抽屜中。另外,生魚生肉也應該先放在塑料保鮮袋中,再放在冷凍抽屜裡,防止祥凱汙染其它冷凍食品。

冰箱冷凍室結冰很厚,是什麼原因?

11樓:sky碎了夢

冰箱冷凍室結冰的原因:

1、冷藏室裡內的溫度調節和外部溫度相差太遠。

2、冷藏室中的水沒有及時的處理,凝結成冰。

3、冰箱的製冷管路貼金內膽過近引發結冰,這就是冰箱的問題了。

冰箱冷藏室結冰處理方法:

1、正確的除錯冰箱溫度。一般夏天將溫度調至一兩檔比較省電,冬天可以調至五檔左右。

2、放置事物的東西,最好將事物的水分弄幹了才放進去。

3、用鋁製飯盒放開水,讓冰快速融化,再擦乾。

4、處理乾淨之後,可以在冰箱內層塗點油,減少結冰機率。

12樓:是

1、冷凍室內的空氣濕度比較大,而冰箱裡的蒸發器的溫度卻比較低,所以冷凍室的水氣會凝聚到後壁而結成冰。

2、冷凍室溫度下降後,冷凍室後壁的冰會融化成水而通過排水孔流出。而冰箱排水孔堵塞或者設定模式不對,造成水流不暢或者冰未融化完全,就會出現冰箱冷凍室結冰的現象。

3、冰箱關的不嚴導致空氣中的水蒸氣凝結所致。

擴充套件資料

怎樣減少冰箱冷凍室結冰:

1、將食物放入冰箱之前,在冰箱內壁貼上一層保鮮膜,這樣冷氣就不會直接接觸內壁,只是在冰箱內迴圈。一段時間後,你會發現冰箱內壁沒有結冰,而且霜層粘附在上面,只要把薄膜撕掉,就能一併去除。

2、每次清潔完冰箱,用毛巾將冷凍室內壁擦乾,並且在內壁塗上植物油,這樣下次清潔冰箱時,就會發現冰沒有積聚在內壁上,能大大減少了冰量。

3、經常檢查冰箱門封條,如果門封不嚴,及時更換,以確保門的密封性,同時要注意冰箱內部情況,盡量讓冷熱交換正常。

4、食物遇熱容易放出水分,為避免箱內水分過多,平時最好不要把熱食放進冰箱,應該等食物溫度下降後再放進去。

13樓:小小趣聊養生

這種情況是天氣冷熱對流所形成的一種常見的狀態,從物理的角度來講,冷熱對流越嚴重,那麼結冰的效果也就越嚴重,所以我們在炎熱的夏天的時候,會看到我們冰箱裡面的冰會變得越來越多,也越來越厚,給很多人都造成了困擾,特別是對於冰箱當中儲存較多東西的朋友來說,這種情況真的非常讓人頭疼,而且特別不容易清理,其實在日常生活當中,我們有很多方法處理這個問題,下面我就根據自己收集的資料和總結自己多年來的經驗,為大家分享幾個有用的方法,希望對大家有所幫助:

1、不要過於頻繁開合冰箱

首先第1點我們需要注意的是,盡量不要過於頻繁地開和冰箱,因為每開一次,我們冰箱當中的冷氣與外面的熱氣就會形成對流,從而形成水蒸氣,這些水蒸氣會依附在冰箱當中慢慢的結冰,開合冰箱的次數越多,冰箱裡面所結的冰就越厚也越多,所以我們儘量減少開合冰箱的次數。

2、把冷凍等級調高

正常情況下冷凍的等級越高,我們冰箱內的冰就越不容易融化,所以我們可以適當的把冷凍等級盡量調高一些,這樣的話即使冷熱對流形成之後,也不容易讓冰箱裡的冰變得更加快速,比如說我們家的冰箱在夏天的時候,我都會把它調到冷凍級別裡面的6級。

3、整體清理冰箱

當然如果我們冰箱裡面的東西不是很多的話,那麼我們也可以通過整體清理一遍冰箱來解決問題,其實這是最好的方法之一,因為整體清潔過冰箱之後,冰箱再次結冰的速度就會變得非常緩慢,我們可以把冰箱裡的東西全部都拿出來之後,斷掉電源,等待冰完全開化之後再進行處理.

14樓:歡樂豆

一、那叫霜化過程。

二、引起的原因如:冷藏的東西太多,阻塞了內部的氣體流動。還有就是它的製冷是間歇性的,在製冷的時期是可以結冰的。

一般的電冰箱冷藏室是沒有通氣孔的,所謂的通氣孔實際是排水孔,水流到壓縮機的頂部接水盤上。壓縮機工作產生熱使水蒸發,通氣孔處結冰的原因是因為排水管堵塞,可用1.5公尺的銅芯電線疏通。

夏天環境溫度很高,而溫度冷藏室溫度很低,當人們頻繁開啟冰箱的時候,就會使冰箱內外有個很明顯的溫度差,環境中的水蒸汽在冰箱冷凍室驟然遇冷,凝華為霜,如果不及時處理久而久之就會結成厚厚的一層冰。 冰箱的冷凍室裡經常結霜,非常耗電而且會佔去冷凍室很大的體積。

三、解決方法

首先把冰箱冷凍室裡的霜化掉,然後在冷凍室的內壁塗上一層食用油,這樣冰箱就不會結霜了.

背側的溫度就比較低,一般低於零度。

拓展資料

1、放入冰箱內的食品必須是清潔、乾淨的。水果、蔬菜及其他生食品洗淨、瀝乾後才能放入。生魚及雞鴨類應除去內臟清水洗淨後,方可放入冰箱。

2、冰箱使用一至兩周後,應用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍,不可使用洗衣粉、去汙粉及汽油去拭擦。

3、生食和熟食不要儲存在乙個容器內,生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸,以防細菌汙染。

4、放入冰箱內的食品之間要有一定空隙,不要緊貼冰箱左、右壁及後壁,以便冷氣對流,冰箱內放物不宜過滿。

5、儘量減少開冰箱門時間及次數,減少外界熱氣進入。筆者體會冷藏室放食品一般不宜超過五至七天,取出的食品如發現有發霉、腐敗變味就不應再食用。

6、盛夏炎熱天氣,從冰箱內取出的冷飲、冰凍飲料、水果、食物等應在室溫下稍放置後再食用,避免突然受冷飲刺激引起胃痛、腸炎、腹瀉或使原患有的高血壓、冠心病、腦中風等病加重病情,老人、小孩尤為注意。

15樓:uvw手作

冰箱保鮮室結冰?試試這個方法輕鬆搞定,省時又省力,趕緊來學學

16樓:匿名使用者

那叫霜化過程copy。

夏天環境溫度很高,而溫度冷bai藏室溫度很低,當人們頻du繁開啟zhi冰箱的時候,就會使冰dao箱內外有個很明顯的溫度差,環境中的水蒸汽在冰箱冷凍室驟然遇冷,凝華為霜,如果不及時處理久而久之就會結成厚厚的一層冰。

冰箱的冷凍室裡經常結霜,非常耗電而且會佔去冷凍室很大的體積。這裡我告訴你乙個讓冰箱內不結霜的小竅門:首先把冰箱冷凍室裡的霜化掉,然後在冷凍室的內壁塗上一層食用油,這樣冰箱就不會結霜了.

背側的溫度就比較低,一般低於零度。引起的原因如:冷藏的東西太多,阻塞了內部的氣體流動。還有就是它的製冷是間歇性的,在製冷的時期是可以結冰的。

一般的電冰箱冷藏室是沒有通氣孔的,所謂的通氣孔實際是排水孔,水流到壓縮機的頂部接水盤上。壓縮機工作產生熱使水蒸發,通氣孔處結冰的原因是因為排水管堵塞,可用1.5公尺的銅芯電線疏通

放在冰箱冷凍的肉類可以存放多久不壞

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