1樓：瀚海冰百丈廬山瀑千尺
最新鮮的海鮮生食最佳，三文魚，生蠔，蛤蜊，龍蝦，烏賊等等。
冷凍海鮮做法就很多了，這要看你具體要做哪一種海鮮。
2樓：匿名使用者
一般都白灼，這樣清淡。蔥油燒也很好吃的，比如燒海參、海雜拌。東北的辣炒炒好了也很香，但不能過火，因為貝類加熱時間長了會硬。
吃吃海鮮的本味怎麼做如何做好吃
3樓：匿名使用者
可以採用以下幾種方法去除腥味：（1）加少許醋醃製魚肉去腥（2）燒魚時在鍋中加點牛奶，即可除腥，又使魚味美。（3）燒魚時加些生薑可除腥增鮮，放姜最好切為小塊，不要整塊放入，也不宜太碎小。
4）先用油將魚煎一下，煎過後將多餘油倒出，再將魚放入鍋中，當鍋燒熱時，稍加點料酒和醋，蓋上鍋蓋，等 10幾秒鐘，再揭開蓋，腥味即除。
海鮮怎麼做才好吃？
4樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉公尺澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃。
5樓：嫚老師
不客氣啦～️你生活愉快。闔家幸福！
提問還有其他的做法嗎。
提問可以講具體一點嗎。
6樓：僧化
簡單易做而且很好吃……
7樓：弭日布樂天
海帶絲涼拌好吃，海帶根可以燉肉很香。
海帶片還可以用雞湯煮也很好吃。
8樓：叢林探野
奢侈的生蠔烤串，再多也吃不飽。
想知道這個是什麼，怎麼做好吃，想做海鮮麵可以加嗎？
9樓：網友
這個是貝殼的一種好像是扇貝，煮海鮮麵最假，清蒸也不錯，剛買回來先拿水泡一泡，讓他把沙給吐出來，然後弄熟他，殼開了就開殼把肉弄出來煮麵就好了。
10樓：南明火焰男孩
從來沒聽說過吃這種貝類還要去內臟的，你當是殺雞是嗎？
海鮮怎麼做才好吃！！
11樓：僧化
簡單易做而且很好吃……
12樓：雙龍美食教做菜
炸這個魚我從來沒開過膛，也不知道做錯沒。
13樓：叢林探野
趕海挖上來的各種海鮮，用鐵鏟一次性把它們炒了。
14樓：匿名使用者
水煮的話可以加一些薑絲，一點鹽，千萬不要加味精，煮出來就是鮮美的，而且注意不要煮過火，一般鍋裡煮開5分鐘左右最好。
15樓：匿名使用者
大部分的海鮮都是越簡單越不失去自身的美味，有的乾脆生吃，如果需要烹飪的話，蒸和輕煮比較好，但是注意備好止瀉藥，呵呵，不習慣的人開始都拉肚子。
16樓：匿名使用者
我們家一般都是清水煮，很鮮，伴點醬汁，很好吃啊。
17樓：妹矣俟醒
海鮮主要還要看你自己喜歡吃什麼口味的，有人喜歡吃原味的。就自己。
18樓：匿名使用者
貝殼類海鮮一般加姜蔥爆炒或者煲湯，魚類用於蒸或者煎。蝦蟹類用於炒或者白灼。
19樓：匿名使用者
都可以辣炒 清蒸 涼拌 做湯。
哪兒的海鮮比較好吃？
20樓：匿名使用者
福建東山島海鮮為copy什麼好？
1、氣候條件好。臺灣海峽氣候宜人，海洋性季風性氣候，為海洋生物生長提供乙個良好的氣候條件。
2、健康、無汙染。東山島海鮮來自沒有受到人為汙染的漁場——閩南漁場，自然生態保持良好，為海洋生物繁衍生息提供乙個良好的環境；
3、海鮮肥美。東山島嶼多、灣多、灘闊、沙白，豐饒的海灣有著豐饒的浮游生物與水棲昆蟲類。處於食物鏈底端的各種浮游生物和水棲昆蟲類多，自然為處於其食物鏈上層的各種海鮮提供豐富的食物補給，從而使東山島本港的海鮮多而肥美；
4、海產量大質優。東山島位於東海與南海交匯處，閩南漁場的中心，由於上公升洋流與下降洋流的攪動，海洋生物極為豐富。島東南是著名的閩南漁場和粵東漁場交匯處，近海漁場萬平方公里，海洋生物量大質優；
21樓：手機使用者
山東芝罘島胡長生海鮮就挺好吃的。
22樓：廣芃方訪冬
市區內就去樂園路。
海鮮好吃。
23樓：冷希周莊雅
誰知道以前趙都旁邊小過道里的溫州海鮮城般**去了？很不錯的。
24樓：蘇山舒溶溶
陵西路與農林路往北100公尺路東有一家吃著不錯。
25樓：裔歌宦笑天
老二十五中路口向北行五十多公尺有家天天海鮮，連賣生的帶加工熟的，尤其七點以後人居多！扇貝是活的很好吃，再來杯啤酒，美極了~
26樓：冀竹合愉心
去東涌吧，可以和漁民一起出海，捕回的直接去餐館加工吃，那個味不是在酒樓吃得到的。
27樓：鐵瀚楚莎莉
以前人民路和鐵西大街那家不知道搬到那了。
明星都愛吃的海鮮大蝦，你知道怎麼做才更好吃
28樓：匿名使用者
用料蝦 適量美味鮮蔥姜。
鹽鮮辣椒。海鮮大蝦的做法。
把蝦洗淨放入盤中。
把醬油，美味鮮，蔥，姜，鹽，鮮辣椒。
把蝦放進烤箱，調製純蒸模式，時間調製15分完美出爐，加上一點香菜點綴更漂亮哦~
29樓：艾力戈木
爆炒，清蒸，燒烤，紅燜等等等做法多了去！各有所愛！
芹菜怎麼做比較好吃
芹菜是健康食品，應該健康地吃 1.芹菜炒干絲 芹菜25o克，豆干300克，蔥白 生薑各適量。芹菜洗淨切去根頭，切段 豆干切細絲，蔥切段，生薑拍鬆 炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下薑蔥煸過加精鹽，倒入豆干絲再炒5分鐘，加入芹菜一齊翻炒起鍋即成。本菜鮮香可口，具有降壓平肝，通便的功效，適用於高血...
蝦仁怎麼做比較好吃？蝦仁怎麼炒比較好吃？
主料蝦仁。1袋雞蛋。3個輔料。蔥葉適量鹽適量。澱粉適量。步驟1.成品蝦仁自然解凍。2.蔥葉切碎。3.解凍後的蝦仁加鹽調勻醃5分鐘。4.再用廚房紙吸乾水分。5.擦乾的蝦仁加鹽 料酒 蛋清 澱粉。6.全部攪拌均勻醃製片刻。7.蛋黃加鹽 白胡椒粉攪拌均勻。8.水澱粉攪勻準備好。9.將蝦仁入鍋汆燙至七分熟，...
嫩竹筍怎麼做比較好吃
油燜竹筍的做法 原料 竹筍，薑絲 調料 植物油，醬油，鹽，糖，鮮湯 雞湯 排骨湯都可以 做法 1.取竹筍最嫩的部分切成大厚塊，可以用刀背輕拍筍塊，以便更容易入味，口感也會更好。2.起鍋燒油，倒入筍塊稍微翻炒後，放入醬油 鹽 糖，然後加入鮮湯燒沸。3.沸騰後改用文火燜5 6分鐘，再轉旺火將湯汁濃縮，撒...