1樓：小笑笑嗑瓜子
蘿蔔是一種營養成分非常高的純天然高階品，含有大量的蘿蔔素、糖原、鈣、鐵等營養成分，具備防癌和調整腸道菌繁育雙岐桿菌的多重作用。常吃蘿蔔能夠降血脂、清理血管垃圾、平穩血壓值、預防糖尿病、心肌梗塞、膽道結石等病症。食物明細籮卜斤、鹽100克、純糧酒1勺、花椒麵適當、辣椒粉適當、油辣子2勺、芝麻2把製作步驟1、這裡我一共是7斤半的籮卜，自己種的並不是很好看，可是吃起來很好，水份足還太脆；2、洗乾淨後無需去皮，直接把蘿蔔根切除，然後把洗不淨的白色地區削去就行了，解決好後就可以去切蘿蔔了，先切成片，再切條，所有切完後也裝起來，然後加上100克鹽翻拌勻後醃漬留宿。
3、第二天大家再來看，籮卜裡邊出好多的水，先找乙個盤子裝水，隨後備好乙個可以過濾水的包裝袋或者沙布，此刻把籮卜所有放上來；4、然後包裹起來之後就可以了逐漸壓籮卜了，找乙個比較重的物品立即壓著籮卜上，能夠像我一樣用配有水大盆兒或者鍋，也有潔淨的石塊都可以的，運用此方法把籮稿枝卜裡邊剩下的水所有壓出來；5、足夠的時間在二天上下，如今我們來看一下，籮卜都完全蔫了，也變軟了；6、此刻大家把他取出放到乙個大一點的盆裡逐漸調料兒，鹽、味精、五香粉、白砂糖、花椒麵、紅彤彤辣椒粉，再去二勺油辣子和2把熟芝麻，帶上手套後直接用手抓拌勻，最終加上1勺純糧酒，白酒可以具有除菌的功效。
翻拌之後就可以開吃啦，麻辣爽脆，特殊的美味哦！色調紅彤彤也好看，吃不完的放進陶罐真空儲存，陶罐一定要是沒有水全無油的裝以前最好提前在陶罐裡邊倒一點純糧酒涮一涮，然後把蘿蔔條裝進來就行了，裝上後旋緊外蓋那樣放一年也不會壞。隨吃隨用，十分方便，吃著又麻又辣還小脆，毫不遜色外邊售賣的哦！
暖心提醒】1、我是運用吊物榨取籮卜的水分，還可以晾乾，大約三天就能晾乾，期內要翻轉幾回，晾乾勻稱；2、激螞器皿最好選擇玻璃瓶子，鍵鉛敏一定要保證全無油沒有水，應用純糧酒刷一下能夠起到殺菌作用，避免蘿蔔條長期性儲存而質變。
2樓：陸毛毛love妍妍小寶
醃的蘿蔔乾，醃的糖蒜，醃的鹹菜這些都是鹹香麻辣，又可以放很久。
3樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是酸豆角或者是酸菜以及乳黃瓜醃雞蛋，可以選擇多加一些鹽。
4樓：細細
可以醃陵悄和蘿蔔，殺出蘿蔔的水分曬乾蘿蔔之後，用辣椒粉，花椒，鹽，糖運判，等調味，拌一拌就可以吃了，尺盯放一年都不會壞。
有要正宗麻辣香鍋配方的嗎，正宗麻辣香鍋底料配方
材料主料 藕，竹筍，土豆，平菇，紅，黃，綠辣椒，豆芽，豆干，鮮蝦，螃蟹，文蛤，香菜，配料 蔥，姜，蒜，香菜，乾辣椒，花椒，四川麻辣燙調料，郫縣豆瓣醬，老乾媽牛肉辣醬，啤酒，鹽，白糖，雞精，醋，香油 做法1 切 切好原料擺盤 蔥切成段 薑切成片 蒜切成兩半 藕切成片 竹筍切成段 土豆切成片 辣椒切成三...
麻辣涼拌菜的配方,麻辣涼拌菜配方調料
用料bai 香油適量 du生抽1勺 香菜zhi半勺 dao蒜末1勺 醋回2勺 糖半答勺 辣椒油適量 蔥末半勺 色拉油適量。做法如下 1 蒜末切好，結合以往經驗，蒜末比蒜泥香 2 鍋裡燒燙的色拉油潑在蒜末上 3 依次加入1勺生抽 2勺醋 半勺香油 半勺白糖 4 加入適量辣椒油 5 加入半勺蔥末 6 全...
麻辣燙湯底配方，麻辣燙底料配方
麻辣燙高湯的做法 主料 豬骨頭一塊 雞骨架一塊。輔料有辣椒1g，花椒1g，麻椒1g，料酒2g，姜1g，蔥1g。1 首先我們選擇的主料有豬骨頭，雞骨架，還有鴨骨架，輔料有辣椒，花椒，麻椒，料酒，姜，蔥。2 把花椒和麻椒放入紗布袋裡面，防止在湯中吃到嘴裡有澀的感覺，麻椒和花椒的用量根據當地人的口味而定，...