1樓：懂視生活
1、鹼水面煮5-8分鐘才熟。
2、準備食材：鹼水面條200克、清水適量、食用油適量。首磨做法：
水開下麵條，煮到8成熟撈出，進一步控鍵念幹水分。放到容器裡不斷挑、抖。感覺水汽散掉一些後，倒入適量食用油。
再次挑面、抖面，此時可以用上風扇，一邊吹一邊抖效果更好。面稿芹困條不粘連，變涼即可停止（可做涼麵，也可做熱乾麵）。
3、鹼水面是最常見的麵食之一，在麵粉加入鹼，去除麵糰中的酸味，使面更為膨大、潔白、鬆軟。很多地方的麵食都加入鹼來改善口感。
2樓：伍初陽菅英
鹼面是一種常見的麵食，在麵粉中加入鹼可以去除麵糰中的酸味，使面更為膨大、潔白、鬆軟。以下是煮鹼面的時間和步驟：
一般來說，鹼面需要煮5-8分鐘才能熟透。建議根據個人口感偏好和鹼面的厚度適當調整煮的時間。
煮鹼面的步驟：
1. 將適量的水倒入鍋中，加熱至水開。
2. 加入鹼面，用筷子輕輕虛春坦攪拌，使鹼面散開，避免粘在一起。
3. 繼續煮5-8分鐘，直到鹼面變得透明，中間沒有白色的芯。
4. 撈出鹼面，控幹水分。
5. 在容器中倒入適量食用油，將控幹水分的鹼面倒入容器中，用筷子輕輕攪拌，使鹼面表面沾上一層食用油，防止鹼森正面黏在一起。
6. 可以根據個人口味差桐加入適量的調料，如醬油、醋、辣椒油等。
從以上食材清單和製作步驟兩個方面闡釋可知，煮鹼面的時間大約在5-8分鐘。
鹼面煮多久才熟 鹼面煮多少分鐘才熟
3樓：戴蒙崗居
1、鹼面煮5-8分鐘才熟。
2、鹼面可以分解澱粉中的合成蛋白圓猛，促進澱粉成分快速吸水膨脹，並且快速糊化，可以增加粥的稠度，吃起來更好搭讓吃，煮制時間縮短很多。鹼面的主要成分是碳酸鈉，又稱蘇打或者純鹼，水解之後會有一定的鹼性，高濃度接觸或長時間接觸的話或出現輕微的腐蝕的現象，比如手出現**表面知腔局很滑的情況，因此注意鹼面的接觸時間。
鮮鹼水面煮幾分鐘熟 鮮鹼水面煮多久能熟
4樓：雙麗劍
1、鹼面煮5-8分鐘才熟；
2、鹼面可以分解澱粉中的合成蛋白，促進澱粉成分快速吸水膨脹鎮卜碼，並且快速糊化，可以增加粥的稠度，吃起來更好吃，煮制時間縮短很多。鹼面的主要成分是碳酸鈉，又稱蘇打或者純鹼，水弊中解之後御哪會有一定的鹼性，高濃度接觸或長時間接觸的話或出現輕微的腐蝕的現象，比如手出現**表面很滑的情況，因此注意鹼面的接觸時間。
鮮鹼水面煮幾分鐘熟
5樓：小曾一起普法
鋒橘 1、鹼面煮5-8分鐘才熟；
2、鹼面可以分解澱粉中的合成蛋白，促進澱粉成分快速吸水膨脹，搏笑並銀銀團且快速糊化，可以增加粥的稠度，吃起來更好吃，煮制時間縮短很多。鹼面的主要成分是碳酸鈉，又稱蘇打或者純鹼，水解之後會有一定的鹼性，高濃度接觸或長時間接觸的話或出現輕微的腐蝕的現象，比如手出現**表面很滑的情況，因此注意鹼面的接觸時間。
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