1樓:青春離線
鹽水蝦大概要煮10-15分鐘左右,做法如下:
鹽水蝦的做法培拆笑。
用料:小白蝦適量、蔥1根、姜2片、鹽5克、薑末適量、蒜末適量、醬油適量、小蔥適量、芝麻油適量。
1、將小白蝦洗配含乾淨御蔽,把姜蔥洗乾淨,然後切片切段。
2、在鍋裡放少量水,再兩片姜和5克鹽放進去過裡煮。
3、燒開後,倒入小白蝦,蔥段,放進去後煮10-15分鐘撈出。
4、準備好醬汁材料:薑末、蒜末、醬油、鹽、小蔥、芝麻油。
5、然後將以上材料混合均勻,調成醬汁就可以了。
6、把調味碟放盤子**,將蝦排列整齊即可食用了。
2樓:網友
鹽水煮蝦多長時間。
1、蝦屬於肉質很軟爛的食物,過長時間的烹飪,對於其營養價值來說,有損害。
2、通常白水煮蝦,一般來講,根據蝦個頭的大小,弊慎瞎加熱的時間也不一樣,在開鍋後,加入蝦,如果蝦的個頭比較大,需要5分鐘左右,如果個頭比較小,一般2-3分鐘即可,蝦變紅就說明已經熟了。
小貼士。1、基圍蝦洗淨,挑出蝦線,剪掉蝦鬚,可以省略,主要是蝦鬚看起來亂糟糟的,租空剪掉就清爽多了。
2、鍋中放適量油,可以比平時炒菜多一點,小火,不用把油燒熱,直接放入郫縣豆瓣炒香,炒出紅油,火一定要小。
3、放孝歷入蔥薑蒜片,炒出香味。
4、添適量水,不用加多了,否則味道就淡了,這時調中火。
5、水開後,調小火,蓋上鍋蓋稍微熬一下,把佐料的味道煮進水裡去。
6、用漏勺撈出湯裡的蔥薑蒜,這一步也可以省略啦。調大火,倒入基圍蝦煮熟。
7、基圍蝦變色並且彎曲以後,就可以撈出來了,取乙隻大碗,把蝦擺成自己喜歡的造型。湯汁也倒進碗裡。
8、另起鍋,多放些油,小火,油還未加熱的時候放入幹辣椒段和花椒,油溫不高的時候放辣椒花椒,比較容易出香味,不會把辣椒炒糊了。
9、幹辣椒顏色開始變深,就可以了,直接潑在基圍蝦上就做好了。
鹽水蝦煮多長時間
3樓:千冥靚傲
鹽水蝦一般煮7-10分鐘即可,鹽水蝦的做法如下:
鹽水蝦的做法。
用料:蝦、大蔥、姜、八角、花椒、黃酒、鹽。
1、將買回來的蝦清洗乾淨(洗的時候要小心手,不要被傷到)。
2、然後在蝦裡放黃酒、八角、大蔥、薑片,醃製10-15分鐘。
3、鍋中加涼水,放蔥姜、八角、花椒、黃酒和大量的鹽,燒開之後放入蝦大火煮開,煮3-4分鐘,關火,然後再燜4-5分鐘。
4、時間到後,將蝦撈起來,瀝乾水擺盤,即可食用。
5、做鹽水的最好選用公蝦,體型偏大肉多味小。且煮蝦的時間不宜過長,燒沸3-4分鐘足矣。
鹽水蝦要煮幾分鐘?
4樓:孫烸霃
如果稿州蝦的個頭比較大,需要5分鐘左右,如果個頭比較小,一般2-3分鐘即可,蝦變紅就說明已經熟了。
1、蝦屬於肉質很軟爛的食物,過長時間的烹飪,對於鉛弊其營養價值來說,有損害。
2、通常白水煮蝦,一般來講,根據蝦個頭的大小,加熱的時間也不一樣,在開鍋後,加入蝦就可以。
擴充套件資料:蝦營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、鍵激蔽奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益;
對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
蝦中含有豐富的鎂,經常食用可以補充鎂的不足。蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
蝦皮有鎮靜作用,常用來**神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。尤其值得一提的是,老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裡放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。蝦子(蝦卵)又名蝦春,含高蛋白,助陽功效甚佳,腎虛者可常食。
鹽水蝦煮多少分鐘?
5樓:網友
鹽水蝦漏散通常不需要煮多久就可以吃了,那麼鹽水蝦煮幾分鐘呢?
鹽水蝦一般煮7-10分鐘即可,首先將買回來的蝦清洗乾淨(洗的時候要小心手,不要被傷到)。然後在蝦裡放黃酒、八角、大蔥、薑片,醃製10-15分鐘。鍋中加涼水,放蔥姜、八角、花椒、黃酒和慶拍大量的鹽,燒開之後放入蝦大火煮開,煮3-4分鐘,關火,然後再燜4-5分鐘。
時間到後,將蝦撈起來,瀝乾水擺盤,即可食用。做鹽水的最好選用公蝦,體型偏大肉多味小。且煮蝦的時間不宜過長,燒沸3-4分鐘足夠了。
對於補充身體營養,蝦是很好的食材,蝦肉中含有20%左右的優質蛋白質,蝦肉是營養均衡的蛋白質**,其蛋白質的含量甚至高於雞蛋,我們吃蝦肉譽搜羨的時候經常會覺得有一種甜甜的後味,這就是蝦肉中所含的甘氨酸所致。
鹽水蝦的做法煮幾分鐘
6樓:社會生活小社
鹽水蝦的水開煮2分鐘。具體做法如下:
材料/工具:姜5g、蔥15g、油1大勺、生抽2大勺扮差陵、水1大勺、糖1/2小勺、醋1/4小勺、蝦450g、姜3片、蔥2根、鹽大勺、料酒2大勺、碗、勺、筷子、鍋。
1、先準備蘸汁:慶罩蔥姜切碎,放入碗中拌勻備用。
2、加熱1大勺的油,油熱開始冒煙時倒入蔥姜碗中。廳戚。
3、剪去蝦槍、蝦腳、去蝦線,洗淨後瀝乾。
4、湯鍋中加入大概5杯水、3片姜、2根蔥、大勺的鹽和2大勺的紹興酒。
5、沸騰後,加入蝦,慢慢攪拌,變成粉紅色即可,此過程兩分鐘左右。
6、立即撈出,擺盤,配上蘸汁享用。
蝦煮多久最佳時間,水煮蝦煮多長時間
在水煮開後,把蝦放進去,如果蝦的個頭相對比較大,大概需要5分鐘左右的加熱時間,如果蝦的個頭比較小,一般2 3分鐘即可,蝦變紅的時候就可以撈起來了。蝦煮八分鐘最佳,煮八分鐘的蝦是味道最鮮美的。鹽水蝦最好是六分鐘,時間長過老不嫩口感不好。蝦洗淨,放入開水中,煮3 5分鐘即可。這種方法煮出來蝦,口感非常好...
煮花生需要多長時間,怎樣煮花生 煮多長時間 要注意些什麼
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用普通的鍋蒸公尺飯,如果沒提前泡公尺,水開後煮三十分鐘,停火後再燜10分鐘就可以了。水的高度 公尺的高度 1 1.2 一般公尺下鍋後,你加的水要比公尺高出一指多一點為宜。剛開始火要大一點。不管是新公尺還是陳公尺,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的公尺飯,這裡有四大秘籍噢 只要您記住這四大秘籍,一定也會蒸出...