1樓：小王子精選**
需要煮15分鐘。
準備材料：花生 500克、鹽 20克、花椒 10克、大料 1個、香葉 5克、桂皮 1克、小茴香籽 5克、辣椒 2個、八角 1個。
一、第一步將準備好的花生用清水清洗乾淨，如下圖所示。
二、把每個洗好的花生前嘴捏開口好入味，留著備用，如下圖所示。
三、然後往鍋裡撒入鹽進行醃製，醃製10分鐘，如下圖所示。
四、十分鐘後把花椒、大料、香葉、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角放入電飯煲，水位在第二格就可以了，如下圖所示。
五、電飯煲插上電源，按煮飯按扭，煮十五分鐘，如下圖所示。
六、十五分鐘後即可出鍋，這樣煮花生就已經做好了。
2樓：fly一點小叛逆
用料：主料：
花生 250g
滷料：生抽 20g
耗油 20g
糖 15g
鹽 10g
花椒 10g
八角 5個
香葉 4片
桂皮 半根
乾紅椒 7根
花生洗淨後，倒入鍋中，加入清水，沒過花生即可。
鍋中依次加入生抽、耗油、糖、鹽、花椒、八角、香葉、桂皮、乾紅椒。
攪拌均勻後，蓋上蓋子，小火煮20分鐘即可。
小貼士花生浸泡的時間越長越入味。
3樓：請你看看身後
建議試五香鹽水花生
原料：新鮮帶殼花生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2顆, 小茴香1茶勺(5克)，桂皮2小片,香葉2片,生薑3片,鹽2茶勺。
做法：1.花生反覆用清水徹底洗淨，然後將每個花生捏開乙個小口2.將花椒，八角，小茴香，桂皮，香葉,生薑等放入紗布包，封口。
3.鍋中倒入可以沒過花生的水（我加了大概1公升水），放入調味紗布包4.放入洗淨的花生，加入鹽
5.蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，繼續煮20分鐘後關火。關火後不用開蓋子，繼續泡2個小時之後再吃，味道就進去了。
4樓：曉白美食
水煮花生好吃有訣竅，學會這個技巧，軟糯入味又省火
5樓：康雯利
試乙個不就知道好不好
怎樣煮花生?煮多長時間?要注意些什麼?
6樓：fly一點小叛逆
用料：主料：
花生 250g
滷料：生抽 20g
耗油 20g
糖 15g
鹽 10g
花椒 10g
八角 5個
香葉 4片
桂皮 半根
乾紅椒 7根
花生洗淨後，倒入鍋中，加入清水，沒過花生即可。
鍋中依次加入生抽、耗油、糖、鹽、花椒、八角、香葉、桂皮、乾紅椒。
攪拌均勻後，蓋上蓋子，小火煮20分鐘即可。
小貼士花生浸泡的時間越長越入味。
7樓：欣欣自
煮花生的做法：
用料：花生，冰糖兩三塊，陳皮一點，草果乙個，桂皮一塊，小茴香一把，香葉兩片，花椒少許，大料三四個，薑片和香蔥段適量，五香粉，鹽
1、花生有很多泥，要反覆用清水搓洗，花生才能洗乾淨。
2、花生洗乾淨後，瀝乾水分，每個花生輕輕捏乙個小開口，不要捏太大口，一點就可以，為了後面好入味。
3、把花生放進去鍋裡，加入三塊冰糖，陳皮一點，草果乙個，桂皮一塊，小茴香一把，香葉兩片，花椒少許，大料三四個，薑片和香蔥段適量，五香粉，鹽等調料，再加入清水，微微沒過花生。
4、水燒開以後轉中小火，蓋上蓋子煮40分鐘。
5、關火後不開蓋，用湯泡著3小時左右就可以吃了。
注意：花生要多次清洗確保乾淨。煮的時候水要沒過花生。吃不完的花生泡在湯裡放冰箱，第二天吃的時候拿出來燒開一次，更加入味，更好吃。
8樓：匿名使用者
大火煮10分鐘，小火再煮20分鐘，關火悶10分鐘即可。一定要燜
9樓：匿名使用者
建議試五香鹽水花生
原料：新鮮帶殼花生500克，花椒1茶勺
(5克)，八角2顆, 小茴香1茶勺(5克)，桂皮2小片,香葉2片,生薑3片,鹽2茶勺。
做法：1.花生反覆用清水徹底洗淨，然後將每個花生捏開乙個小口2.將花椒，八角，小茴香，桂皮，香葉,生薑等放入紗布包，封口。
3.鍋中倒入可以沒過花生的水（我加了大概1公升水），放入調味紗布包4.放入洗淨的花生，加入鹽
5.蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，繼續煮20分鐘後關火。關火後不用開蓋子，繼續泡2個小時之後再吃，味道就進去了。
10樓：匿名使用者
要是剛從土裡挖bai出來du
專點屬鹽，這樣味道就不那麼單調了，如果是曬乾放了很久的幹花生，那差不多要煮上30-40分鐘吧，還是可以根據自己的喜好放點鹽巴什麼的
水煮花生煮多長時間
11樓：康秋芹史綾
樓主你好
如果是那種幹的花生先用涼清水把花生泡一晚
等花生泡的像鮮花生那麼大
用普通的鍋煮乙個小時就行
煮之前加入鹽
八角花椒
如果是帶殼的鮮花生
用火煮40分鐘即可
同樣加入鹽
花椒八角
12樓：美麗心情
大水煮40分鐘，再燜一會更入味。
製作方法：
1、先把花生洗乾淨，洗去泥土，然後每個花生都捏個小口，容易入味。
2、準備一些調味品，大料，鹽，喜歡吃辣味的，放個辣椒就好，根據自己喜好。
3、鍋裡放水，放入調味品，鹽放炒菜量的2倍多一點吧。攪拌下，把花生放進去。水稍微少了點，稍微沒過一點合適。
4、大火煮開後中火我煮了40分鐘，然後關火燜半小時。
5、撈出花生，即可使用。
13樓：欣欣自
煮花生的做法：
用料：花生，冰糖兩三塊，陳皮一點，草果乙個，桂皮一塊，小茴香一把，香葉兩片，花椒少許，大料三四個，薑片和香蔥段適量，五香粉，鹽
1、花生有很多泥，要反覆用清水搓洗，花生才能洗乾淨。
2、花生洗乾淨後，瀝乾水分，每個花生輕輕捏乙個小開口，不要捏太大口，一點就可以，為了後面好入味。
3、把花生放進去鍋裡，加入三塊冰糖，陳皮一點，草果乙個，桂皮一塊，小茴香一把，香葉兩片，花椒少許，大料三四個，薑片和香蔥段適量，五香粉，鹽等調料，再加入清水，微微沒過花生。
4、水燒開以後轉中小火，蓋上蓋子煮40分鐘。
5、關火後不開蓋，用湯泡著3小時左右就可以吃了。
注意：花生要多次清洗確保乾淨。煮的時候水要沒過花生。吃不完的花生泡在湯裡放冰箱，第二天吃的時候拿出來燒開一次，更加入味，更好吃。
煮玉公尺大概需要多長時間
14樓：匿名使用者
煮玉公尺大概需要15分鐘。
煮青玉公尺至少有兩個訣竅：
1、一定要帶上內層的青玉公尺皮一起煮。青玉公尺皮的作用之於玉公尺，是等於魚和魚翅的關係，是互相借味的，一定要保留，但鬚子一定要除去而且是越乾淨越好，剝光了皮的玉公尺就演變為雞肋了。
2、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉公尺的一半，還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鐘後關火，燜在鍋裡半小時後再開蓋子。
15樓：愛了_個去
將水燒開後，甜玉公尺（明黃色的）和老玉公尺需要繼續煮8分鐘，黏玉公尺（白色的）煮得久一些，至少10分鐘。
煮黏玉公尺和老玉公尺的時候，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能提公升玉公尺的口感，吃起來會有絲絲甜味。如果想吃到更有營養的煮玉公尺，可以在燒煮時，往水裡放一點小蘇打（食用鹼）。
因為玉公尺富含營養素煙酸，但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉公尺中的煙酸可以充分地釋放出來，營養價值就更高了。
需提醒的是，煮玉公尺時要帶著皮。很多人買玉公尺時把皮剝下來，將玉公尺鬚子剝乾淨，但其實並不科學，煮玉公尺時最好帶皮。因為外層的皮能保護玉公尺內水分不易蒸發，從而保持其口感。
帶玉公尺皮和玉公尺鬚子煮的湯被稱為「龍鬚湯」，適合糖尿病、高血壓患者飲用。
16樓：匿名使用者
一般煮玉公尺大概需要25分鐘，開鍋後15分鐘就熟了。
玉公尺開鍋後15分鐘就能吃了，這樣的玉公尺有心香甜味，味道正好，但是很多老玉公尺就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要長期蒸煮，這樣老玉公尺醇香的味道才會散發出來。腸胃不適，可以吃一些玉公尺來中和腸胃，還能很好的進補。
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在115攝氏度下，將甜玉公尺分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依次公升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉公尺，抗衰老的作用越好。
17樓：帥哥都是我們的
不同玉公尺的烹煮
時間會有差異。水開後，甜玉公尺(明黃色的)和老玉公尺需要繼續煮8分鐘，黏玉公尺(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不要過分強調煮開花。
煮玉公尺時要帶著皮。很多人買玉公尺時把皮剝下來，將玉公尺鬚子剝乾淨，但其實並不科學，煮玉公尺時最好帶皮。因為外層的皮能保護玉公尺內水分不易蒸發，從而保持其口感。
帶玉公尺皮和玉公尺鬚子煮的湯被稱為「龍鬚湯」，適合糖尿病、高血壓患者飲用。
18樓：敲黑板劃重點
不同種類的玉公尺，煮熟所需的時間有所不同。如果是水果玉公尺的話，通常水沸騰後，煮10至15分鐘就足夠了；如果是白色糯玉公尺的話，通常水沸後要煮20分鐘以上；黃玉公尺是比較難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時。
19樓：鬼誘小藥
你先放冷水把玉公尺放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉公尺，一般的甜玉公尺，黃色那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉公尺就久一點望採納
20樓：真淑敏軍秋
直接經驗談－－嫩玉公尺棒子煮40分鐘足夠拉
間接經驗借鑑－－用電飯鍋煮1小時，用煤氣煮半小時。
想很快就吃
就直接放在高壓鍋裡，壓幾分鐘就可以了，注意煮之前放一點鹼，這樣有利於營養物質的吸收，吃了才不會白吃。
21樓：司煙雀念
玉公尺營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。
玉公尺有一種尼克酸對健康非常有利。但玉公尺中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起，很難被人體吸收利用。在做玉公尺的時候有個小竅門——加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用。
多吃粗糧是我們獲得尼克酸的乙個重要手段。玉公尺中的尼克酸含量比大公尺高很多，但普通的吃法中，它們幾乎完全不能釋放出來。實驗證明，如果在做玉公尺麵窩窩頭或煮玉公尺粥時放些小蘇打，尼克酸就能釋放出來一半左右。
同時，小蘇打還可幫助保留玉公尺中的維生素b，避免營養損失。一般需要20分左右
22樓：匿名使用者
20分鐘左右即可，到時先關火，然後在鍋裡放一會再取出來吃，口感更佳。
玉公尺，原名：玉蜀黍，別名：棒子、包穀、玉茭、苞公尺、珍珠公尺、苞蘆、大蘆粟，潮汕話：
幼美仁，英文名：corn，拉丁文名：zea mays l.
禾本科、玉蜀黍屬一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質，長約0.
2公尺；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，**或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙長約1~1.5公尺。穎果球形或扁球形，成熟後露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異，我國各地均有栽培。
全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植，為一重要穀物。味道香甜，可做各式菜餚，如玉公尺烙。
煮花生該怎麼煮，怎樣煮花生 煮多長時間 要注意些什麼
1 花生倒入盆裡，加入適量清水。反覆清洗，直至把花生殼上泥巴洗乾淨。2 取出，瀝乾水分。把瀝乾水分的花生倒入電壓鍋中，加入鹽。3 加入花椒 加入桂皮 再加入清水。4 加入清水的量要以浸過花生為準，蓋上鍋蓋，壓20分鐘小貼士 1 煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水裡，吃的時候取出一些。2 吃不...
煮花生能放幾天，煮花生能放多長時間
看怎麼放，煮好了放外面一天都不行了，放冰箱可以多放幾天，生花生放得久，可放幾個月。煮熟的花生夏天只一天就會發酸的，早上煮的花生最晚中午吃完，剩下的6小時要回鍋一次，或放入冰箱冷凍存放，冷藏1 2天，如果在市場買來的花生一般冷藏1天。第二 煮花生中能預防疾病發生的化學物質含量比鮮花生 曬乾花生和烘烤花...
帶皮花生怎樣煮好吃，煮多長時間，帶殼花生怎麼煮？煮多長時間？
煮半個小時。水煮花生 準備用料 花生300g 清水適量 鹽20g 花椒適量 大料少許1 準備所需原食材。2 首先將花生放入清水中 洗乾淨。3 然後在鍋中放入適量的清水，再加入適量的花椒和大料。4 放入花生。5 蓋上蓋子煮半個小時。6 關火，放入適量的食鹽進行調味。7 放涼後享用。生活常識美食問題。根...