1樓：徐玉蘭卿凰
有，而且很豐攔纖富。
豬肉(肥)的營養成分列表。
每100克中含)
成分名稱。含量。
成分名稱襪敬。
含量。成分名稱。
含量。可食部。
水分(克)能量(千卡)
能量(千焦)
蛋白質(克)
脂肪(克)碳水化合物(克)
膳食纖維(克)
膽固醇(毫克)
灰份(克)維生素a(毫克)
胡蘿蔔素(毫克)
視黃醇(毫克)
硫胺素(微克)
核黃素(毫克)
尼克酸(毫克)
維生素c(毫克)
維生素e(t)(毫克)
a-eβ-γe-e
鈣(毫克)磷(毫克)
鉀(毫克)鈉(毫克)
鎂(毫克)鐵(毫克)
鋅(毫克)硒(微克)
銅(毫克)錳(毫克)
碘(毫克)豬肉含有豐富的維他命b1。食用豬肉後可以補充體內不足的維他命b1，可以使身體有力氣。但是最大的困擾是，食用過多的豬肉後，會讓你更想吃東西，因此豬肉的攝取要適當。
而且豬肉的脂肪與膽固醇含量高，即使瘦豬肉，其脂肪含量也高於瘦牛肉四倍多。
知道專業團隊「叫叫我紅領巾」始終為您傾情解答各種問題，希望能幫到您。
2樓：用梅飛詞
樓主，您好蠢滲彎！
豬肉：蛋白質含量約喊彎佔10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率較高。肪量約10％--30％，主要成分是甘油三酯和少量的膽固醇，卵磷脂。
肉類中還含有豐富的b族維生素。畜類動物內臟一般含脂肪較少，肝、腎等內臟是鐵的理想**，並富含維生素a、d等脂溶性維生素。
希望帶悶能幫到，能夠我的意見！
豬肉的營養成分是什麼？
3樓：霓脦那些
豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。
經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素b．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。
豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
肥肉主要含脂肪，並含少量蛋白質、磷、鈣、鐵等；瘦肉主要含蛋白質、脂肪、維生素b1、b2，磷、鈣、鐵等，後者含量較肥肉多。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。
加工。豬肉大量被加工製成各式的香腸、火腿、培根、醃肉、燻肉、午餐肉、寵物食品等。加工用的豬肉，甚至比用於烹飪食用的鮮肉還多。
家豬屠宰過程中產生的豬耳朵、豬腳、豬鼻、豬頭、豬舌頭等，還可與其他食材搭配，烹飪成菜餚。此做法常見於東亞、美國南方、歐洲等地。如臺灣有使用豬血（中國大陸稱其為「血豆腐」，廣東和香港等粵語區稱為豬紅）與公尺做成的「豬血糕」。
以上內容參考：百科-豬肉
4樓：萊思紐卡
豬肉是我國食用量最大的紅肉類，其含有豐富的營養元素。其中蛋白質含量較高，除此之外還含有多種微量元素，比如鐵、鋅和鈣，尤其是其含有的鐵元素極易被人體吸收利用，是補鐵的一種非常好的食材。另外，除了維生素c，豬肉中還含有幾乎所有人體所需的維生素，包含脂溶性的和水溶性的。
豬肉的營養成分是什麼?
5樓：詩和遠方心向未來
豬肉作為肉類所含有的營養成分是很豐富的：
1、含有比較高的蛋白質，蛋白質的必需氨基酸種類齊全，數量充足，比例恰當，是屬於優質蛋白，是人體優質蛋白質的最重要**之一。
2、含有豐富的礦物質，微量元素，特別是微量元素，不僅是含量高而且生物利用率高，比如說其中含有豐富的鐵鋅硒銅等微量元素，鐵主要是血紅素鐵，人體的消化吸收利用率也是很高的。
3、含有豐富的維生素，除了維生素c以外，人體所需的幾乎所有的維生素，包括水溶性的和脂溶性的維生素，都可以從肉類食物。
4、豬肉中還含有一定的脂肪，在豬肉中所含的脂肪比例相對於其他肉類較高，而且是以飽和脂肪酸為主，豬肉作為紅肉它就比白肉在營養，價值上相對來講脂肪方面就要差一些。
選購技巧。1、觀察肉的顏色：健康並且新鮮的豬肉，瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮豔，流出的液體較少。脂肪部分應該是白色或者乳白色，而且質地比較堅硬。
2、觀察肉皮：健康的豬的肉，肉皮上面應該沒有任何斑點。
3、聞氣味：新鮮並且健康的豬肉的氣味是新鮮的肉味，並且帶有微微腥味。不會有其他異味和臭味。
豬肉含有哪些營養成分
6樓：茶秀馨香
豬肉為豬科動物家豬的肉，豬在我國的大部分地區皆有飼養。含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
1、改善貧血豬肉含的半胱氨酸和血紅素能促進人體吸收鐵鐵元素，有補血改善氣色的的功效；還含有豐富的鐵，鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶(如細胞色素c、細胞色素氧化酶等等)組成要素。
2、促進發育豬肌肉和其他動物優質肉一樣，蛋白質中含人體所必需的八種氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和纈氨酸，而且比值很接近人體所需的比值，可以為生長發育提供足夠多的營養。
3、補腎滋陰豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
4、保護視力豬肉中還含有維生素a，維生素a是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，能促進視力，提高生殖技能，保持**，骨骼，牙齒和毛髮健康生長。
5、強壯骨骼豬肉和其他動物肉一樣，含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素，能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
希望我的對您有所幫助，祝您生活愉快！
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