1樓：想哭想瘋想遺忘
一、主料：冬瓜250克 輔料：鮮肉20克，蝦肉20克，蔥5克 調料：色拉油10克，鹽3克，味精1克。
製作流程：1.冬瓜去皮和瓤，切成片；絲瓜洗淨去皮，切粒。兩種冬瓜湯**(12張)
2.炒鍋放到老宴族火上，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫公升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開後，放入絲瓜，盛入湯碗即可。
二、主料：冬瓜1小塊。
調料：花生油1小勺，食鹽適量，花椒6粒，香菜1小把，水適量。
做法：1.冬瓜洗淨，去瓤去籽保留瓜皮，切成片；
2.花椒放入小勺內，再加一勺油，小火加熱，聞侍弊到花椒香味就行了，祥遊然後將花椒丟掉，花椒油備用；
3.湯鍋裡燒水，水開後放入冬瓜，煮至冬瓜熟了，加鹽調味，在放入花椒油就行了。最好在撒把香菜，效果更好。
2樓：匿名使用者
只喊絕喚要是我老婆做的 就是世界巨集渣最美味的鄭凱冬瓜湯。
because 裡面 有一樣世界上最寶貴的東西。
冬瓜湯的7種家常做法有哪些
3樓：小曾漲知識
冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜。美容養顏，營養價值豐富。冬瓜湯流行於我國江南地區及北部。
冬瓜湯口味清新、價廉物美，簡單易做，是百姓日常食用的一種湯羹，可配公尺飯、包子等食用。今天我們就來了解一下冬瓜湯的7種家常做法吧！
一、清水冬瓜湯。
備料：冬瓜，蔥花，姜公尺，鹽。
做法：1.冬瓜洗淨切片。
2.姜公尺和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片，大火燒開，轉小火燜煮2分鐘。加鹽、蔥，出鍋。
二、蝦公尺冬瓜湯。
備料：蝦公尺10克，冬瓜200克，鹽1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法：1，蝦公尺洗淨後泡水；冬瓜洗淨後，切薄片。
3，鍋中放少許油，入冬瓜片翻炒，加適量水，開後加入蝦公尺燒好加鹽胡椒粉香菜出鍋。
三、火腿冬瓜湯。
備料：冬瓜1塊，火腿1塊，姜1塊，蝦皮1小把。
做法：1.冬瓜洗淨切片，火腿切丁，姜切絲。
2.鍋燒熱，放少許油，油熱，入薑絲爆香。放入火腿丁翻炒；放入冬瓜片，繼續翻炒半分鐘。
3.鍋中倒適量水，沒過菜1公分，水開加蓋小火燉10-15分鐘，撒蝦皮出鍋。
四、蘑菇冬瓜湯。
備料：雞蛋，鹽，海公尺，蘑菇，冬瓜，香油。
做法：1.簡單的連油都不放，水開加冬瓜片、蘑菇片和海公尺一起煮。
2.用鹽調調味，撒個雞蛋花，滴幾滴香油，出鍋。
五、草魚冬瓜湯。
備料：草魚300克，冬瓜400克，香菜、蔥、生薑、蒜、花生油、料酒、清湯、香油、精鹽、味精各適量。
做法：1、魚洗淨，兩面劃上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切塊。香菜洗淨，切段。蔥、生薑、蒜切絲。
2、鍋上火，倒油燒熱，煎魚至兩面微黃，烹料酒，入蔥、姜、蒜絲煸炒，加清湯、冬瓜塊，微火煮至熟爛，加入鹽、香菜段、香油。
六、排骨冬瓜湯。
備料：排骨，冬瓜，清補涼。
做法：1.鍋裡放半鍋水，燒開，把排骨放入開水中焯水，去血沫，再用涼水沖洗乾淨。
2.排骨加鹽、料酒、薑片、冰糖，和清補涼一起放入燉湯碗內，入蒸籠小火蒸乙個小時，再放入切成小塊的冬瓜蒸半個小時，即成。
七、白果冬瓜湯。
備料：冬瓜克，蓮子20克，白果10顆；白糖1大匙。
做法：1.冬瓜洗淨，去皮，切塊；蓮子、白果均洗淨備用。
2.所有材料入鍋，加2杯水大火煮開，改小火熬煮30--40分鐘，再加入白糖煮勻即可。
冬瓜湯的7種家常做法
4樓：熱愛生活的小斌
冬瓜湯的5種家常做法如下：
一、薏公尺冬瓜排骨湯。
1、準備食材。排骨300克、冬瓜300克、薏公尺80克。
2、排骨清洗乾淨後，冷水下鍋，再放入幾片姜，1勺料酒，大火燒開後將排骨撈出備用。
3、冬瓜清洗乾淨，去瓤，然後切成塊備用。
4、薏公尺淘洗乾淨，然後和冬瓜塊、排骨一起放到電飯鍋中，再倒入1500毫公升的清水，蓋好鍋蓋燉1個小時。接下來，放入2勺鹽，再燉10分鐘即可。
二、黃豆冬瓜筒骨湯。
1、筒骨洗淨切塊，黃豆頭泡發好。
2、冬瓜切塊，薑切片備用。
3、鍋下熱水燒開後將筒骨放入去血水，約2分鐘後撈起，再用清水洗乾淨。
4、把所有材料及薑片放入電高壓鍋裡，加入適量的水和一勺白醋。
5、蓋上蓋子，扭到湯水鍵（時間大概是半小時）。
6、半小時排完氣後開啟蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開吃。
三、蛤蜊冬瓜湯。
1、把花蛤放入鹽水裡靜養幾個小時，讓其吐沙。然後用刷子把花蛤表面刷洗乾淨，最後瀝乾水分備用。
2、把冬瓜去皮去瓤，然後切成片，姜切絲。
3、鍋中倒入適量的水燒開，把冬瓜片和薑絲放入鍋中煮2分鐘。
4、把花蛤放入鍋中，煮至開口。
5、往鍋中放入一點點鹽，少許白胡椒粉，再淋上幾滴香油，即可關火。最後，撒上少許香蔥末或香菜末點綴。
四、冬瓜蝦仁湯。
1、鮮蝦去頭去尾，剝去蝦殼後挑出背部和腹部的蝦線，放到小碗中。
2、加入少許料酒、鹽和幹澱粉，抓勻後醃製10分鐘。
3、冬瓜洗淨，去皮去瓤後切片，姜切絲，蔥切小段備用。
4、砂鍋內倒入適量水，加入1袋史雲生濃醇高湯，開大火煮沸。
5、倒入冬瓜片，倒入蝦仁，將蝦仁滑散，待變色後轉小火熬煮。
6、待冬瓜煮熟，放入薑絲，和蔥花，加少許鹽。
7、滴入少許香油調味，攪勻即可。
五、冬瓜薏公尺老鴨湯。
1、把薏公尺清洗乾淨，然後浸泡1個小時左右。
2、把鴨肉剁成塊、冬瓜去瓤然後切塊、薑切片備用。
3、鍋中倒入少許水，然後把鴨肉放入鍋中，再放入1勺料酒，小火煮開。
4、把焯過水的鴨肉塊、冬瓜塊、薏公尺、薑片放入電飯鍋或者電壓力鍋中，再倒入適量的清水。然後把鍋放好，選擇「燉煮」或者「煲湯」功能即可。等湯燉好後，揭蓋，放入2小勺鹽，然後再蓋好蓋子，燉煮10分鐘即可。
冬瓜湯的製作方法 冬瓜湯的做法介紹
5樓：生活寶典
1、準備食材，冬瓜、薑片、花椒粒。
2、將冬瓜洗淨切片。
3、將冬瓜放入鍋中，加水。
4、放入薑片、花椒粒。
5、大火煮開，轉中火，將冬瓜煮熟。
6、放入2滴火麻油、少許食鹽調味即可出鍋。
7、冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜，製作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，營養價值豐富，口味清新、價廉物美。
冬瓜湯的做法 冬瓜湯怎麼做好吃
6樓：不愛吃香蕉的小朱
1冬瓜湯是用冬瓜為主要食材做成的家常湯菜，口味清新，營養豐富，有開胃消食、利水通便等作用悄盯，冬瓜可以和排骨、海帶、蝦仁等一起燉湯喝，夏天喝上一碗冬瓜湯，還能消暑解渴，碰運謹尤其適合食慾不振的人群食用。
2材料 豬排骨、冬瓜、鹽、雞精、胡椒粉。
做法 1、排骨剁小塊，用溫水煮開，去血湯；
2、冬瓜笑基去皮去籽，切成小塊，入開水汆一下撈出；
3、鍋內放水，放入排骨煮開，用小火燉爛；
4、排骨煮到八成熟時，將冬瓜放入湯內同煮；
5、加適量鹽、雞精、胡椒粉，即可。
3材料 冬瓜、鮮香菇、陳皮、鹽、白砂糖、姜、味精、香油。
做法 1、冬瓜去皮切成塊，在沸水中稍煮，撈出浸冷瀝乾；
2、陳皮浸軟，除去果皮瓤，冬菇去蒂浸軟洗淨；
3、用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、薑片，將湯煮沸倒入鍋內；
4、蓋上蓋子，放入蒸籠蒸約1小時，加入精鹽、香油調味，即可。
4材料 冬瓜、蝦皮。
做法 1、冬瓜洗淨去皮，切成片，姜切成片；
2、砂鍋放水，倒入冬瓜和姜；
3、冬瓜煮到透明，倒入蝦皮煮五分鐘；
4、散上蒜苗，即可食用。
冬瓜湯的做法大全家常 冬瓜湯的幾種家常做法
7樓：一見鍾秦
1、製作食材：冬瓜、蔥花姜公尺鹽、食用油。
製作流程：冬瓜洗淨切銷槐片備用；姜公尺和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片；大火燒開，轉小火燜煮2分鐘；調入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。
2、製作食材。
主料：冬瓜250克。
輔料：鮮肉20克，蝦肉20克，蔥5克。
調料：色拉油10克、鹽3克、味精1克。
製作流程：冬瓜去皮和瓤，切成片；絲瓜洗淨去皮慶行，切粒。炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫公升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開後，放入冬瓜，盛入湯碗即可。
3、食材。冬瓜250g ,花椒1個 ，火麻油1小勺，食鹽1小勺，姜適量。
步驟：準備食材，冬瓜、薑片、花椒粒；將冬瓜洗淨切片；將冬瓜放入鍋中，加水；放入薑片、花椒粒；大火煮開，轉中火，將譽鬥譁冬瓜煮熟；放入2滴火麻油、少許食鹽調味即可出鍋。
海公尺冬瓜湯怎麼做，海公尺冬瓜湯的做法
1 做法一 冬瓜去皮，去瓤，洗淨切片備用。海公尺洗淨浸泡。蔥白，薑切末，蔥葉切丁備用。炒鍋熱鍋涼油，放入玉公尺油。油熱後放入海公尺煸炒。炒一分鐘後放入少許料酒，再放入蔥末，薑末。蔥末出香味後倒入清水，如果有高湯可代替清水會更好 蓋蓋子燒開。開鍋後，放鹽適量煮2分鐘。然後放入冬瓜，再次燒開。開鍋5分鐘...
冬瓜湯怎麼做？
一 薏公尺排骨冬瓜湯的做法。冬瓜湯的材料。豬骨500克 薏公尺100克 冬瓜300克 生薑一塊 約10克 鹽1 2茶匙。冬瓜湯的做法。1 薏公尺洗淨備用，豬骨洗淨後，焯水去掉浮沫，撈出備用 2 冬瓜洗淨後切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有 美容的作用。生薑切片。3 砂鍋中加開水，將焯好的豬骨 冬...
皮蛋冬瓜湯怎麼做好吃竅門，魚丸冬瓜湯怎麼做好吃竅門
我覺得皮蛋冬瓜湯，做的好吃的訣竅在於用心做，才能做的好吃取材要新鮮，冬瓜和皮蛋，加點生薑，先在熱油裡過一下鍋，炒出點香味，再加適量的水燒開後 打入雞蛋液，起鍋時加入適量的鹽和雞精和胡椒粉這樣做出來的皮蛋冬瓜湯會非常好吃的 用料主料 請點選輸入 描述 冬瓜600克 輔料植物油 20克食鹽4克蒜 2瓣小...