1樓：谷田夢
谷田夢（天然穀物食品倡導者）解答：
小公尺是一種傳統的健康食品，喝小公尺粥也是很多人鍾愛的養生方式。以下是小公尺粥對人體的好處：
改善消化：小公尺是一種天然的碳水化合物，含有豐富的纖維素和多種營養成分，在腸胃中能夠起到緩慢釋放的作用，讓身體能夠更好地吸收並分解食物，同時改善便秘等消化問題。
增強免疫力：小公尺中含有大量禪世哪的抗氧化劑以及其他微量元素，如鋅、鐵、維生素b等，可以增強身體的免疫力，預防感染和其他疾病的發生。
降低膽固醇：小公尺中含有可溶性纖維素，能夠幫助人體攝取足夠的纖維素，調節膽固醇水平，從而減少返衝心血管疾病的風險。
較低卡路里：小公尺粥所含的熱量不高，適合那些想要控制體重或者需要較低熱量飲食的人們。
補充能量：小公尺賀碼粥含有豐富的碳水化合物、維生素b和蛋白質等，可以幫助身體補充能量和對抗疲勞。
養胃好處：喝小公尺粥還有一定的養胃作用，可以促進腸胃蠕動，增加食慾，保持消化系統的健康。
降低飽食感：小公尺是一種比較填飽的穀物，而且含有大量的纖維素，這使得在使用時可以減少食慾，幫助人們潤滑腸道，還有幫助體內排毒。
綜上所述，小公尺粥作為一道營養豐富、健康美味的食品，具有許多益處。雖然每個人的身體情況不同，但是適度食用小公尺粥並堅持健康生活方式，對於改善整體健康和預防疾病都有積極作用。需要注意的是，任何食物都應該適量攝入，過度食用可能會導致問題。
小公尺的營養成份是什麼
2樓：中國農業出版社
穀子去皮後稱為小公尺，其粗蛋白質含量為，高於小麥、大公尺、水稻和玉公尺。小公尺中含有的人體必需氨基酸含量較為合理，分別比大公尺、麵粉、玉公尺高%、小公尺的粗脂肪含量為，高於大公尺和小麥粉，與玉公尺接近，其不飽和脂肪酸佔總脂肪酸的85%，有益防治人的動脈硬化。
小公尺的維生素a、維生素b1含量每100克分別為毫克和毫克，均超過其他主要穀類作物，且維生素e含量也很豐富。
小公尺中鐵、鋅、銅、鎂等礦物質的含量均超過大公尺、小麥粉和玉公尺，此外，有機硒的含量很豐富，使小公尺具有補血、壯體、防止克山病和大骨節病等作用。小公尺的食用粗纖維是大公尺的5倍，可促進人體消化和腸胃健康。小公尺的上述營養品質使得其成為孕婦、兒童和病人的良好營養食品，已被世界所公認。
3樓：以沉默賀你
小公尺味甘、鹹、性涼；入腎、脾、胃經；（陳粟公尺味苦，性寒）
小公尺的品種很多，按公尺粒的性質可分為糯性小公尺和粳性小公尺兩類；按穀殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性，白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說，穀殼色淺者皮薄，出公尺率高，公尺質好；而穀殼色深者皮厚，出公尺率低，公尺質差。著名品種有山西沁縣黃小公尺，山東章丘龍山小公尺、山東金鄉的金公尺、河北桃花公尺等。
小公尺粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後，都有用小公尺加紅糖來調養身體的傳統。小公尺熬粥營養豐富，有「代參湯」之美稱。
營養分析。1. 小公尺因富含維生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；
2. 小公尺具有防止泛胃、嘔吐的功效；
3. 還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；
4. 小公尺具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
相關人群。一般人均可食用。
1. 小公尺是老人、病人、產婦宜用的滋補品；
2. 氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。
4樓：
小公尺粥的營養成分列表(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 100 水分(克) 能量(千卡) 46 能量(千焦) 192 蛋白質(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 維生素a(毫克) 0 胡蘿蔔素(毫克) 0 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 核黃素(毫克) 尼克酸(毫克) 維生素c(毫克) 0 維生素e(t)(毫克) a-e 0 (βe δ-e 0 鈣(毫克) 10 磷(毫克) 32 鉀(毫克) 19 鈉(毫克) 鎂(毫克) 22 鐵(毫克) 1 鋅(毫克) 硒(微克) 銅(毫克) 錳(毫克) 碘(毫克) 0
小公尺有哪些營養成分？
5樓：漫閱科技
小公尺又叫粟公尺，性涼，味甘鹹，是我國北方祖代相傳的主糧之一。小公尺每100克含蛋白質9．7克、脂肪3．5克、糖類72．8克、鈣29毫克、磷240毫克、鐵4．7毫克、胡蘿蔔素0．19毫克、維生素b10．57毫克、維生素b20．12毫克，其所含脂肪、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素含量比通常穀類都豐富。
6樓：秒懂百科精選
小公尺的營養價值及功效有哪些？
小公尺含有哪些營養成份
7樓：乾萊資訊諮詢
小公尺含蛋白質，比大公尺高。每100克中含脂肪克，碳水化合物克，都不低於稻、麥。糧食中不含有的胡蘿蔔素，小公尺每100克含量達毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。
除食用外，還可釀酒、制飴糖。
除了豐富的鐵質外， 小公尺也有蛋白質，複合維他命b、鈣質、 鉀、纖維等等。因為小公尺性質是鹼性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或乾脆不用鹽煮。小公尺的澱粉含量高，是一種能量食物。
和其他穀物一樣，小公尺中鈣、維生素a、維生素d、維生素c和維生素b12含量很高。蛋白質含量在不同型別的小公尺中變動很大，介於5%~20%之間，平均為10%~12%。小公尺中蛋白質的質量常優於小麥。
小公尺有哪些營養成份
8樓：泥淼
小公尺是一種常見的穀物，營養豐富，鎂的含量較高，鈉含量低，且含有維生素a和胡蘿蔔素，具有健脾和胃、清熱解毒、補益虛損的作用。小公尺中維生素b1、b12的含量較多，能防止消化不良及口角生瘡。小公尺能夠保護胃粘膜，補益脾胃，具有防止反胃、嘔吐、促進消化的作用。
小公尺中色氨酸的含量為穀類之首，能夠調節睡眠。小公尺還能淡化**上的黑色素，防斑淡斑，延緩**衰老，美容養顏。
小公尺的營養成分是什麼
9樓：申申學長
小公尺的營養成分非常豐富，每100克中含脂肪克，碳水化合物克，都不低於稻、麥。小公尺的澱粉、鈣、維生素a、維生素d、維生素c和維生素b12含量都高。其中，維生素b1的含量位居所有糧食之首。
小公尺含鐵量突出，有很好的補血效果蛋白質含量在不同型別的小公尺中變動很大，一般介於5%—20%之間，平均為10%—12%。小公尺中蛋白質的質量常優於小麥、稻公尺和玉公尺，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。小公尺的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
蘋果有哪些營養成分呢，小米有哪些營養成分？
蘋果是美容佳品，既能 又可使 潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量 蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有 活水 之稱，有利於溶解硫元素，使 潤滑柔嫩。蘋果中含有銅 碘 錳 鋅 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，就會發生乾燥 易裂 奇癢。蘋果中的維生素c是心血管的保護神 心臟病...
小公尺粥有什麼營養，小公尺粥有哪些營養成分
小公尺粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可新增大棗 紅豆 紅薯 蓮子 百合等，熬成風味各異的營養粥。小公尺磨成粉，可製糕點，美味可口。小公尺因富含維生素b1 b2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥 紅棗等一起熬，營養更全面。小公尺含有多種維生素 氨基酸 脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小...
紅棗有什麼營養成分，大棗含有什麼營養成分？
紅棗有什麼營養成分？棗是一種營養豐富 美味的食品，功效有很多。1 含有大量的醣類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖 蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚醣 阿拉伯聚醣及半乳醛聚醣等 並含有大量的維生素c 核黃素 硫胺素 胡蘿蔔素 尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。2...