1樓：霜讓幸綾
苦柚營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水消碼果所難以比擬的。每100克柚子含有克蛋白質、克脂肪、57kcarl熱量拿圓哪。
指導意見腔舉：
苦柚不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。是糖尿病患者的理想食品，中醫也認為，苦柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚子蒸熟吃的功效與作用 柚子蒸了很苦能吃嗎
2樓：熱愛冰美式
5可以吃。
柚子蒸熟之後，正常來說味道是偏淡、偏苦，如果覺得這個味道很難接受的話，可以在柚子蒸熟之後在柚子表面撒上蜂蜜，然後進行食用；也可以將煮熟的柚子放在杯子裡面，加入蜂蜜一起沖泡，這樣的話，製作的柚子味道就沒有那麼苦了，而且蜂蜜中含有較為豐富的營養成分，同食可以增進營養，而且蜂蜜的擾明祥藥理作用也比較好，和緩搏柚子一起槐念搭配食用還可以起到協同增效的作用。
蒸熟的柚子為什麼很苦？
3樓：千冥靚傲
是因為柚子皮中有一種柚皮苷的檸檬苦素，煮出來就會苦。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能。
為什麼柚子煮熟會變苦？
4樓：乾萊資訊諮詢
是因為柚子皮中有一種柚皮苷的檸檬苦素，煮出來就會苦，可以製作成蜂蜜柚子兆衝醬再來煮水，就不會苦了，蜂蜜柚子醬的做法如下：
準備材料：柚子1個（約1500克）、冰糖200克、蜂蜜適量、清水1杯。
一、柚子放進溫水盆裡浸泡十分鐘。柚子上撒一點食用鹽，用手搓洗乾淨，或用小刀子輕輕把表皮刮洗乾淨。
二、用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一層，越薄越好，儘量不要帶白色的部分。
三、把刮下來的柚子皮切成絲。
四、切成絲的柚族纖殲子皮放入水中煮兩三分鐘。
五、焯過水的柚子皮放入涼水中浸泡三四個小時。
六、柚子去掉柚子裡邊的白色筋膜和柚子籽，留取果肉，並掰成小塊。
七、掰成小塊的柚子果肉放入鍋中，加入冰糖，加入一碗清水。
八、放入浸泡過的柚子皮。
九、大火燒沸，轉小火。
十、大概煮了30多分鐘左右樣子，湯汁已經減少了，柚子絲已經變得半透明。還要繼續煮。這時要時常攪動，防止粘鍋。
十。一、煮了大概45分鐘，已經快沒有湯汁了。
十。二、晾至微溫，加入蜂蜜拌勻即可。
十。三、拌豎凱勻，涼透後放入蓋緊蓋子放入冰箱儲存。
蒸熟的柚子為什麼很苦？
5樓：記憶蛋餃
那是由於柚子皮成分中含有柚皮甙的檸檬苦素，經過蒸煮的柚子就會變苦。
柚子清香、酸甜、涼潤，是一種皮厚耐藏的水果，它含有非常豐富的蛋白質、維生素c以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，能預防感冒、促進消化，另外柚子所含熱量小，也是一種很好的**食物。
柚子能促進肝臟消化分解脂肪，此外，新鮮的柚子汁有助於降低血糖，糖尿病患者也能適量食用，柚子還對預防心腦血管疾病有一定作用。中醫認為，柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是秋冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的好水果。
6樓：網友
皮裡的苦素都融進去了。
1、柚子含有糖類、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素p、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。
2、柚子營養豐富，每100克可食部分，含水分克、蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克、熱量57千卡、粗纖維克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵毫克、胡蘿蔔素毫克、硫酸素毫克、核黃素毫克、尼克酸毫克、抗壞血酸41毫克。
7樓：幾木拉
就是水煮就苦，無毒的。
8樓：
呵呵 皮裡的苦素都進去。
苦筍有什麼好處,苦筍吃了有什麼好處嗎？
中藥名藥用部位 性味功效 苦竹葉以植物的嫩葉入藥 苦 寒清心 利尿 明目 解毒。苦竹筍以植物的嫩苗入藥 苦 寒清熱除煩 除濕 利水。苦竹茹以植物的莖稈除去外皮後刮下的中間層入藥苦 涼清熱 化痰 涼血。苦竹瀝以植物的莖稈經火烤後流出的液汁入藥 苦 寒清火 解毒 利竅。苦竹根以植物的根莖入藥 苦 寒清熱...
吃紅柚有什麼好處呢，紅心柚子吃了有什麼好處
好處有去火涼血的功能 含有很多維生素a和c哦 柚子不但營養價值高，而且還具有健胃 潤肺 補血 清腸 利便等功效，紅心柚子 可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓 中風等也有較好的預防作用。而鮮...
西柚是什麼水果？吃西柚有什麼好處？
是柚子類的一種水果，這種水果的口感是非常好的，吃起來是酸甜的。可以很好的補充一些維生素c，可以預防一些癌症，可以提高抵抗力，可以緩解衰老，可以延緩血糖公升高，可以生津解渴，這個東西對於身體來說是比較好的。這是屬於柚子類的水果，而且味道是非常苦澀的，有的時候會感覺到非常的酸。可以降血脂，降血壓，可以預...