1樓：最初的你
生薑是一種非常實用的佐料，在很多的美食中因為有了它的加入，會為菜增色不少。像烹飪啤酒鴨、炒田螺等美食的時候，放了生薑和沒分手姜，那區別真的是天壤之別。而且生薑還說散寒之物。
以前農村裡如果有人身體出現一些小感冒了，就會先熬煮一碗薑糖水，服用以後驅寒效果還是不錯。家裡每年都會種植生薑，等需要的時候，直接去地裡挖一些就可以，非常的方便。那穀雨種生姜早嗎？
需要注意哪些問題？
在農夫的老家這邊，小時候就常聽大人們說「穀雨好種姜，夏至姜離娘」、「清明芋頭，穀雨姜」等農諺，由此可見在南方地區普遍都是在清明節前後播種芋頭，而到了穀雨節氣就要開始播種生薑了。確實也是如此，在我們當地基本都是在穀雨節氣的時候播種生薑，等到了霜降節氣的時候，就要馬上採收生薑了，不然晚了，就會因為霜降而凍壞生薑。
不過需要注意，在各地的氣候條件是有所不同的，因此播種的時間早晚也肯定不一樣。這裡我們還是先了解一下生薑的習性吧。生薑原產於我國熱帶地區，其是一種性喜溫暖，並且比較耐熱的植物。
當地溫達到16-18度以上時，生薑才會發芽，氣溫低於15℃了就會停止生長。而低於10度以下，姜塊容易腐爛。對於生薑來說，氣溫在20-29度時姜塊發育迅速，這也是很適宜其地下的根莖分生和發育的。
所以，從這我們也可以得出結論，當地溫達到了18℃以上了，就可以播種生薑了。在南方到了穀雨節氣的時候，氣溫基本已經是在20℃以上了，不過在北方地區，則要稍微再推遲一段時間哦，一般4月下旬至5月上旬播種。當然了，經過催芽或用地膜栽培技術種植的生薑，還是可以適當提前種植的時間。
而在種植生薑以前，也是有一系列的準備工作要做的。首先是挑選優質的姜種，生薑能不能高產，其實和所選的生薑種有著密不可分的關係，姜種選得好，那在後期種植的時候，管理方面也要少操一些心。其次是要對生薑種進行消毒，這樣是為了避免發生一些病蟲害，然後才是對其進行催芽。
之後才是對種姜進行切分、播種。而在播種的時候需要注意，那就是生薑適宜種植在肥沃疏鬆的壤土或沙壤土中，不宜種植在粘重潮溼的低漥地，或者是瘠薄保水性差的土地，這樣的環境種植的生薑產量都不高哦。而且在對生薑施肥的時候，鉀肥可以多施，氮肥次之，磷肥少施。
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2樓：番茄味雞腿堡
要根據當地的氣候確定，溫度比較低的地方確實有一些早，一定要注意土壤的情況，注意周圍的溫度。
3樓：休閒娛樂小達人小吳
並不是特別早，這個時候種植是剛剛好的，而且比較適合播種。需要注意不準的態度，而且要注意種植的時間，也要注意對疾病的一些防護，還要注意蟲害問題，也要注意生長發育問題。
4樓：嘉咪學姐
不早，要根據當地的氣候確定，不同地方種植的時間是不一樣的，注意品種的選擇，注意土壤的情況。
5樓：小長學姐
並不是特別早，而且在這個時候比較適合種植。要注意溼度，還要注意種植的深度，也要注意土壤的質量，還要注意適配的方式，也要注意種植的技巧，也要注意種植的間距。
下雨天合不合適種植生薑?
6樓：匿名使用者
適時播種，合理密植：灌溉條件好，氣溫高，且不催芽，在驚蟄節令播種；無灌溉條件及氣溫低，且需要催芽，在清明前後或穀雨節令播種。播種實行條播，行距35~40釐公尺，株距26~30釐公尺，溝深10—20釐公尺，每畝用種500公斤左右。
畝用15公斤尿素、25公斤複合肥作種肥，將肥料放入溝內與土壤混勻。播前1小時左右澆底水，使土壤溼潤，將姜塊水平放在溝內，使幼芽方向保持一致，並用手輕輕按入泥中，覆溼潤細土5釐公尺左右。
生薑最佳種植時間是什麼時候？清明還是穀雨後哇，幾年沒種忘記了
7樓：匿名使用者
生薑可以淨種，也可間套種，一般在清明前後播種。
姜忌連作，愚好與水稻、蔥蒜類及瓜、豆類作物輪作，並選擇土層深厚，肥沃，疏鬆，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏強光，應選適當陰蔽的地方栽種。姜生長期長，產量高，需肥量大，每畝農肥不少於3000千克，並施人硫酸鉀20千克或複合肥30千克作底肥，以充分滿足姜對營養的需求，畦面一般作成高畦。 播種前要精選姜種，剔除黴變，腐爛，乾癟的病弱姜塊。
種姜要選擇50~100克有1~2個壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應用草木灰或石灰消毒後再播。播種前最好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1~2天然後用1:l:
120的波爾多液浸種10分鐘，然後將種姜撈出後，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30~40釐公尺，使溫度保持在20~30℃，8~10天即可出芽，報據芽子的大小、強弱分級播種。每畝用種量300~500千克。 一般排姜多用打溝條播，行距35~40釐公尺，株距26~30釐公尺，溝深10~12釐公尺。
打塘播可按株行距33釐公尺，塘深7~8釐公尺。 溝、塘打好後，將姜種斜放，芽朝乙個方向排列，排好後用充分腐熟的農家肥或土雜肥覆蓋，厚度6~8釐公尺，肥上再蓋少量土壤即可。
嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，除做調味品外，尚可炒食，做薑糖等；老薑多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味濃，主要用做調味。
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