1樓：七里香說車
今日給大家分享的原材料是豬的血，又叫血豆腐，豬的血自身是液態，煮過的豬的血成稠狀就成了血豆腐，這是豬身上**最便宜的，1元錢1斤，吃起來像水豆腐一樣嫩。別小瞧豬血怎麼划算，營養成分卻比較高，含有較多的是蛋白、鐵、鋅、鈣、鈷，特別是蛋白質是生豬肉的1倍多，每100克鐵含量是15克，是最理想化的補血食品之一，並且人體脂肪卻比較低，大人小孩都合適吃。
血豆腐聞著有頌毀一股腥臭，烹飪不合理腥臭重也不好吃了，但是有方虧擾法除去這股腥臭的，一點不會太難，目的是為了或是用調味品去腥味兒，這一調味品便是紅油豆瓣醬，紅油豆瓣醬有除腥的功效，但嚐了一下這菜味兒覺得還不夠，就放了一點中辣辣椒粉，味兒一下就提上來了，鮮香氣美，消食又下飯菜，全家人男女老少都愛吃，一**都吃光光！豬的血超好吃的做法，鮮香氣美健脾開胃下飯菜，作法簡易，沒有一點腥臭！下邊便是這道菜的詳盡實際操作。
食物有：300克血豆腐、100克莧菜、3瓣紫皮大蒜、1勺子紅油豆瓣醬、1勺煮沸中辣辣椒粉、食用油、雞精、鹽。作法：
1、血豆腐先切成片，再切割成小條，莧菜切野空備發展段，蒜頭敲碎。2、菜鍋五成熱，放進蒜頭和紅油豆瓣醬煸炒一會兒炒出香味。3、隨後放進血豆腐條中文火煸炒。
4、煸炒1分鐘後加上適當冷水轉文火煮2min，無需蓋鍋蓋。5、隨後放進莧菜和燒烤辣椒麵一同煸炒1min，炒至莧菜斷生，加少量雞精調料，煸炒勻稱起鍋，擺盤。6、香氣十足的血豆腐炒韭菜就搞好了，喜愛，趕快試試吧！
2樓：王祿
是雞蛋。這種食物非常的有營養，並且裡面含有鐵元素，對身體很有好處。
3樓：cherish小小杜
木耳是大家段簡備熟悉的食物，含有很高的營養價握毀值，它可以軟化血管，養顏補血，還含有豐富的鐵元素，是補血的好食材，有缺鐵的人不妨多吃，補鐵咐橋效果很棒。此外蘑菇和海帶、紫菜這些食物也可良好的防治缺鐵性貧血，多吃有益身體。
4樓：小白家美食
優質搭薯舉蛋白質有很多，比如雞蛋，牛奶和瘦肉。知碧在家裡面可以做雞蛋豆腐手尺羹，這種食物能夠補血補鐵，對身體有好處。
補鐵補血食物有哪些？兒童補鐵補血食物有哪些？
5樓：我是那小誰
兒童補鐵補血食物：
1）動物肝臟：動物肝臟是補鐵的首選食物，動物肝臟的含鐵量高而且吸收好，有助於寶寶補血。選購時要注意選質量、衛生***的賣家。
2）動物血液：動物血液的含鐵量很豐富，而且吸收率也很好，是補鐵的很好選擇，對寶寶缺鐵性貧血有很好的療效。
3）各種瘦肉：瘦肉的含鐵量不太高，但吸收利用率很好，其他營養很豐富，而且經常食用，購買、烹飪都很方便。瘦肉中的血紅蛋白對寶寶很好，所以瘦肉也是很好的補鐵補血食物。
4）雞蛋黃：每100克雞蛋黃的含鐵量為7毫克，雖然吸收率不高，但雞蛋經常食用，加工方便，其他營養也很豐富，也是補鐵補血的很好選擇。
5）木耳：木耳的鐵含量很高，還有養血駐顏的功效，是寶寶補鐵補血的佳品。
6）黃豆及豆製品：黃豆的鐵含量也很豐富，吸收率也不錯，其他營養也很豐富，被人們稱為「植物肉」，經常食用黃豆及豆製品，也有助於補鐵補血。
7）芝麻醬：芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，其鐵含量非常豐富，比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血，對寶寶補血有很好的作用。
8）大棗：中醫中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，對貧血有很好的療效。
9）紅豆：紅豆含有蛋白質、糖類、脂肪、膳食纖維、維生素b群、維生素e、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素，有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，還可以補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力，是寶寶補血的理想選擇。
適合老人補鐵的食物有哪些？適合兒童補鈣的食物有哪些呢？
6樓：灰灰慧闖天涯
適合老人補鐵的食物就是牛肉，磨顫運牛奶，雞胸肉，雞蛋，金針菇，洞鬥蘿蔔乾。適合兒童補鈣的食物就是一些鈣片，牛奶，乳酪，芝麻醬，蝦皮瞎梁。
7樓：大事發生的
可以給某人吃一些豬肝，蛋白質含量很高，但是它的膽固比較少，適合老人，也可以吃一些魚類，魚的營養非常豐富，比如三文魚，還有鐵元素，對血管非常有利，可以吃一些雞胸肉，蛋白質缺譁含量高鐵的元素也很多，給孩滲枯子伏喊行可以多吃一些牛奶，魚，蝦皮，乳酪，食物中鈣元素非常豐富。
8樓：阿斯達歲的說
有牛肉，龍眼，金針菇，燕麥，牛肝等；牛奶，菠菜，豆漿，西蘭花等。
什麼食物中蛋白質高，什麼食物含蛋白質高？
螺旋藻蛋白質含量為60 左右，使所有食物中蛋白質含量最高的。大公尺飯，比牛奶的還高，中國人絕對不缺蛋白質 其實我們不可能看什麼東西含營養成分高就去吃它,也不會特意去挑看哪個的含量高,有些東西也不是天天可以吃到,而且正常人也不需要去補,會造成營養過剩的,要保持營養均衡,吃每樣東西要有度,不管幹什麼都要...
哪些屬於蛋白質，蛋白質食物包括哪些？
營養學上根據食物蛋白質所含氨基酸的種類和數量將食物蛋白質分三類 1 完全蛋白質這是一類優質蛋白質。它們所含的必需氨基酸種類齊全，數量充足，彼此比例適當。這一類蛋白質不但可以維持人體健康，還可以促進生長發育。奶 蛋 魚 肉中的蛋白質都屬於完全蛋白質。2 半完全蛋白質這類蛋白質所含氨基酸雖然種類齊全，但...
哪些食物含蛋白質比較多，含蛋白質的食物有哪些
在常用的每100克食物中，肉類含蛋白質10 20克，魚類含15 20克，全蛋含13 15克，豆類含20 30克，穀類含8 12克，蔬菜 水果含1 2克 動物性食物比植物性食物含量多，豆類含量很多，質上比動物性食物也不差。判斷蛋白質質的優劣有三點 1 蛋白質被人體消化 吸收得越徹底，其營養價值就越高。...