1樓：花千胃古英
只要土豆用水煮的沒事，吃油炸的土豆會公升壓。
為什麼吃土豆可以降血壓？
2樓：匿名使用者
雖然在中國人的膳食中，糧穀類食物的需求已基本滿足，但薯類卻往往被遺忘。近20年來，我國居民薯類的攝入量明顯下降，我國城鄉居民平均每標準人日薯類攝入量1982年為克，2002年下降到克，這一現象不禁引起眾多營養專家的擔憂。
對此，在由美國馬鈴薯協會舉辦的「2008年度馬鈴薯營養研討會」上，中國營養學會榮譽理事、上海市營養學會名譽理事長趙法伋教授指出，很多人一直誤認為馬鈴薯(土豆)澱粉含量過高，是容易導致發胖的食品，因此對馬鈴薯望而卻步，其實大家有必要重新認識馬鈴薯。一箇中等大小的帶皮馬鈴薯(148克)含有2克能夠產生飽腹感的柔軟膳食纖維，約佔人體每日所需膳食纖維攝入量的8%，用其當主食有助於控制體重。
鉀是一種很有用的能夠通過日常膳食獲取來降低血壓的物質，在20種最經常食用的新鮮蔬菜和水果中，馬鈴薯的鉀含量最高，一箇中等大小的帶皮馬鈴薯(148克)含有多達620毫克的鉀，這相當於人體每日建議攝取量的18%，有可能會降低患高血壓和中風的危險。馬鈴薯還富含維生素和礦物質，既能當蔬菜又可以作主食，理應成為大眾餐桌上的「常客」。
怎樣吃土豆才能降血壓
3樓：李和霖
生土豆汁穩血壓
鄭州市第三人民醫院營養科主任張素革稱，土豆之所以具有穩定血壓的作用，其中的礦物質功不可沒。土豆含有大量澱粉、b族維生素和微量元素。其中所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
此外，土豆還可降火排鹽分，提供大量有特殊保護作用的黏液蛋白，可保持血管彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生，這些都是穩壓的可靠保證。
可將土豆洗淨，去皮，用擦菜板擦成汁。然後依照個人口味加入酸奶。加酸奶不僅可稀釋土豆汁，改善口感，還能預防便秘和細菌性腹瀉。
當然也可根據個人口味加入砂糖、蜂蜜等調味品。製成的酸奶土豆汁可以直接飲用，也可以當成作料調製各種水果或蔬菜沙拉。
生土豆汁產生的熱量極低，只含有的脂肪，還可減去多餘脂肪，喝了也不會擔心發胖。
土豆當主食降血糖
北京軍區總醫院高階營養配餐師於仁文介紹，煮熟的土豆會變面，大家肯定會想到澱粉。其實土豆這裡邊，不僅澱粉含量高，澱粉的「兄弟」膳食纖維的含量也不少。它們都屬於碳水化合物類營養素，不同的是，澱粉進入人體會產生熱量，而膳食纖維則不會產生熱量。
但是，膳食纖維卻有延緩胃排空和促進胃腸蠕動的功效。血糖過高的人可以用土豆代替一部分主食。土豆中的碳水化合物含量在17%左右，比公尺飯(26%)或饅頭(50%)中的碳水化合物都要低。
以土豆代部分主食，可減少部分總熱量攝入，對肥胖、便秘和血壓、血脂過高都有很好的改善和緩解作用。另外，膳食纖維可幫助降低膽固醇水平和及時排除代謝毒素，常吃土豆能有效降低結腸癌的發病率。
建議血糖過高的人可以用土豆代替一部分主食。土豆中的碳水化合物含量在17%左右，比公尺飯(26%)或饅頭(50%)中的碳水化合物都要低。以土豆代部分主食，可減少部分總熱量攝入，對肥胖、便秘和血壓、血脂過高都有很好的改善和緩解作用。
另外，膳食纖維可幫助降低膽固醇水平和及時排除代謝毒素，常吃土豆能有效降低結腸癌的發病率。
每天吃土豆血壓會高嗎
4樓：劉星河叔叔
美國哈佛大學醫學院一項新研究發現，每週吃四次土豆會增加高血壓風險。土豆泥、煮土豆和烤土豆與薯條一樣都會增加高血壓風險。
研究者對萬名參試者為期20年的跟蹤調查資料了分析。結果發現，與每月吃土豆不到一次的人群相比，每週吃烤土豆、煮土豆或土豆泥至少4次的參試者高血壓風險增加11%。每週吃油炸薯條至少4次的參試者，高血壓風險增加17%。
而每天以乙份非澱粉類蔬菜取代土豆則可以使高血壓危險降低7%。
研究人員表示，土豆含有大量的澱粉，公升糖指數高。高公升糖指數食物會更快釋放能量，更容易導致血糖驟公升。另外，土豆（尤其是炸薯條）食品中新增的鹽可能是導致高血壓公升高的另一大原因。
不過，公眾沒必要就此對土豆望而卻步。土豆中畢竟含有大量的維生素c和鉀等多種營養素。
土豆具有降壓功效嗎？
5樓：北京創典文化
土豆又稱馬鈴薯、洋芋、山藥蛋等，性味甘、辛、平，具有和中開胃、健脾益氣和消炎解毒等功效。適宜於消化不良、食慾不振、習慣性便秘、身疲乏力、筋骨損傷、關節疼痛、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、**溼疹和腮腺炎等症。現代醫學研究發現：
土豆含大量澱粉，以及蛋白質、龍葵鹼、糖類、鈣、磷、鉀、鎂以及多種維生素等營養成分，是消化道疾病患者的保健佳蔬。土豆中的龍葵鹼可減少胃液分泌，有緩解痙攣作用。土豆為高鉀蔬菜之一，鉀鹽能利尿，增加血管彈性，加速膽固醇在腸道內的代謝，因此能預防膽固醇公升高，同時有降壓作用。
所以，常食土豆可以防治高血壓、高血脂疾病的發生。土豆中所含的粗纖維有促進胃腸蠕動的作用，故能**習慣性便秘，這也有益於高血壓患者的健康。
6樓：田仕
是的土豆可以用來降血壓因為這種食物裡面含有的鈉是非常的少的，但是與之對應的是，鉀的含量卻是一點兒也不少，甚至還是相當多的，所以吃下去就可以幫助身體進行平衡血壓的，而且效果還真的不錯。
土豆怎麼做吃了才能降血壓
7樓：何焱宇傑龍
土豆怎麼做。
材料主料：土豆1個。
輔料：蔥、姜、蒜、青椒1個、幹辣椒4個、鹽適量、白醋適量、雞精、花椒10粒、糖。
做法1、土豆削皮、切絲泡在清水裡，反覆沖洗，直到水變清。青椒切絲、蒜切片、蔥姜切絲。
2、鍋裡放入油，然後放入花椒粒，炸香後，撈出。
3、放蔥薑蒜、幹辣椒炒香。
4、放入土豆絲、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、鹽、雞精，在炒一分鐘即可出鍋。
怎樣吃土豆才能降血壓
8樓：酒秀英蕭酉
土豆只有帶皮吃才有助降血壓團則碼。
誰都知道，土豆是個好食物，不僅盯渣有助於控制體重，還會降低患高血壓和中風的危險。但很多人吃土豆時，喜歡把皮削掉，其實這是把最護心的部分浪費了。
土豆深色的外皮富含維生素和鉀，削皮吃會損失營養。研究顯示，緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%，遠遠塌哪高於土豆內部的肉。鉀是鈉的剋星，可以防止高食鹽攝入引起的血壓公升高，具有明顯的降壓作用。
但是，如果土豆皮變綠，則說明其中的毒素龍葵素的含量較高，這時吃土豆千萬要謹慎，不僅需要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經長芽，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易食物中毒。
感冒能和土豆一起吃嗎,小孩感冒可以吃土豆嗎
感冒可以吃土豆。土豆的主要成份像大公尺那樣是澱粉，脂肪含量為千分之一左右，礦物質比一般穀類糧食作物高一至二倍，含豐富磷。小孩感冒可以吃土豆嗎 可以，來 土豆的賴氨檢含量源較高，且易被人體bai吸收利用。脂肪含量為千du分之一左右。礦zhi物質比一般穀類糧食dao作物高一至二倍，含磷尤其豐富。在有機酸...
土豆可以炸著吃嗎，這種土豆可以油炸著吃嗎
土豆不僅可以炸著吃，還可以煮著吃，蒸著吃，烤著吃，頓著吃，醃著吃，炒著吃 前提是不要吃發芽的。如果你不怕死，你就試試吧 為科研做貢獻！國家會為你搬獎章的 可以的.薯片薯條就是用土豆炸的.青皮的和發芽的有毒不能吃.土豆炸吃沒有營養而且多吃易發胖.可以啊，而且味道還不錯，放點醬就更好吃了。不過最好不要吃...
吃土豆會胖嗎，為什麼吃土豆會容易發胖？
土豆是非常好的 食物，能量低，飽腹感超強，所以建議 時，偶爾用土豆代替主食，是非常好的，但是如果把土豆當做蔬菜來吃，無形之中會增加熱量攝入，是非常不利於 的 土豆 好啊！別看土豆土裡土氣不起眼，營養學家卻這樣勸告 者 吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1 的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的，每...