1樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：1、把瓶子清洗乾淨後，用開水把空瓶遲明子灌滿，為了高溫消毒。
2、瓶渣旦賣蓋清洗乾淨後也用開水燙燙，燙幾分鐘後把開水倒掉，倒放控幹瓶子裡的水分。
3、把西紅柿洗乾淨，鍋裡水開後，放入西紅柿，煮的有裂口就可以撈出去皮備用。
4、晾涼的去皮西紅柿開始灌滿瓶子，蓋上瓶蓋使勁擰緊，蒸鍋里加入涼水，涼水上鍋蒸裝好瓶的西紅柿醬，鍋上汽後蒸15分鐘即可。
5、手裡墊個布子把鍋裡的西紅柿醬拿出來，放到案板上晾涼如逗。
2樓：小李聊生活家常
需蒸制30到45分鐘。蒸西紅柿醬的做法如下：
用料：西紅柿適量、乾淨玻璃瓶適量。
1、洗淨的西紅柿。
2、西紅柿放入沸水中煮10分鐘左右，方便脫皮螞穗。
3、煮好的西紅柿，把西紅柿的皮扒了。
4、將剝了皮的西紅柿弄碎，隨便怎麼弄都行，搗爛抓爛，怎麼方便怎麼來。
5、將乾淨的玻璃瓶以及瓶蓋放入沸水中煮沸10分鐘左右，隨後將消過毒的玻璃瓶倒扣放涼，不用等玻璃瓶內水滴都幹了，只要稍微放涼不燙手就行。將西紅柿汁裝入玻璃瓶中，裝滿。
6、將裝好悶友卜的西紅柿放入蒸鍋中，蒸40分鐘左右即可出鍋。注意，蒸鍋中水一定要加夠啊，別還沒到時間就乾鍋了。<>
7、做好的西紅柿醬放到陰涼處儲存，保質期大概1年左右。注意，有的告瞎時候玻璃瓶密封性不好，可能存在漏氣的情況，若發現漏氣請儘早食用。 食用方法：
鍋中倒入適量油，油熱放入蔥花和西紅柿醬，熬製幾分鐘出鍋即可。<>
蒸西紅柿醬需要多長時間
3樓：小王說法律
1、需蒸譽冊制30到45分鐘，讓裡邊的西紅柿充分受熱，蒸好後，蓋上蓋再蒸2-3分鐘，如果蒸制的時間過長，西紅柿裡邊產生的大量熱氣，會使瓶子或者瓶蓋迸裂，接下來只要把它晾涼，就可以放到冰箱裡了。
2、玻璃瓶的消毒處理流程是：先取家裡用完的調櫻氏味料空瓶子，洗乾淨晾乾作準備。往鍋子裡放入足量的清水。
放入洗淨的瓶子、蓋子。讓水面淹沒過瓶子表面，大火煮開，然後轉中小火繼續蒸30分鐘左右。關火，用筷子把瓶子的口部輕輕挑起，將瓶子取出，剩下的瓶子繼續在熱水裡泡著。
最後用筷子把瓶子的口部輕輕挑起，將瓶子取出，倒扣在案板脊虛散上控幹水分。
如何蒸西紅柿醬
4樓：懂視生活
1、西紅遲圓柿清洗乾淨；
2、鍋中水開後放入西紅柿燙皮；
3、西紅柿皮裂開後撈出剝皮；
4、將剝了皮的西紅柿切成小丁；
5、把切好的西紅柿丁放入厚底鍋中，鍋開後轉小火，慢慢熬直到湯汁變稠，從粉紅色變深紅色，碼悉塌中途要不停的攪拌，防止粘鍋；
6、大約熬煮三十幾分鍾，湯汁變稠就可以；
7、把熬好的西紅柿醬倒進盆裡；
8、玻璃瓶提前清洗乾淨，上鍋蒸煮後控幹水分備用；
9、把熬好的西紅柿醬晾一會，趁熱用漏斗裝在洗好的玻璃瓶子裡，蓋上瓶蓋；
10、陸野將裝好的西紅柿醬用紗布或乾淨的布子封住瓶口，放在陰涼處儲存。
蒸西紅柿醬的方法 蒸西紅柿醬的方法簡單介紹
5樓：生活軌跡
1、原料選擇：選擇個大整齊、成熟好、皮薄肉厚、擾茄拿汁液少、籽粒少、幹物質含量高並且不腐爛、無病蟲害的西紅柿。
2、原料洗滌：首先將西紅柿用清水沖洗，去掉泥沙及雜質，然後將其浸在3000ppm的餐用洗潔精水溶液中5-10分鐘，期間用手攪動兩次。最後，將西紅柿撈出，用清水沖刷乾淨備用。
3、原料處理：緩搭先挖掉柄蒂（切勿過深，以免汁液流出），然後將西紅柿放入95℃左右的熱水中燙半分鐘，撈出投入冷水中迅速剝去外皮。
4、容器準備：裝醬可用葡萄糖瓶子、酒瓶、玻璃罐頭瓶納漏、玻璃飲料瓶等作容器，並備好瓶塞或密封蓋。首先將瓶子內、外洗淨，然後將瓶子放在鍋裡煮沸達10分鐘以上，要求鍋裡的水是乾淨水且能浸沒所有的瓶子，最後將瓶子帶水取出備用。
5、加工：將去掉蒂、皮的西紅柿放入鍋內蒸5分鐘，取出後搗碎製成西紅柿泥，然後再入鍋蒸5分鐘。熄火後稍停，最後開啟鍋蓋，讓西紅柿泥自然冷卻。
6、裝瓶：先將瓶中的水倒出，趁熱將西紅柿泥用漏斗裝入瓶內，瓶口稍留空隙，上邊滴一點酒，然後把膠蓋蓋緊或將密封蓋擰緊即可。
生醃西紅柿醬的做法
第一步 採購 一般如有條件，最好到菜地直接買，新鮮且損傷小 再就是到菜市場躉買，經過分揀的西紅柿品質好 又比零售商的便宜許多。買回的西紅柿要分選一下，全紅熟透的西紅柿可馬上進行醃製，發青的可在陽臺上放置幾天，待紅透了再醃不遲。因為發青的西紅柿不好剝皮，也難熬化。第二步 剝皮抓碎 選好待醃製的西紅柿用...
西紅柿凍上好還是做成西紅柿醬好？
西紅柿旺季，去超市選擇個頭顏色適中，大小中等的優質柿子洗淨放塑膠袋裡紮緊，十個一袋，碼在冰箱裡，吃的時候可做牛楠柿子湯，西紅柿雞蛋湯。也可以炒雞蛋，而柿子凍完之後就不成型，在做炒雞蛋菜的時候可摻入雞蛋液裡，雖然沒有鮮柿子那樣炒出來的萊有食慾，但柿子的酸度與雞蛋搭配可在實際操作中收汁來品嚐，味道不錯。...
吃西紅柿蘸番茄醬是什麼梗吃西紅柿蘸番茄醬好吃嗎
不能放在一起？番茄和黃瓜不能在一起儲存，因為黃瓜怕乙烯，而番茄含有乙烯，會使黃瓜變質腐爛。不能擱一塊生吃。因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充...