1樓：匿名使用者
簡單易做，是土耳其隨處可見的美碰槐食～今天做的這款土耳其烤餅是家庭版，家庭聚餐或者宴請朋友，這個烤餅拿來當佐食棒棒的！這款有著薄脆餅皮，帶著些許辛辣醬料與牛肉完美融合的土耳其烤餅，能讓你領略到文明古都的異域風情。
材料：餅皮：中筋麵粉叢吵仔 75g 鹽 5g 橄欖油 3g
細砂糖 4g 清水 55g 乾酵母 5g
餡料：牛肉 150g 青椒 2個 洋蔥 半個。
鹽 適量 胡椒粉 適量 辣椒粉 適量。
生抽 適量 細砂糖 適量 雞蛋 乙個。
做法：1、首先，我們來製作餅皮，滲汪將75g中筋麵粉和5g鹽加入碗中，中間挖乙個小洞倒入3g橄欖油。
2、將5g乾酵母溶解於55g清水中，靜置10分鐘，把酵母水倒進麵粉中，揉成基本光滑的麵糰，不需要出膜，放在乙個摸了油的碗裡，蓋上保鮮膜室溫發酵45分鐘。
3、接著做餡料，先將2個青椒、半個洋蔥全部切成丁，150g牛肉剁成肉糜，青椒、洋蔥丁倒入油鍋，小火炒軟，拌入牛肉糜，加入適量的鹽、胡椒粉、辣椒粉、生抽、細砂糖一起攪拌均。
4、取出靜置好的麵糰，用手按壓，拍出裡面的空氣後擀成長條形狀，越薄越好，鋪上餡料，留1cm邊緣，將麵皮的邊緣疊起來。
5、乙個雞蛋打散，倒在餡料上，再放在鋪了烘焙紙或錫紙的烤盤上，送入提前預熱好的烤箱，上下火230度，中層烘烤15分鐘左右，取出烤好的土耳其烤餅，撒上香蔥碎，趁熱開吃！
土耳其薄餅的美味做法？
2樓：星碎痕淚雨
在製作薄餅的時候，我們可以準備好低筋麵粉，香蕉，牛奶，蛋黃，煉乳，黃油，鹽。首先需要我們在低筋麵粉中加入適量的牛奶，然後我們在其中加入一勺煉乳，乙個蛋黃以及少量的鹽。揉成軟硬適中的光滑麵糰就可以了。
然後我們選擇把麵糰分成小塊，之後需要我們在麵糰外面塗上一層黃油。然後我們把小塊的麵糰壓成很非常薄的薄片。然後我們選擇把香蕉撥開切成片，之後我們把片狀香蕉擺放在薄片上就可以了。
我們擺好之後，就可以把麵皮折起來包住香蕉。然後在熱鍋中倒入油，之後我們在其中放入餅，煎到兩面金黃就可以出鍋吃了。
吃薄餅的時候需要注意搭配才行，首先推薦大家吃薄餅的時候可以搭配上肉絲一起吃，在吃薄餅的時候可以卷著吃，吃起來的味道和口感都不錯，是非常健康的乙個薄餅吃法。
吃薄餅的時候還可以選擇搭配的就是青椒和土豆了，這同樣是吃薄餅的時候比較好的選擇，這樣吃是可以幫助我們更好的去吃到薄餅的，所以說吃的時候需要注意搭配，這樣吃起來的味道是非常好的，所以大家不要錯過。
3樓：網友
材料。麵粉300克，特細糖粉1茶匙，鹽1茶匙，水150毫公升，雞蛋清1個，黃油30克，融化，雞蛋清2個，打勻，芝麻2湯匙。
做法。1.預熱烤箱至200攝氏度。
2.在乙個大的碗裡，放入麵粉、糖和鹽一起混勻。然後加水，1個蛋清和融化了的黃油，攪拌直到充分混合直至變硬。然後用手將麵糰揉到光滑，有韌性，約5分鐘。
3.將麵糰分為10塊，呈小球狀，放於撒有面粉的板上。用擀麵棍將每個球擀平，直到很薄。將生的薄餅排放在沒有油的烤盤上，表面刷上攪打過的蛋清，再撒上芝麻。
4.烤盤放入預熱烤箱中烤10至12分鐘，或餅的表面變成金黃色。
土耳其土豆餅怎麼做
4樓：網友
用料小土豆 2個。
洋蔥 1/4個。
迷迭香（或你愛的各種香草） 適量。
黑胡椒 少量。
鹽 少量。食用油（我喜歡黃油） 少量。
土耳其土豆餅的做法。
準備好這些食材，大土豆
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