1樓：遊戲的另類智多星
想要做出好吃的麵條，滷在家裡就可以。要準備好自己喜歡吃的食材，炸豆腐白菜南瓜等，放入鍋中煸炒，加入適量的開水。最後在勾一層薄芡。
2樓：及巨集茂
先準備個雞蛋，雞蛋打散，瘦肉剁成塊，然後平底鍋熱油，把瘦肉煎至變色，加入各種調味料，攪拌均勻，雞蛋攪拌均勻後倒入中，將豆腐土豆等食材放入鍋中，鍋內倒入油，翻炒，再加入甜面。
3樓：星了
會先準備幾個雞蛋，將雞蛋打散之後將瘦肉剁成末，然後起鍋燒油，將瘦肉炒至變色之後加入各種調料，混合均勻之後，將雞蛋攪碎倒入，還會有人選擇將豆腐土豆等食材，起鍋燒油倒入鍋中進行翻炒，然後加入甜麵醬，黃豆醬等調料，製成家常滷。
4樓：巨集盛巨集盛
製作的方法就是，可以直接將麵條放入湯中煮，也可以在麵條中放入一些香油進行醃製，然後再煮麵條，也可以將滷好的湯倒入麵條中，還可以對麵條和湯進行混合，也可以直接將麵條放入滷湯中煮，這些都是比較好的製作方法，而且做出來的味道都比較好。
5樓：番茄味雞腿堡
可以做西紅柿雞蛋滷，可以做肉滷，可以做芹菜滷，可以利用海帶，利用油豆腐做滷子，味道都是非常不錯的。
麵條滷子的做法是什麼？
6樓：w晴天去看海
食材：豬肉、土豆、蘑菇、西紅柿、蔥、姜、蒜等。
1、把豬五花肉去皮洗淨切成小丁。
2、把土豆去皮洗淨也切成小丁。
3、把蘑菇洗淨切成丁、西紅柿切成丁，蔥、姜、蒜切末。
4、炒鍋放花生油，等油五成熟時，把肉丁入鍋炒至變色。
5、再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油翻炒調味。
6、再把土豆丁入鍋翻炒上色後，再加入適量清水熬煮。
7、再放入香菇繼續熬煮到土豆爛熟。
8、再放入西紅柿丁，把湯熬稠就可以了。
9、然後盛出放入碗裡，再撒一些香菜，這樣一碗色香味俱全的麵條滷子就做好了。
7樓：呼阿優
可以做成茄子肉丁滷子面具體做法：
工具/原料。
茄子3個、五花肉150克、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、甜麵醬適量、調和油適量。
1、茄子洗淨切丁。
2、蔥薑切片。
3、肉切丁。
4、鍋裡油熱後放蔥薑，八角爆鍋。
5、加少量蒜片和花椒麵炒香。
6、加醬油炒香。
7、放茄子丁炒。
8、加點甜麵醬翻勻。
9、加少量的水燜一會。
10、蒜拍碎切粒。
11、茄子滷要出鍋時，灑上蒜粒翻勻即可。
12、麵條煮好後，澆上茄子滷拌勻就可以開吃啦。
8樓：百小度
豬瘦肉50g 輔料油適量 溼澱粉適量 味極鮮醬油20g香油少許蔥1段麵條滷子的做法步驟。
1.肉切丁。
學習2.蔥切末3.玉公尺澱粉加冷水浸泡。
5.放肉丁煸炒。
6.加蔥加溼澱粉7.加醬油。
8.加香油即可。
9樓：格調
準備用料：豬肉400g、洋蔥1個、豆腐干200g、黑木耳100g、油適量、鹽適量、五香粉適量、花椒適量、辣椒適量、香葉適量、醬油適量、澱粉適量、韭菜適量。
1、食材：肉、豆腐干、洋蔥、黑木耳切小丁，韭菜切小斷。
2、炒鍋燒熱將肥肉放入小火煸出油。
3、再放入肉丁炒變色，加適量花椒、蒜、香葉炒熟盛出留底油。
4、放入洋蔥炒香，再放入黑木耳炒勻。
5、在將豆幹放入翻炒一會。
6、加適量鹽、五香粉和醬油炒上色。
7、加適量水燒開。
8、倒入炒好的肉丁，如果湯太稀可以加兩勺水澱粉燒開關火。
9、加適量韭菜段。
10、湯鍋燒開水，放入麵條煮熟。
11、煮熟的麵條撈入碗中，澆上一勺滷即可。
10樓：手機使用者
一、京味打滷麵。
主料：五花肉、香菇、黃花、木耳、口蘑。
輔料：雞蛋、手擀麵。
調料：蔥、姜、蒜、花椒、水澱粉、雞精、鹽、老抽、香油。
做法：1、香菇、黃花、木耳、口蘑，用熱水浸泡發開，洗淨後，不要倒掉發蘑菇的水，濾出後打滷用；
2、取湯鍋加蔥薑五花肉煮熟切薄片，香菇切片與黃花、木耳、口蘑一起放入鍋中加入煮肉的湯和發蘑菇的水頓20分鐘，加入鹽、雞精、老抽、調味後勾芡，再加入打散的雞蛋，取出倒入湯盆，滷就做好了；
3、取炒鍋加一些香油和色拉油和幾粒花椒，加入蒜末，炸香澆在做好的滷上。
4、煮麵澆滷即可。
二、西紅柿打滷麵。
做法：！）雞蛋3個，放在容器內攪勻。西紅柿切塊。
2）鍋內放入少許油。油熱後，放入雞蛋煸炒。
3）放入西紅柿，翻炒數下後，兌水。
4）十分鐘後加入鹽和味精。
5）勾欠後出鍋。
6）掛麵，煮熟後用涼水沖涼。
7）面盛於碗中，上面澆上西紅柿雞蛋滷即可。
三、雞絲打滷麵。
1）將香菇，黃花，木耳，榛蘑，用開水發好後，空幹水，切成大小適合的長短。
2）兩隻雞腿煮熟，用手撕成絲備用。
3）油熱後，放蔥，放雞絲煸炒一分鐘後，放入香菇，黃花，木耳，榛蘑，再煸炒2分鐘。4）放老抽，鹽，少許糖，鹽。
5）成滷後，將打好的2個雞蛋甩進去。半分鐘後關火。6）用小的容器，倒入一些食用油，將花椒放入，放到火上加熱，待油熱，花椒味出來後，就關火，立即均勻的潑到已經打好的滷上就可以。
滷麵條的家常做法
11樓：生活之書
滷麵條的家常做法如下：需要準備的材料有：速食麵一包、菜2顆、雞蛋1個、榨菜幾片。
1、榨菜切絲，沒有的可以不放。
2、青菜切碎。
3、鍋裡放水煮速食麵。
4、煮熟。<>
5、撈出備用。
6、鍋裡放油爆香雞蛋。
7、下榨菜絲翻炒。
8、加入菜一起翻炒。
9、配菜炒製8分熟加入煮好的速食麵。
10、翻炒一會。
11、加適量速食麵裡的調味料，千萬別一包全部加入，不然太鹹。
12、加入一勺美味鮮翻炒，盛出即可開吃。
麵條的滷怎麼做
12樓：血刺熊貓
對於很多北方人而言，可以幾日不吃肉，卻不可以幾日不吃麵食。北方人尤其愛吃打滷麵，這道麵食製作的方式非常簡單，好不好吃關鍵要看麵條滷子，可以根據自己的口味來葷素搭配，還可以製作那種百搭的家常麵條滷。那麼，麵條的滷子怎麼做呢？
做法一。原料：麵條、豆腐、豬肉、黃瓜、油、姜、蒜、生抽、豆瓣醬、甜麵醬、黃醬、小蔥。
做法：1.、豬肉、豆腐切成小丁；蔥薑蒜切末；鍋中放油，下肥肉丁煸炒至出油，放入肉末、蔥薑蒜煸炒至發白，加辣椒醬繼續煸炒，再放黃豆醬、甜麵醬、豆瓣醬煸炒均勻，加入豆腐翻炒均勻，加適量水燒開。
2.、再加少許生抽，小火煮至變稠，撒蔥花、熟芝麻即可。
3.、煮好的麵條、澆上醬汁，與配菜混合即可。
做法二。食材：肉、西紅柿、雞蛋、大料、蔥、香油、生抽、老抽、澱粉、鹽。
1. 肉切丁，加生抽老抽澱粉醋淹制，加醋是為了炒肉時候嫩，不老。
2. 西紅柿切塊，蔥切磨。
3. 鍋中放油，油熱放入八腳，出香味，放肉定，炒製變色，放蔥磨，西紅柿，加適量水，水來，加入2個打散的雞蛋，關火，加適量香油即可。
做法三。食材：食用油、食鹽、蔥、姜、西葫蘆、火腿、味極鮮、老抽、黃豆醬、雞蛋。
2. 花生碎涼油入鍋，中火不斷攪拌至褐色為止。
3. 第二步完成後加入蔥薑，關火，利用鍋中餘熱翻炒兩分鐘。
4. 加水煮開後加入老抽、味極鮮、黃豆醬和食鹽，並打入雞蛋。
5. 中火開蓋熬十分鐘左右，待西葫蘆片變軟時即可關火。
懷孕後期滷味不能吃的，因為這些滷味含有的亞硝酸鹽比較多，這種物質屬於強氧化劑，會加重血液中血紅蛋白的負荷量，造成血液性缺氧，所以，懷孕後期，孕婦朋友還是不要吃滷味比較好，否則對孕婦自身和胎兒都會造成不良的後果。
懷孕後期除了滷味不能吃以外，像酒類、味精、醃製食品、濃茶、咖啡等食物，也不適合孕婦朋友食用。另外，在懷孕期間，孕婦朋友不能吃太多的糖，否則消化不了的糖分，會變成脂肪，造成孕婦肥胖，不利於孕婦和胎兒的健康。
懷孕後期，孕婦朋友應該堅持清淡飲食的原則，多吃新鮮的瓜果蔬菜，不僅可以補充多種維生素、礦物質，還可以起到預防便秘的作用。需要注意的是，很多瓜果蔬菜會有農藥殘留，所以在食用前一定要將瓜果蔬菜清洗乾淨。
麵條滷的做法，麵條滷怎麼做好吃，麵條滷的家常
步驟1.黃瓜切小丁。2.西紅柿切小丁。3.木耳切碎。4.豆干切小丁。5.火腿切小丁。6.大蔥切蔥花。7.鍋裡放入適量油，燒熱。8.放入蔥花爆鍋。9.放入所有切好的食材。10.放入醬油。11.放入五香粉。12.放入精鹽。13.放入味精。14.取一小碗，放入一勺澱粉，調成水澱粉。15.將其倒入鍋中。16...
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