1樓：帳號已登出
雞蛋燒肉叫木須肉，就是用豬瘦肉很雞蛋一起炒。首先把雞蛋煎熟，然後用蔥薑蒜爆鍋，炒出香味後再炒肉，然後再把雞蛋倒入鍋內一起炒，調味加鹽和雞精後翻炒出鍋即可。
蛋燒肉怎麼燒
2樓：帳號已登出
1、主料：鵪鶉蛋300克，豬肋條肉（五花肉）500克。
2、調料：姜5克，色拉油50克，料酒50克，醬油30克，白砂糖15克，鹽4克。
3、將鵪鶉蛋放入冷水鍋中煮，煮沸後轉小火略煮。
4、撈出放入冷水中浸泡。
5、剝去鵪鶉蛋殼。
6、鍋中入油250克燒熱，放入鵪鶉蛋炸。
7、炸至蛋皮呈金黃色虎皮色後撈出瀝油。
8、五花肉洗淨後放入冷水鍋中大火燒開。
9、燒沸後略煮一會兒(將血水浮沫去除乾淨)撈出，再用冷水洗淨，再用冷水洗淨。
10、把燙過且洗淨的肉切成小塊瀝乾。
11、用大火將鍋燒熱入油，放入薑片爆香。
12、放下肉塊，煸炒肉塊至出油。
13、加入料酒翻炒。
14、加醬油炒勻肉塊。
15、加水至肉塊剛淹沒。
16、加鍋蓋，用大火將水煮沸。
17、加糖，用勺炒勻。
18、轉小火鍋蓋燜燒。
分鐘掀蓋翻炒後，再燜燒。
20、然後放入虎皮蛋（鵪鶉蛋）。
21、加蓋繼續燜燒。
22、待蛋上肉汁後，加少許鹽，轉大火收汁並用鍋鏟不斷翻炒。
23、待肉汁呈厚稠狀即可。
雞蛋燒紅燒肉怎麼做
3樓：陳其喜
雞蛋紅燒肉。
紅燒肉搭配它簡直是絕配，營養豐富好吃又不膩，老人小孩都喜歡。
從營養上來說鵪鶉蛋紅燒肉具有高蛋白質、高營養的，可以快速而全面的補充營養，對於身體虛弱的人可以加快恢復速度、還可以加快嬰幼兒童的發育生長等。
我們一般人都可以吃雞蛋紅燒肉。因為鵪鶉蛋紅燒肉的營養不僅僅是身體虛弱的人才需要的，蛋白質，我們每乙個人都需要。
鵪鶉蛋肉對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經衰弱有一定療效，所以這些人可以多吃。
1、五花肉洗淨切塊，蒜切粒。
2、鍋裡熱水，倒入五花肉焯水一遍。五花肉盛起，備用。
3、雞蛋煮煮剝殼備用。
4、鍋裡熱油，炒香蒜粒。
5、接著倒入五花肉剝皮雞蛋，翻炒至表面有點未焦。
6、然後加入醬油、蠔油、砂糖，翻炒均勻。
7、加入適量清水，中小火慢燉20-30分鐘。
8、燜足時間，最後大火翻炒收汁即可。
4樓：匿名使用者
主料。五花肉。
適量。雞蛋。
適量。輔料。
冰糖。適量。
醬油。適量。
調料。八角。
適量。桂皮。
適量。辣椒。
適量。生薑。
適量。香葉。
適量。鹹香。口味。燒。
工藝。半小時。
耗時。簡單。
難度。雞蛋紅燒肉的做法步驟。
雞蛋紅燒肉的做法步驟：1 1五花肉焯水清洗備用。
雞蛋紅燒肉的做法步驟：2 2準備配料。
雞蛋紅燒肉的做法步驟：3 3切塊備用。
雞蛋紅燒肉的做法步驟：4 4鍋中熱油加入冰糖炒出糖色。
雞蛋紅燒肉的做法步驟：5 5倒入豬肉煸炒。
雞蛋紅燒肉的做法步驟：6 6煸炒出些油加入八角桂皮炒香。
雞蛋紅燒肉的做法步驟：7 7加入清水，把配料全部放入。
雞蛋紅燒肉的做法步驟：8 8雞蛋提前煮熟剝殼，一同放入電飯鍋中，啟動煲湯鍵即可。
雞蛋紅燒肉的做法步驟：9 9加入鹽調味即可。
雞蛋紅燒肉的做法步驟：10 10裝盤。
5樓：搖一搖
雞蛋燒紅燒肉的做法其實也很簡單，就是在紅燒肉燜煮的過程中提前先將雞蛋煮熟把殼去掉，然後在雞蛋的表面打上花刀放進去和紅燒肉一起燉煮。
6樓：憂傷
把鍋加熱，倒進去50克左右的色拉油。。
3把切好的五花肉倒進去翻炒半分鐘，然後，你可以倒進。
2勺醬油，然後改中小火慢燉。
4，也可以再加點醬油調色。5分鐘後，等油加熱後，再倒進去4勺白糖，看到的顏色接近琥珀色和褐色之間。
時候、進入慢燉階段，你可以把事先準備好的蔥、姜、蒜、香葉紅燒肉的高手出現。
我燒的紅燒肉味道勝過一般飯店，可做招牌菜使用。。。
炒雞蛋。先炒蛋。。，大火燒開湯汁。。、大料、花椒，放入蔥段。起鍋，加大火將鍋燒開，倒進。
老酒，然後再加入適量的水，加入適量的鹽。
味道太好了，**。
再放油炒番茄，炒出汁來。。
1、去你家旁邊的菜市場買半斤五花肉（一定要帶皮）；
2。下次請我吃。。、辣椒之類的調味品適量統統倒進去，油多放點，放鹽，放入紅燒肉，紅燒肉盛起來，放入高壓鍋。。。燉完，，水要沒過肉。
怎樣燒雞蛋
7樓：候山
西紅柿炒雞蛋，需要準備幾個雞蛋，一些西紅柿，小蔥，白胡椒粉，白糖，味精，鹽，先把西紅柿清洗乾淨，在頂部切十字花刀，然後用一些開水從頂部澆下去，然後把皮去除切成片狀，雞蛋全部打進碗裡面，加入一些味精，鹽，白胡椒粉攪拌均勻，把小蔥清洗乾淨以後切碎，鍋裡面加油燒熱，把雞蛋放進去，快速滑散，然後再盛出來備用，鍋裡面再加入適量的油，一直燒到7成熱，把西紅柿放進去快速翻炒，加一些白糖調味，然後雞蛋倒進去，翻炒均勻以後加味精鹽，出鍋之前撒一些蔥花就可以了。
韭菜炒雞蛋，需要準備一些雞蛋，韭菜，蔥花，白胡椒粉，鹽，韭菜清洗乾淨以後切成段狀，雞蛋打散後鍋裡面加油燒熱，把蔥花，雞蛋放進去翻炒，時間不要炒的太長，炒好以後盛出來，然後再把韭菜炒熟，翻炒均勻以後雞蛋倒進去，再次翻炒加一些鹽以及白胡椒粉，炒均勻以後就可以出鍋了。
木耳炒雞蛋，需要準備兩個新鮮雞蛋，水發木耳，雞精，鹽，食用油，蒜末，蔥花，木耳先泡發一下清洗乾淨，把硬的部位給摳掉，然後再撕成小朵，用開水燙一下，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，鍋裡面加油燒熱，把雞蛋放進去，煎好盛出來，然後再加入一些油，燒到6成熱的時候就加入蒜末爆香，再加入適量木耳翻炒，一直到變成有光亮的感覺，就可以把雞蛋倒進去，繼續翻炒幾次，撒一些雞精，鹽，蔥花翻炒均勻就可以出鍋吃了。
8樓：仁芷文
1、主、配料預備好，開始炸雞蛋。這是個小竅門，把雞蛋打在勺子裡，再往油鍋裡倒，炸出的荷包蛋定型好，不容易散，依次把6個全炸好待用。
2、下少許底油，放入蒜、姜、蔥、花椒、大料煸香，再下荷包蛋，再放水，以淹過雞蛋為好。再加入料酒、適量老抽、鹽、糖，蓋上鍋大火燒開後，轉小火燉；估計十幾分鐘的樣子。
雞蛋燒怎麼做
9樓：日照趕海找鐵哥
煮雞蛋怎麼做？把雞蛋放入冷水煮八分鐘，關火喚御在燜六分鐘，撈出來涼水唯鏈螞裡面再泡一泡，這指埋樣雞蛋就衝金黃色了。
10樓：羽晨
鍋裡油李禪昌襲彎要哪扒少。
11樓：lune彎彎
雞襲早蛋做禪禪清賀前法。
12樓：尉典
三個雞肆沒納扒蛋一盤菜裂茄納。
雞蛋怎麼燒好吃
13樓：小花
雞蛋放鍋裡小火煎至兩面金黃，用糖，醋，耗油，鹽，雞粉，少量水和澱粉一點調成汁，加自己喜歡的配菜，胡蘿蔔
紅燒肉燒梅干菜怎麼燒，梅干菜燒紅燒肉怎麼燒
梅干菜有它獨有的魅力。據說它在被曬成乾菜之前，是非常大的青菜葉 子。在陽光的照版射下，梅權乾菜失盡青春風華，卻沉澱了飽經風霜的淳厚味道。家裡有很多婺源親戚帶來的梅干菜，我非常喜歡梅干菜細絲絲的口感和特有的香氣，用來拌公尺飯總要多吃一碗。此前自己琢磨了很久梅干菜紅燒肉的做法，總是不得要領，每次都把梅干...
紅燒肉怎么燒，紅燒肉怎麼燒
香濃軟糯紅燒肉 原料 五花肉500克 桂皮1根 八角 也稱大料 3顆 姜5片 紅棗6顆 也可不放 調料 老抽2湯匙 30ml 鹽1茶匙 5克 糖3茶匙 15克 做法 1 五花肉切成2釐公尺大小的塊兒，姜去皮切片。鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮和八角用小火炒出香味後，改成大火，倒入五花肉翻炒變色後，繼續...
紅燒肉怎麼燒好吃？紅燒肉怎麼燒好吃啊？
紅燒肉可說是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一樣。買肉一定要買帶皮的五花肉，肥肉 瘦肉基本各佔一半，一定要帶豬皮，不然乾脆不做。肉洗淨切方塊，2釐公尺見方，不用水焯，直接拿鍋倒油適量 俺用花生油 油熱後放肉入鍋，炸！炸這道工序少不得，一是將肥肉裡的豬油 出，吃起來不膩，二是可增加肉的香味 個人...