1樓：匿名使用者
1.取一bai塊五花肉
2.涼水
下鍋煮煅生du
3.切方塊
4.佐料有：八角桂皮zhi、大蒜dao子、香草(老家特有的香料、有回的地方叫千層塔)、油鹽答、冰糖
5.除冰糖外上面所有的佐料下油鍋爆香再下五花肉炒成有點焦、香味就出來了
6.泡洗好的梅菜幹
7.下泡好的梅菜幹翻炒
8.下冰糖和開水(高湯也行)燜個把小時
9、收乾水份裝盤。
怎麼樣做老菜乾紅燒肉？
2樓：林夕的微笑
1.取一塊五花肉
2.涼水下鍋煮煅生
3.切方塊
4.佐料有：八角桂皮、大蒜子、香草(老家特有的香料、有專的地方叫千層屬塔)、油鹽、冰糖
5.除冰糖外上面所有的佐料下油鍋爆香再下五花肉炒成有點焦、香味就出來了
6.泡洗好的梅菜幹
7.下泡好的梅菜幹翻炒
8.下冰糖和開水(高湯也行)燜個把小時
9、收乾水份裝盤。
做法，菜乾紅燒肉怎麼做好吃，菜乾紅燒肉的家常做法
3樓：匿名使用者
1、將五花肉洗淨，切大塊。
2、筍乾提前3小時用溫水浸泡。
3、五花肉放入涼水，大火煮開後撇去浮沫，煮5分鐘。
乾菜燒肉的做法步驟圖，梅干菜燒肉怎麼做好
4樓：0澤國a網盤
用料五花肉
梅干菜冰糖
生抽 料酒
鹽 梅干菜燒
肉的做回法
五花肉切答成塊梅干菜燒肉的做法 步驟1
梅干菜用水浸泡十分鐘 沖洗乾淨梅干菜燒肉的做法 步驟2
五花肉入熱水煮幾分鐘 去除血腥味 撈出 沖淨梅干菜燒肉的做法 步驟3
起油鍋 入砂糖 炒出糖色梅干菜燒肉的做法 步驟4
放入洗淨的五花肉 翻炒一分鐘後 加入料酒 生抽梅干菜燒肉的做法 步驟5
翻炒三分鐘左右 碗內鋪上一層梅干菜 放一層五花肉 再鋪一層梅干菜 一層五花肉 這樣肉和乾菜的味道可以互相滲透梅干菜燒肉的做法 步驟6
入鍋 隔水蒸30分鐘 取出 用碗翻個個，再蒸20分鐘 即可梅干菜燒肉的做法 步驟7
紅燒肉梅干菜怎麼燒好吃
5樓：匿名使用者
原料：五花肉300克、梅干菜30克、八角兩枚、桂皮一塊、蔥薑各一塊、李錦記紅燒汁60ml、鹽1/4小勺。
做法：1、五花肉切塊，八角，桂皮，蔥薑放調味包，梅干菜泡好洗淨攥幹水份。
2、鍋內燒熱肉（少些即可）放五花肉翻炒至表面泛黃。
3、放李錦記紅燒汁炒勻。
4、加入梅干菜，調料包，鹽，加熱水莫過材料；大火燒開小火燉1小時，轉大火收一下汁即可。
幹豇豆紅燒肉的做法，幹豇豆紅燒肉怎麼做好吃，幹豇豆
1.五花肉入冷水煮開五分鐘撈出，切均勻塊狀。幹豇豆泡一晚切寸段。薑拍扁備用。2.炒鍋倒點食用油放五花肉炒至變色出油 3.成這樣時倒出來，將鍋洗淨 4.然後又將熬出的油倒進鍋內，放入花椒，桂皮，八角小火慢熬，略變色撈出 5.入冰糖小火炒糖色 6.待變色泛紅起泡 7.倒入肉和姜翻炒上色，加生抽，老抽，料...
紅燒肉怎么做，紅燒肉怎麼做
第一種 1 把買回的五花肉 就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的 切成1釐公尺見方 厚度不管，只管長寬 2 鍋裡放油 多放點 熱後放入糖 白糖也可 一勺 可多放點 炒到糊為止 這時候鍋裡應該在冒濃煙，別怕 倒入切好的肉和調料 厚片的姜 成瓣 不要弄碎 的蒜頭 桂皮 乾辣椒 八角 橙子皮 非陳皮 大火爆炒三分...
紅燒肉土豆的做法，紅燒肉土豆怎麼做好吃，紅燒
紅燒肉燉土豆怎麼做？五花肉土豆洗乾淨切小塊 把五花肉冷水焯出，鍋底留油加入冰糖，然後加入五花肉翻炒，最後加入土豆。1.把肉切成一釐公尺左右的小塊 2.放入水中把血水泡淨後控乾 3.蔥薑切絲，蒜切片備用 4.鍋內放油，待油熱後放入肉翻炒 5.加入蔥，姜，蒜，大料繼續翻炒 6.加醬油，白糖繼續翻炒 7....